Polarbröd vill ha en del av surdegskakan och presenterar därför nu nyheten Norrlands-Leväjn. Det är ett ljust och vetebaserat surdegsbröd som kommer i förpackning om tolv mackor. Börjar säljas den här veckan och för en påse på 400 gram får man betala runt 32 kronor.

"Med en helt ny bakprocess samt vår egen för- och surdeg har vi lyckats utveckla ett bröd som fått en speciell karaktär; mjukseg med mycket smak och med ett nytt utseende. Det är ett bröd som vi verkligen tror kommer att sticka ut i brödhyllan. Som marknadsledare inom ljust portionsbröd tar vi ansvar för att driva kategorin framåt och utveckla framtidens bröd. Som en del i denna långsiktiga satsning har vi gjort en stor investering som nu resulterat i ett alldeles unikt surdegsbröd."