Välkommen!
Skaffa Feber+
Five Guys öppnar i Stockholm den 10 februari
Men det blir inte billigt...
Snabbmat är mat som kommer snabbt och som oftast inte är lika dyr som mat som kommer långsamt. Men tiderna förändras. Visserligen finns det många ställen där maten kommer snabbt, men på de hippa burgarställena (och hos kedjorna) har priserna dragit iväg rätt så rejält. Den 10 februari klockan 11:00 får Sverige en ny spelare på burgar-scenen och det är amerikanska hamburgerkedjan Five Guys som nu kommer hit - lagom tills att burgartrenden har lagt sig? I vilket fall som helst är det kul med fler ställen att gå till, men ladda kontot när du ska dit. En bild på prislistan visar att man får betala 139 spänn för en liten hamburgare och vill man ha stor pommes till den får man hosta upp 99 (!) kronor till. Vill du ha bacon och ost på burgaren också? Det blir 179 kronor tack. Stället erbjuder även korv med bröd och en sådan börjar på 109 kronor. Adressen för den nya restaurangen är Sergels Torg 12.
-287kg
Drick-semla med kardemummamunk
All the calories!
Dagen efter julafton börjar folk duka bort lussebullarna och plockar istället fram semlorna - typ. Denna skapelse som förr i tiden endast inmundigades på fettisdagen (tisdagen efter fastlagssöndagen) äts nu i tid och otid och det är ingen ordning på allting längre. Men det är ju gott så varför inte bara köra på? De senaste åren har semlan dykt upp i flertalet olika former och varje säsong känns det som någon vill göra en twist på den för att provocera lite eller locka till sig uppmärksamhet. Max väljer att lansera Lyxshake Semla Deluxe som är deras tolkning på fastlagsbullen, fast i drickform då. Här har man blandat mjukglass med mandelsås och sedan toppat det hela med en kardemummamunk och vispad grädde. Lanseras den 6 februari och kommer finnas att köpa fram till den 19 mars. Något ni blir sugna på att testa?
81kg
Fluffigt, luftigt och extra högt burgarbröd
Ska ge mer plats för innehållet
Från och med nästa vecka kommer ett nytt hamburgarbröd att rullas ut på hyllorna i butiken. Det kallas för Real burger bun och det är Korvbrödsbagarn som ligger bakom. Om alla tidigare bröd var oäkta ska alltså detta vara äkta. Det som man gjort för att sticka ut är att ta fram ett fluffigare och luftigare hamburgerbröd med extra höjd. Denna höjd ska göra det enklare att fylla brödet med mer innehåll än tidigare. Sen så är även överdelen glaze:ad vilket är något som ska ge en "elegant finish". Brödet bakas i Örebro och det innehåller bara växtbaserade råvaror. I påsen finns fyra bröd och prislappen kommer ligga runt 30 kronor. Eva Strömbom som är marknadsdirektör på Lantmännen säger följande: "Vi på Korvbrödsbagarn är oerhört stolta över att presentera ett lyxigt hamburgerbröd som kombinerar luftig konsistens, med härlig saftighet och ett perfekt tugg(motstånd). Oavsett om det handlar om en extra god burgare i vardagen eller en imponerande gourmetburgare, ger Real burger bun en perfekt grund för din höjdarburgare. Om vi tittar på USA ser vi att tjockare burgarpuckar, ofta med en saftig rosa kärna, är väldigt populära igen. Det är en lyxigare variant som handlar mer om kvalitet och textur. Real burger bun är precis vad som behövs för att möta denna trend och ta burgaren till nästa nivå." Vilket hamburgerbröd föredrar du? Personligen tycker jag fortfarande Garants är höjdaren (höhö) bland de du kan köpa i mataffären.
97kg
Glassnyheter från GB Glace
Lanseras nästa vecka
Nu presenterar GB Glace sina glassnyheter för i år. Lanseringen sker nästa vecka men allt är inte helt purfärskt - Cornetto Classico och Cornetto Jordgubb gör nämligen comeback. Nytt är dock GB Favorites Daim Strawberry, Daim Strawberry-strut, Twister Mallow, Magnum Double Hazelnut, Magnum Double Hazelnut Pint och Magnum Double Cherry. Sen kommer även Gammaldags Vanilj i större förpackning på 1800 milliliter. Vilken eller vilka av dessa blev ni sugna på?
87kg
Nespresso och Oatly släpper kaffekapsel
Ska komplettera iKaffe
Nespresso och Oatly lanserar nu Oatly Barista Edition Coffee – en kaffekapsel som ska vara speciellt framtagen för att passa perfekt med Oatlys havredryck iKaffe. Kapslarna innehåller Arabica-bönor från Nicaragua och El Salvador, som ska framhäva smakerna av korn och sötma när de blandas med iKaffe. Oatly Barista Edition Coffee finns i begränsad upplaga för Nespressos Vertuo-maskiner och kostar 99 kronor för 10 kapslar. Du hittar dem i Nespressos butiker och online.
55kg
Ny Ikea-köttbulle med kött och växter
Utvecklad av Årets Kock-vinnare
I år är det hela 40 år sedan Ikea började servera egna köttbullar på sina varuhus. Nu presenteras en ny som utvecklats av Jessie Sommarström som vann Årets Kock 2022. Den kommer att serveras under en begränsad period och den består av hälften kött och hälften färs på hela svenskodlade baljväxter. Den nya rätten har premiär på måndag den 10 februari och kostar 45 kronor. Till köttbullarna kan man välja kokt potatis eller potatismos. Man får även gräddsås, lingonsylt och gröna ärtor. Bilderna visar dock inlagd gurka och inga ärtor vilket är lite märkligt.
115kg
Vi dricker mer alkoholfri öl
Och mer sockerfri läsk
I min lilla värld så dricks det typ ingen folköl, en massa alkoholfri öl och typ bara light-läsk. Men man ska inte lita på såna "undersökningar", för tittar man på den totala konsumtionen av öl i Sverige så är fem procent alkoholfri öl, fem procent 2,8% folköl och 14 procent 3,5% folköl. Folkölen är alltså nästan fyra gånger större, sett till försäljning. Lättölen har däremot den alkoholfria nästan slagit ut, bara en procent av försäljningen är lättöl, och försäljningen fortsätter att minska. Under 2024 ökade försäljningen av alkoholfri öl med över sex procent. Även den sockrade läsken har en större andel än vad jag skulle kunna tro, förra året var 46 procent sockrad och 54 procent osockrad. Men trenden går helt klart mot osockrat, sockerfri fortsätter att öka och sockrad fortsätter att minska.
105kg
Latitude 65 börjar sälja protein-milkshake
Kommer i tre klassiska smaker
Nu presenterar kosttillskottsbolaget Latitude 65 ett gäng med protein-milkshakes. Dessa finns i de klassiska smakerna jordgubb, choklad och vanilj och varje ska innehålla 25 gram protein. Shakesen är laktosfria och har inget tillsatt socker. För en flaska får man betala 29 kronor.
72kg
Nu kan du rösta på Årets matbluff
Här är de nominerade varorna
Nu har Äkta vara varit i farten igen och släppt sina nomineringar för "Årets matbluff". I år har vi produkter som pizzasås från Mutti, fruktmüsli från Axa, glass från Alvestaglass och Järnaglass, pasta från Ica och kaffe från Gevalia. Denna gång handlar det om förpackningar som krympt, produktion som flyttat utomlands, försvinnande låga mängder ost och socker som räknas som frukt. Det går att rösta på din favorit via länken nedan.
210kg
Ostiga nyheter för dig som gillar tacos
Eller bara gillar ost
Kavli presenterar nu Kavli Cheddar Dip. Det är en ostig dipsås som de säger kommer revolutionera Tex-Mex-hyllan. I burken finns äkta cheddarost och det finns två smaker att välja mellan - Original och Hot Chili. Kan ätas varm eller kall, ska finnas ute i butikerna nu och för en förpackning som rymmer 185 gram får man betala 33:90 kronor. Annika Skardal som är Senior Brand Manager på Kavli säger följande om nyheten: "Många älskar ostdipp och njuter gärna av den på restaurang, men upplever att utbudet i butik är begränsat. Tex-Mex-kategorin saknar riktigt bra ostdippar, och vi på Kavli har tagit till oss vad konsumenterna vill ha – fler heta smaker, äkta cheddar och en produkt som enkelt kan värmas. Vår Cheddardipp innehåller inte bara riktig, smält cheddarost utan har också marknadens högsta osthalt. Den praktiska burken, som kan värmas direkt, gör det enkelt att njuta av en riktigt ostig dipp. Vår ambition med Kavli Cheddar Dip är att ge både trogna ostdippälskare och nyfikna nybörjare en riktigt god smakupplevelse. Vi hoppas kunna förgylla allt från myskvällar i tv-soffan till festligare måltider." Annat nytt på ostfronten är Santa Maria Crunchy & Cheesy Strips. Det här är extra krispiga tortillachips som ska ha distinkt men mild ostsmak. Utformningen på chipsen ska göra de extra dippvänliga, kanske något att skopa upp ovan nämnda ostdip med? Ska också finnas att köpa nu och för en påse på 185 gram får man betala 15:90 kronor. Obligatoriskt bonusklipp nedan.
95kg
Dessa burgare ska du äta i år
Burgerdudes nya 100-lista är här
Nu presenterar Burgerdudes sin årliga topplista där de listar Sveriges 100 Bästa Burgare. Här finns en guide över de bästa hantverksburgarna som man ska äta i Sverige under året och på plats ett hittar vi än så länge ohotade Funky Chicken Food Truck i Nacka Strand som kammar hem titeln för femte året i rad. Dom vinner återigen eftersom man anser att de har "en av världens bästa smashburgare, med en magisk stekyta och otroligt träffsäkra smakkombinationer". På plats nummer två hittar vi Franky’s Burger som ligger i Stockholm och på tredje plats hamnar Rekas Burgers som finns i Malmö och i Lund. Jämfört med förra årets lista så har 30 nya ställen tillkommit. Burgerdudes säger att burgaren är långt från död och att trenden med tjockpucksburgare gjorda på hängmörat kött växer sig starkare. Hela listan hittas på länken nedan.
135kg
Dillskruvar hamnar i Estrellas permanenta utbud
Bobby jublar
Dill är ju något av det värsta som finns, men trots det envisas folk att slänga in det lite här och var, bland annat i chips. Det finns ju folk som gillar det på chips, och för dem kommer chipsvarianten Dillskruvar, som först lanserades 1983, göra comeback i butikerna i år. Dillskruvarna har gjort ett par kortare återbesök, men nu ska de stanna permanent. Till Hugos glädje kommer de nu också att vara veganvänliga. Förutom Dillskruvarna kommer även Västkustchips Tryffel & Havssalt, som tidigare var en "limited edition" under våren 2024, hamna i det permanenta utbudet. Dillskruvarna säljs i 80-gramspåsar för cirka 18,90 kronor, medan Västkustchipsen kommer i 160-gramspåsar för cirka 29,90 kronor. Båda sorterna blir tillgängliga från och med 20 januari i de flesta butikerna.
163kg
Ny öl hyllar Limp Bizkits frontman
Heter givetvis Fred Thirst
De två bryggerierna Celestial Beerworks och Martin House Brewing har slagit sina påsar ihop och tagit fram en APA (American Pale Ale) som hyllar frontmannen Fred Durst i Nu-Metal-bandet Limp Bizkit. Eftersom de också har humor är ölet givetvis döpt till Fred Thirst. På burken ser vi Fred i hans ikoniska outfit med tillhörande fräck handgest. Tyvärr inget som går att köpa här men lite kul är det ändå. Bonusklipp nedan.
86kg
CES 2025 Brisk It erbjuder mer AI för grillen
Blir Zelos 450 Johans bästa vän?
Brisk It, ett startupföretag inom det här med grill, visade under CES-mässan upp sin senaste smarta träpelletgrill, Zelos 450. Grillen är mindre och billigare än deras föregående modell men använder också AI för att automatisera själva grillprocessen och skapa skräddarsydda recept. Grillens smarta funktioner kan delvis automatisera matlagningen med ett knapptryck och påminner användare om viktiga steg under grillprocessen, så som att vända på maten eller spraya revbenen med vatten. Om man som användare ignorerar dessa påminnelser justerar AI:n automatiskt temperaturen för att undvika att maten förstörs. Den senaste modellen introducerar även två nya AI-funktioner, Smart Image Recognition och Recipe Re-creation. Smart Image Recognition används om man vill generera ett recept från bilder av ingredienser, medan Recipe Re-creation automatiskt återskapar befintliga recept på grillen. Har själv sällan allt för stor nytta av sådana här AI-lösningar för matrekommendationer men om man tycker det låter intressant kan man nedan se hur de har tänkt att Recipe Re-creation ska fungera. Priset för denna nya modell ligger på 399 dollar, vilket är betydligt billigare än tidigare modeller och andra Wi-Fi-kontrollerade grillar. Men som man kanske kunde gissa så finns det just nu inga planer på att lansera denna enhet här i Norden.
-2kg
Nytt rött vin från GW
Ett italienskt sådant
För fyra år sedan lanserade Leif GW Persson ett rött vin och nu är det dags igen. Det heter GW:s Italienare och är ett ekologiskt vin gjort på 100 procent Primitivo-druvor från Apulien i Italien. Vinet beskrivs som fylligt och fruktigt med toner av mörka bär som björnbär och plommon. Det finns även inslag av färska örter och en hint av vanilj. Ska passa bra till spagetti med köttfärssås, ost- och chark eller bara som det är utan något att tugga på. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent. "Jag har länge glatts över att kunna erbjuda prisvärda och välsmakande viner från Portugal. Men att nu efter fyra år äntligen kunna göra detsamma från svenskarnas favoritregion Italien gör mig väldigt stolt. Speciellt eftersom det är ett väldigt gott, mångsidigt och bra prissatt vin!" Släpps i Systembolagets beställningssortiment idag och för en flaska får man betala 99 kronor.
66kg
Starbucks blandar protein i kaffedrinken
Ultimata kombon?
De senaste åren har protein blandats i allt konstigare saker och nu satsar även Starbucks på proteintrenden. Man släpper nu tre olika proteindrinkar med kaffe. Tre smaker finns, caffè latte, chocolate mocha och caramel hazelnut. Bönorna ska vara Starbucks egna arabica-bönor och drycken ska vara gjord på lättmjölk och utan tillsatt socker, så det finns chans att den inte är så onyttig. Volymen ligger på 330 milliliter och prislappen ska ligga på 27 spänn.
-8kg
Max hyllar världens bästa burgare
Emmy-burgaren från Pizza Loves Emily
I New York finns pizzahaket Pizza Loves Emily. Men trots namnet och temat på stället är de mest kända för sin Emmy-burgare som av många anses vara den bästa i världen. Detta vill nu Max hylla genom att imorgon släppa nyheten Brooklyn Tribute. Originalet består av hängmörat kött, karamelliserad lök, Grafton-cheddar och Emmy-sås klätt i ett pretzel-bröd. Dessa grejer har dock inte Max version utan här får man Friscobröd, cheddarost, saltgurka, isbergssallad, rå gul lök, picklad rödlök och gochujangsås istället. Man kan få burgaren med nötkött, kyckling, Plant Beef, Crispy Supreme eller Grilloumi. Har du ätit Emmy-burgaren? Och kommer du testa Max hyllning? Bonusklipp nedan.
-147kg
Tonfisk såldes för 207 miljoner japanska yen
Det är rätt många japanska yen det
Vid den årliga fiskauktionen i Tokyo såldes nyligen en blåfenad tonfisk för hela 207 miljoner japanska yen, vilket motsvarar cirka 14,5 miljoner svenska kronor. Fisken, som vägde 276 kilo och var i storlek jämförbar med en motorcykel, blev den näst dyraste tonfisken någonsin på auktionen. Trots den höga prislappen var årets försäljning fortfarande långt ifrån rekordet från 2019, då en något tyngre tonfisk på 278 kilo såldes för hela 333,6 miljoner yen. Köparen, Onodera-gruppen, som driver flera Michelin-belönade restauranger, har haft en vana att vinna budgivningen de senaste fem åren. Deras strategi att köpa tonfiskar för stora summor ger dem inte bara smarrig fisk utan även mycket uppmärksamhet i medierna.
86kg
Kafferosteri tar fram kaffe med hjälp av AI
AI-Conic är skapat av ChatGPT
AI går att använda till en hel del grejer och nu har ett finländskt kafferosteri tagit fram en kaffeblandning som drömts ihop av OpenAI:s chatbot ChatGPT. Det är kafferosteriet Kaffa Rostery som tillsammans med konsultbolag Elev har bett ChatGPT skapa en kaffesort som man nu gett namnet AI-Conic. Kaffesorten som ChatGPT skapade består av kaffebönor från Brasilien, Etiopien, Colombia och Guatemala. Smaken på kaffet ska enligt rosteriet vara "saftig och dynamisk" och den beskrivs som "en välbalanserad blandning av sötma och mogen frukt". I inslaget här nedanför berättar Kaffa Rostery och Elev lite mer om hur man använde ChatGPT för att skapa AI-Conic-kaffet. AI-Conic går att köpa nu och en förpackning på 250 gram kostar cirka 13,80 euro, motsvarande cirka 158 svenska kronor.
-112kg
Jolt Cola gör comeback nästa år
Med dubbelt så mycket koffein
Den klassiska "datordrickan" Jolt Cola kommer att återlanseras på marknaden nästa år av energidrycks-tillverkaren Redcon1. Drycken lanserades ursprungligen 1985 som ett alternativ till Coca-Cola och Pepsi men den nya varianten ser ut att främst börja konkurrera inom segmentet för energidrycker. När Jolt Cola lanserades kom den i burkar på cirka 35 centiliter och innehöll då 70 milligram koffein. Den nya varianten som Redcon1 tar fram kommer i burkar på närmare en halvliter, vilka kommer att innehålla 200 milligram koffein. Det här blir andra gången Jolt Cola gör comeback. Det ursprungliga företaget bakom drycken gick i konkurs 2009, men drycken började återigen säljas 2017 för att sedan försvinna igen från den amerikanska marknaden 2019.
152kg
Kim Kardashian skapar Guinness-kris
Tillsammans med alla Guinnfluencers
Storbritannien står inför en oväntad brist på Guinness, vilket har lett till ransoneringar i matbutiker och barer över hela landet. I Skottland, Wales samt England har butiker infört begränsningar i försäljningen av Guinness, och vissa barer kräver nu att kunder köper andra drycker innan de får köpa en Guinness. Barägaren Kate Davidson i London rapporterar att leveranserna till hennes bar halverats, vilket tvingat henne att införa ett ransoneringssystem. En av de främsta orsakerna till bristen är en ökad konsumtion som Guinness produktion inte har kunnat möta. Denna konsumtionsökning, särskilt bland kvinnor och unga, tros delvis bero på ett inlägg av Kim Kardashian på Instagram, där hon poserar med en pint Guinness. Detta har lett till en trend på sociala medier, där uttrycket ”Guinnfluencers” har myntats (ja, jag vet skjut mig med). Guinness ägare, Diageo, har meddelat att de begränsar hur mycket pubar i Storbritannien kan köpa på grund av den exceptionella efterfrågan. Begränsningarna gäller dock inte Irland och Nordirland. Även i Sverige märks bristen av, om än i mindre skala. Ulf Sjödin, sortimentschef på Systembolaget, säger att de har full täckning i sina butiker, men att de noterat en ökad försäljning av Guinness jämfört med föregående år.
-150kg
Julölen som förvandlas till en påsköl
Same same – different name
Nu är det hög tid för julöl. Men om du köper på dig för mycket - hur ska det då gå med ölen när julen är över? Måste man hälla ut den och se sina surt förvärvade slantar rinna ner i avloppet? Och sen ska det ju köpas ny öl när det närmar sig påsk också, och då måste man ju ha påsköl. Eriksbergs Bryggeri har lösningen! De har nämligen en dubbeletikett där den för tillfället agerar julöl men när man känner för det pillar man bort etiketten och under där döljer sig en påsköl. Briljant! Då slipper ni ju fundera över detta dilemma varje år. Undertecknad drack påskmust för någon vecka sen och jag kan meddela att jag fortfarande mår bra trots detta.
300kg
Ny koffeinfri Nocco
Saftig persika och söt mango
Jag är en av dem som bälgar i mig alldeles för mycket energidryck och det är något jag borde trappa ner på. Men jag vill ändå ha något där på skrivbordet och då kan det ju vara bra om detta inte är packat med koffein. Nu släpper Nocco en ny smak i det koffeinfria sortimentet och det är Peachango. Det något lustiga namnet kommer från att smaken är persika och mango. I burken ska det även finnas 5000 mg grenade aminosyror (BCAA) och vitamin B6, B12, niacin och biotin. Drycken är sockerfri och lätt kolsyrad. Tipsa gärna om kolsyrade drycker utan koffein som ni tycker fungerar bra som skrivbordskamrat för en som inte dricker kaffe.
61kg
Snart kan du äta Kalix Löjrom på Max
Ny meny hyllar Nobelmiddagen
Nobelbanketten, Nobelfesten eller Nobelmiddagen är en bankett som hålls i Blå hallen i Stockholms stadshus efter utdelningen av Nobelpriset och det är en traditionell del av Nobelfestligheterna. Förutom flådiga människor i flådiga kläder har maten stort fokus här. För att hylla detta kommer hamburgerkedjan Max att servera en specialmeny på fyra utvalda restauranger i Stockholm – Max Kungsgatan, Max Hötorget, Max Hamngatan och Max Vasagatan. Denna kallar man för Bankettmenyn och det är en trerättersmeny. Förrätten är frasiga potatiscylindrar med 30 gram Kalix Löjrom, hackad rödlök, gräddfil, dillkvist och citron. Huvudrätten är en Grand Chicken Parmesan eller vegetariska Crispy Supreme och till efterrätt får man hallonpaj med vaniljglass. Tyvärr har man inte parat ihop maten med Cristal utan istället är det Pommac som gäller. Menyn kommer att serveras mellan den 6–10 december och den kostar 299 kronor.
205kg
Sake blir kulturarv
Grattis Japan!
Sake är en alkoholhaltig dryck från Japan som går 1000 år bakåt i tiden och den görs på polerat ris som får jäsa. Den kan variera från torr till söt och passar bra till sushi och annan umamirik mat som lagrad ost, svamp och lätta fisk- och skaldjursrätter. Tillverkningen påminner om ölbryggning och de finaste sorterna görs av ris som bara har 35 procent av sin ursprungliga massa kvar. I Japan är det vanligast att man dricker Saken kall runt 10-14 grader. Det finns ett tjugotal olika typer att välja mellan. Nu har Unesco valt att ta med drycken på sin "Intangible Cultural Heritage"-lista och den japanske ambassadören Takehiro Kano kommenterar det hela med följande ord: "Sake is considered a divine gift and is essential for social and cultural events in Japan. It means a lot to Japan and to the Japanese. This will help to renew interest in traditional sake elaboration."
90kg
Nu kommer Coca-Cola med alkohol till Sverige
I form av klassikern Jack & Coke
Coca-Cola släpper för första gången en alkoholhaltig dryck i Sverige när man nu samarbetar med Jack Danielx27s och släpper den klassiska drinken Jack & Coke på Systembolaget. Drycken, som kombinerar Jack Danielx27s Tennessee Whiskey med Coca-Cola, sägs ha blandats för första gången 1907 och har sedan dess blivit rätt populär världen över. Den nya färdigblandade drinken kommer i en burk med Coca-Colas röda logotyp och Jack Danielx27s Old No. 7-design. Den kommer att finnas i Systembolagets fasta sortiment från och med december, för 24,90 kronor för en 330 ml burk.
225kg
Priset på olivolja kan vara på väg att halveras
På tiden
Olivolja är gott och funkar att ha till det mesta. På senare år har olivolja också blivit väldigt dyrt, inte bara på Konsum utan överallt i världen. De rekordhöga priserna som vi såg under början av året påstås ha orsakats av klimatrelaterad torka, höga räntor och inflation i värdekedjan. Men nu kan priserna på olivolja vara på väg att sjunka, i alla fall om man ska tro en av Spaniens största olivoljeproducenter. Den spanska olivoljeproducenten Deoleo förutspår nämligen att priserna kommer att sjunka till hälften av sina rekordnivåer de kommande månaderna. Deoleo, som producerar kända varumärken som Bertolli och Carbonell, förväntar sig en bättre skörd säsongen 2024-2025. Enligt företagets försäljningschef Miguel Ángel Guzmán kommer detta att leda till att marknaden stabiliseras samt gradvis normaliseras när den nya skörden fortskrider och utbudet ökar. En viss prisspänning för högkvalitativ olivolja förväntas dock vara kvar ett tag till. Även Turkiet förväntar sig en god olivskörd i år, som ska leda till 475 000 ton olivolja, medan Grekland kämpar med en långvarig torka, vilket antagligen kommer att leda till en fortsatt tuff olivoljepressperiod för landet.
317kg
Tut i luren! Idag är det wienerbrödets dag!
Fika-fredag!
Idag är det inte bara fredag utan även wienerbrödets dag vilket givetvis måste firas! Lönen kanske inte kommer förrän på måndag men de där sista slantarna är ändå värda att lägga på detta fantastiska bakverk, eller vad säger ni?
86kg
En McRib med 1,8 liter sås tack!
Grismackan gör tillfällig comeback
I USA lanserade McDonaldx27s McRib 1981. Det är en burgare med fläskkött som är formpressat som ett revben. Mellan bröden finns även bbq-sås, lök och saltgurka. 1985 togs den bort från menyn men kom tillbaka igen 1989 och fanns fram till 2005. Sen har den gjort comeback då och då men ska finnas permanent på restauranger i Tyskland och Luxemburg. Nu är den tillbaka igen i USA från och med den 3 december och denna gången snålar man inte med såsen. Nu kan man nämligen även köpa en dunk på 1,8 liter så att man kan mumsa vidare på det göttiga hemma. Såsen börjar säljas online den 25 november och för en dunk får man betala 19,99 dollar. Har du testat McRib och vad tyckte du i så fall? Det är inte troligt att den kommer hit, men man kan ju alltid hoppas för jag är lite sugen på att prova. Tills dess kan de ju ta och lansera Big-såsen på en liknande dunk för den vill i alla fall jag ha hemma i kylskåpet.
17kg
Swedish Tonic har återuppstått
Släpper tonic med smak av tall och gran
I slutet av sommaren nåddes vi av beskedet att Swedish Tonic blivit tvungna att kasta in handduken och ansöka om konkurs. Det var bara kort efter att deras samarbetspartner Mackmyra gjort samma sak. I oktober stod det dock klart att Lennart Hero tillsammans med No. 1 Capital AB köpt upp båda bolagen och nu är det full fart framåt igen. För Swedish Tonics del innebär det lanseringen av en ny tonic som heter Christmas Tree. Den ska ha smak av tall och gran från en barrskog. Går att beställa nu men skickas först vecka 49. Även tonicen Christmas Spices med smak av kanel, kryddnejlika och kardemumma kommer tillbaka i år.
113kg
Portugal har den bästa osten
Getegod!
I fredags hade 240 experter samlats i staden Viseu i norra Portugal för att där utse världens bästa ost. Och det var faktiskt även Portugal som kammade hem titeln. Getosten Queijo de Ovelha Amanteigado som görs av det lilla mejeriet Quinta do Pomar med tio anställda ansågs vara den bästa av de 4786 ostarna som testades och den görs med rå getmjölk och vegetarisk tistel-löpe. Balanserad med en perfekt kombination av protein och fett blev betyget. Totalt deltog 47 olika länder. Bonusklipp nedan.
94kg
Öldrickare lever ofta mer ohälsosamt än vindrickare
Så fint då
En ny amerikansk studie har undersökt sambandet mellan alkoholkonsumtion och livsstilsval. Studien visar att personer som föredrar öl framför vin tenderar att ha en mindre hälsosam livsstil. Studien omfattade 1 900 vuxna i USA som rapporterat sin alkoholkonsumtion. Resultaten indikerar att öldrickare i genomsnitt äter mindre hälsosamt, är mindre fysiskt aktiva och oftare är rökare jämfört med de som dricker vin eller sprit. Deltagarna i studien placerades på en skala från 0 till 100 baserat på hur hälsosamt de åt. Öldrickare fick i snitt 49 poäng, medan vindrickare fick 55 poäng. Forskarna noterar att öl ofta konsumeras i sammanhang där maten har lågt fiberinnehåll och högt innehåll av kolhydrater och processat kött. Vin, däremot, kombineras ofta med mer hälsosamma livsmedel som grönsaker och mejeriprodukter. Studien visar också att öldrickare oftare är låginkomsttagare jämfört med de som dricker vin och sprit. Som forskningen visade var det endast 6 poäng skillnad på en hundrapoängsskala mellan de olika livsstilarna, så någon gigantisk skillnad är det inte direkt. Huvudtesen för denna forskning var att understryka vikten av att överväga livsstilsval i samband med alkoholkonsumtion, och att alkohol i alla former kan öka risken för sjukdomar som cancer.
38.1°
Ska filen verkligen smaka pepparkaka?
Fil och yoghurt får julsmak
Snart är det jul och då är det en hel del saker som får lite specialversioner. Det är inte bara godis som börjar smaka pepparkaka utan nu är det även fil och vaniljyoghurt som får julkänsla. Det är Skånemejerier som återigen börjar leverera dessa till kyldisken. Förutom fil och yoghurt så levererar man också en Bravo med vintersmak. Det betyder äpple, kanel, kardemumma och vanilj. Bravon kostar runt 23 spänn och filen och yoghurten runt 25 kronor.
114kg
Richard Hammond får en Guinness på James pub
Äntligen
Jeremy Clarkson öppnade en egen pub och givetvis fick den massa uppmärksamhet. Men faktum är att James May gjorde samma sak för längesedan, men eftersom han är lite mer lågmäld än Jeremy har det inte varit så mycket snack kring denna. Den heter i alla fall Royal Oak och för första gången har nu den tredje gubben i gänget - Richard Hammond, fått en rundvisning av stället tillsammans med en kall öl i näven. Gubbmys på riktigt.
192kg
Nu har ostcrémen kommit hit
Finsk favorit
Man lär sig något nytt varje dag. Idag har jag lärt mig att finländare gillar ostcréme, i alla fall om man får tro Valio. Nu är den här i svenska butiker och på pappret verkar det ju bra, ost är ju alltid gott. Tre varianter finns, och på cheddarvarianten ska man kunna göra en variant av macx27nx27cheese, man blandar helt enkelt pasta med ostcrémen. Den ska även funka att blanda i lasagne eller ringla över nachos. Taco-versionen är lite kryddigare och ska också passa på nachos, men även i vanliga tacos. Jalapeño är det lite mer tjong i och denna ska funka som dipp eller kanske i quesadillas. Prislappen ligger på 43 kronor per burk och det är 250 gram i varje burk. Har du testat?
130kg
Tut i luren! Idag är det Smörgåstårtans dag!
Bästa mackan
Idag är det inte bara lille-lördag utan även smörgåstårtans dag vilket givetvis är något som ska höjas till skyarna. Denna fantastiska skapelse där man blandar mackor med god smet som därefter toppas med allehanda grönsaker och oftast räkor. Vad har du i din smörgåstårta när du svänger ihop en? Många använder leverpastej men det sabbar allt enligt mig i alla fall.
87kg
Action Bronson äter mat i Köpenhamn
Häng med på en kulinarisk resa
I detta avsnitt av F... Thatx27s Delicious besöker Action och Clovis Köpenhamn för att äta lite mat på den hajpade restaurangen Kadeau. De får avnjuta en avsmakningsmeny med restaurangens mest hyllade rätter. Efter denna kulinariska upplevelse tar kockarna med sig Action och Clovis till en av sina favoritplatser, Rosforth & Rosforth, för att njuta av en flaska vin vid kanalen.
49kg
Peas of Heaven släpper nytt växtbaserat
Med Marcus Samuelsson
Det svenska livsmedelsföretaget Peas of Heaven, som specialiserar sig på växtbaserad mat, lanserar tre nya produkter i samarbete med stjärnkocken Marcus Samuelsson: köttfri grillkorv, köttbullar och burgare. Alla produkter är gjorda på svensk ärta och tillverkade i Sverige. Marcus Samuelsson har varit djupt involverad i produktutvecklingen. "Jag vill vara i framkant när det gäller framtidens mat", säger han. "Genom detta samarbete kan vi erbjuda fantastiska smaker och göra det lättare för människor att välja växtbaserat." Produkterna finns att köpa på Coop och ICA över hela landet för 59,95 kr per förpackning.
118kg
Max släpper ny lyxshake
Med smak av pepparkaka
Julen kan inte komma snart nog. Känner iallafall Max Burgers, som nu lanserar en lyxshake med smak av pepparkaka. Christmas Wonder Swirl, som den heter, innehåller pepparkakssås, grädde, pepparkaksbitar och mjukglass. Shaken finns tillgänglig på alla Max-restauranger från och med idag den 7 november, men endast under en begränsad period. Sedan tidigare finns även den höstiga Lyxshaken Minty Chocolate Crisp på menyn, med smak av mintchoklad.
108kg
Fazer lanserar ny chokladask
Med klassiker
Fazer lanserar en ny chokladask lagom till jul – Fazer Klassiker. Asken innehåller sju olika smaker från Fazers populäraste choklader, bland annat Dumle, Geisha, Karl Fazer och Fazermint. I förpackningen finns det 32 praliner i två lager som Fazermint i ny form, Karl Fazer med tryffel eller kola och riskrips, Finlandia med marmelad och mörk choklad, Dumle original och fudge, samt Geisha med havssalt och kola. Fazer Klassiker finns i butik från och med vecka 45. Priset ligger på 80 kronor och asken innehåller 280 gram choklad.
317kg
Schysst käk har sålts till Norge
Blir kjemperika
Amir Kheirmand vann Årets mästerkock 2014 och året efter startade han tillsammans med brorsan Alex Schysst käk. 2018 etablerade man begreppet hemmakebab och nu finns man i en massa livsmedelsaffärer, inte bara här i Sverige utan även i Finland och Danmark. — Sedan våra lyckade lanseringar i Finland och Danmark har vi diskuterat att ta in en partner för att stärka upp vårt erbjudande. Valet har fallit på Agra och vi är riktigt peppade på att få med dem på vår fortsatta kebabresa i Norden. Med deras erfarenhet och Nordiska nätverk känns det som en perfekt matchning för oss, säger Amir Kheirmand, medgrundare och vd på Schysst Käk. Man säljer alltså bolaget till det norska familjeföretaget Agra. I Sverige har man verksamhet i Svenska Foodmark AB, ett bolag som har varumärken som Lohmanders, Rydbergs och Fjällbrynt i sin portfölj. Schysst käk omsätter ungefär 400 miljoner kronor och kommer att fortsätta som ett eget bolag i Agra-gruppen och fortsätta ledas av Amir och Alex. Köpesumman är okänd, men Breakit värderar bolaget till runt en halv miljard. Amir kan alltså ta sitt underbara leende hela vägen till banken!
136kg
TGI Friday's har ansökt om konkurs
Klassisk restaurangkedja kastar in handduken
Tidigare i år begärde bolaget som drev restaurangkedjan TGI Fridayx27s i Sverige om konkurs. Nu har även amerikanska TGI Fridayx27s ansökt om konkurs enligt det så kallade chapter 11-förfarandet. Denna klassiska kedja har länge kämpat med ekonomiska problem och hade vid ansökningstillfället endast 39 restauranger kvar i USA. Under rekonstruktionsprocessen planerar företaget att hålla ett dussintal av dessa restauranger öppna, men även de kommer säkert att stänga ner så fort det är klart.
123kg
Barbells släpper pepparkakssmak
Ser mums ut!
Snart är det november och då får man börja fundera på julen tycker jag. Eller börja prata om julen i alla fall. Igår pratade vi om när granen skulle köpas för att maximera njutning men ändå ha en fin gran till julafton. Första eller andra advent blev beslutet. Barebells släpper nu en proteinbar med pepparkakssmak. Som faktiskt ser god ut. Den ska dessutom innehålla 16 gram protein för de som bryr sig om sånt. Inget tillsatt socker lovar man också. – Barebells Soft Bar Pepparkaka är inte bara ett snacks – det är en julupplevelse. Den är skapad för alla som uppskattar mjuka godsaker till jul. Smaken och konsistensen av denna bar tar dig genast tillbaka till den välbekanta smaken av pepparkaksdeg och väcker varma minnen från tidigare jular, vilket framkallar den mysiga känslan av juletid, säger Amanda Andersson, Global Brand Manager för Barebells. Om det stämmer återstår att se. Min mammas pepparkaksdeg är osannolikt god, så den slår nog inte en proteinbar.
61kg
Tut i luren! Idag är det Världspastadagen!
Tacopasta ikväll?
Sedan 1995 har Världspastadagen firats den 25 oktober varje år och det är ju idag det! Pasta har funnits som livsmedel i runt 7000 år så det har ju hängt med ett tag nu kan man säga. Idag äts det nog hos många någon gång varje vecka och i Italien finns bland annat över 400 namngivna pastaformer. Vad ska du äta idag?
88kg
Ny glass i snacksformat
Från Ben & Jerry och Magnum
Nu lanserar Ben & Jerryx27s nyheten Peaces som är glass i snacksformat. Små kuber täckta med choklad som ska vara perfekta när man bara vill ha något litet och inte är så sugen på att sätta i sig en hel bytta. Kommer i de ikoniska smakerna Cookie Dough och Salted Caramel Brownie i påsar på 150 gram vardera och en sådan kostar runt 67 kronor. Ska finnas i butik nu. Ben & Jerryx27s är inte ensamma om påhittet och även Magnum har lanserat samma grej i form av Magnum BonBon. Här är det istället smakerna Gold Caramel Billionaire, White Chocolate & Cookie och Salted Caramel & Almond som gäller. Ska också finnas att köpa nu. Har ni testat någon av dessa glassiga nyheter?
43kg
Blossa återskapar glögg-recept från 1895
Gjort på portvin och ekfatslagrade kryddor
Denna jul kommer Blossa att lansera sin mest exklusiva glögg i en begränsad upplaga. Den heter Blossa Original 1895 och det handlar om en starkvingsglög där man har återskapat det historiska receptet från 1895 där glöggen är gjord på portvin och glöggkryddor lagrade på ekfat. Släpps på utvalda systembolag och i beställningssortimentet den 1 november. För en flaska som rymmer 500 milliliter och som har 18 procents alkoholhalt får man betala 239 kronor. Läs mer om glöggen på länken nedan.
111kg
Det här finns på den hemliga burgaren
Friterad mozzarella och BBQ-sås med lingon
Förra veckan spexade hamburgerkedjan Max till det genom att skicka ut en hemlig burgare som man bara kunde köpa om man hade en kod. Nu får vi reda på vad det är på burgaren och svaret är friterad mozzarella, BBQ-sås med lingon, rå lök och kreoldressing tillsammans med nötkött, kyckling eller vegetariskt protein. Och bacon om man vill. Skapelsen kallas för Mighty Mozzarella och ska blanda sötma, sälta och syra med en mjuk hetta. Burgaren lanserades i Polen för ett år sedan där den tydligen gjorde stor succé. Något ni blir sugna på att testa? Finns på alla Max i Sverige från och med idag.
74kg
Skånemejerier storsatsar på kvarg
Så att alla ska få äta
Att det är mycket kvarg på hyllorna i butikerna har jag märkt av, men att det var kvargbrist hade jag missat. Men nu ska det förhoppningsvis bli lite lugnare på den fronten. Skånemejerier och deras varumärke Lindahls storsatsar nu på kvarg och har investerat nästan 70 miljoner i kvargproduktion. – Det känns oerhört roligt att intresset för kvarg fullkomligt skenat i väg och att vi nu får utveckla såväl kortsiktiga som långsiktiga lösningar för att kunna möta våra konsumenters behov, säger Cecilia von Perglas, vd på Skånemejerier. En av de kortsiktiga lösningarna som man gjort är att man nu har två av sina produkter i helt vita förpackningar. Anledningen är inte att det ska vara ljust och fräsch, utan för att man helt enkelt ska få tag på förpackningar. Nu till dagens fråga, äter du kvarg?
83kg
Årets julkollektion från Nespresso
Kaffe och choklad
Nu presenterar Nespresso årets julkollektion och i år är den framtagen tillsammans med Michelin-kocken Jean Imbert. Jean är en känd fransk kock som vann säsong tre av Top Chef Frankrike år 2021. Han driver Michelin-restaurangen Plaza Athénée i Paris och för ett år sedan utsågs han till kökschef på det lyxiga tåget Venice Simplon-Orient-Express. Det är också det sistnämnda som har inspirerat årets smaker och förutom kaffe lanseras även choklad. Smakerna som erbjuds är Unforgettable Espresso & Unforgettable Double Espresso, Almond Croissant Flavour och Peanut and Roasted Sesame Flavour. Chokladasken innehåller 70-procentig mörk choklad. Förutom detta kommer julkalendern tillbaka och en resemugg släpps. Ska finnas att köpa nu i butik eller på nätet. Läs mer på länken nedan.
74kg
Glass med julmust-smak
Kan det vara något?
Sia Glass presenterar nu årets Tomteglass och den har smak av julmust. Det här är åttonde året som glasstillverkaren lanserar en julsmak och denna gång har man alltså blandat i juldrycken nummer ett. Man säger att glassen liknar en sorbet i sin konsistens och den ska kombinera kryddorna kanel, ingefära, kryddnejlika och pomerans. Kommer till butik vecka 45 i halvliters-förpackning. Något ni blir sugna på att testa? Och när kommer glass med smak av julskinka och aladåb?
205kg
Nu börjar syskonen Ingrosso med mat
Pasta och tomater
Syskonen Ingrosso ligger inte på latsidan direkt. Nu lanserar man ett nytt varumärke som fokuserar på mat, och inte helt oväntat kanske börjar man med pasta och tomater. Det nya varumärket heter Mino och kommer att finnas på ICA från den 21 oktober. Bakom varumärket står som sagt Oliver, Bianca och Benjamin Ingrosso. Åtta olika pastasorter kommer från en början och sorterna är spaghetti, capunti, linguine, pasta mista, spaghettoni, penne lisce, rigatoni och orecchiette. Man kommer även att sälja ett carnaroli-ris och några olika sorter av tomater på burk. Vito Ingrosso verkar inte ha fått vara med i Mino-projektet, men han släppte en olivolja under namnet Ingrosso igår.
-456kg
Brödernas i rekonstruktion
Har 70 restauranger
Hamburgerkedjan Brödernas har ansökt om rekonstruktion. Företaget, som har cirka 70 restauranger och 500 anställda, kämpar med ekonomiska svårigheter efter pandemin, inflationen och höjda hyror. ”Trots omfattande åtgärder för att möta dessa utmaningar, inklusive avyttringar av olönsamma restauranger, omförhandlingar av leverantörsavtal, effektivisering av bemanning och lansering av ett lojalitetsprogram, har den ekonomiska situationen tyvärr blivit ohållbar för oss”, säger Brödernas vd Richard Forsshéll. Under rekonstruktionsprocessen kommer Brödernas restauranger att hålla öppet som vanligt.
160kg
Max lanserar Hemlig burgare på fredag
Kan bara köpas med kod
Nu på fredag den 18 oktober kommer Max att lansera en ny hamburgare på restaurangen som ligger på Kungsgatan i Stockholm. Grejen är dock att den är hemlig - vi har inte fått något namn och får heller inte reda på vad den innehåller. Man säger bara att "salt, sött och krisp möts i perfekt harmoni". Man behöver en kod för att kunna köpa burgaren i kassan, och denna kod får du först om du ringer 0762 57 77 81. Den 23 oktober kommer burgaren att lanseras på alla restauranger i Sverige. Blir ni sugna på att testa?
-54kg
Tut i luren! Idag är det räkmackans dag!
Typ bästa dagen på hela året
Det är ordentlig höst ute och på vissa håll har snön börjat falla. Då kanske det känns lite märkligt att trycka en räkmacka när man egentligen kanske vill värma sig med en mustig soppa. Räkmacka är för mig förknippat med sommaren och den får gärna intas på en solig uteservering vid havet med en riktig kall öl till. Men det är faktiskt idag som är räkmackans dag och det känns som att firandet av mackan kommer att få ske inomhus. Var äter man den bästa räkmackan enligt er? Om man inte gör den själv förstås.
98kg
Det här är Göteborgs bästa burgare
Gött änna!
Burgerdudes har varit i Götet och käkat burgare och säger att ingen tidigare har gjort ett lika djupdykande och granskande arbete om vilken som är den bästa burgaren i Göteborg. Deras topplista från staden ser ut som följande: 1. Rollin Bistros 2. Ox27s Streetfood 3. Happy Days 4. Bryggans Grill 5. Beer N Fries 6. Burger Mansion 7. Mister York 8. 2112 9. Tugg Burgers 10. Bastard Burgers Håller ni med Burgerdudes om burgarna i Göteborg? Och var äter man bäst burgare i landet?
68kg
Tut i luren! Idag är det kanelbullens dag!
Och tacosdagen!
Idag är det veckans bästa dag - fredag! Och som av en händelse är det även kanelbullens dag idag. Och som om inte det räckte är det även internationella tacodagen! Väldigt passande att avsluta jobbveckan (om man nu jobbar måndag till fredag) med bullar till lunch och tacos till fredagsmys! Trevlig helg på er.
128kg
Glögg med smak av havtorn och jalapeno
Finns nu även som alkoholfri
Förra året släppte Norrbottens Destilleri glöggen Seaberry med smak av havtorn och jalapeno. En udda kombo men den gick såpass bra att man väljer att släppa den i år igen. Den ska passa lika bra varm som kall och nytt för i år är att den även kommer som alkoholfri för den som vill ha det. Den med alkohol lanseras på 36 olika Systembolag den 21 oktober men finns även i beställningssortimentet. Den alkoholfria släpps i 131 butiker den 1 november men ska också finnas i beställningssortimentet.
78kg
I år smakar pepparkakorna saffran
I alla fall de från Annas
Nu är det snart jul igen och då ska det moffas pepparkakor tills det sprutar ur öronen. Det är många tillverkare de senaste åren som har lanserat tillfälliga smaker under julen och nu presenterar Annas Pepparkakor deras för tionde året i rad - Saffran. Man säger att detta är den optimala kombon av spröd pepparkaka och smaken av lussebullar, och det hela låter ju faktiskt inte helt tokigt. De tidigare limiterade smakerna har varit Lingon, Vinteräpple, Polka, Lakrits, Citron/Ingefära, Knäck, Kardemumma, Äppelpaj och Chili/Lime. Annat nytt från tillverkaren i år är Annas Original Stora Hjärtan. Stora pepparkakshjärtan som lämpar sig extra bra om man vill dekorera dem. Denna storlek har sedan tidigare bara varit tillgänglig för restauranger och konditorier.
112kg
Hjälte räddar Mackmyra
Lennart Hero köper konkursboet
I mitten på augusti skrev vi att den svenska whiskytillverkaren Mackmyra ansökt om konkurs. Nu räddas man dock ur detta då den tidigare huvudägaren Lennart Hero köper konkursboet tillsammans med investmentbolaget No 1 Capital AB. Lite över 100 miljoner har Lennart betalat och han tror att konkursförvaltaren ansåg att han och investmentbolaget hade det bästa konceptet för Mackmyras framtid. "Det känns bra. Nu har vi städat ut skiten och kan förhoppningsvis göra något bra av det här. Framförallt vill utveckla framtiden tillsammans med personalen som sitter på en oerhörd kunskap och en passion för företaget. En prioritering för oss är att säkerställa att samtliga fatägare, såväl privat- som företagsägda, får möjlighet att buteljera sin whisky enligt avtal."
218kg
Findus tar Pizza Pockets till Sverige
3x ost eller pepperoni
Marknaden för frysta snacks som man värmer är väl inte superspännande. Nu kommer Findus med en, för Sverige, ny produkt som man kallar för Pizza Pockets. Det handlar om vikt pizzadeg som har ost och tomatsås på insidan. På det finns antingen ännu mer ost eller pepperoni. Ser ju faktiskt rätt gott ut. Rekommenderat pris ska ligga på 30 kronor för ett tvåpack.
151kg
Nästa sida
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid .
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid .
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
