Välkommen!
Skaffa Feber+
Laddar...
Annons från
Laddar...
Annons från
Laddar...
Annons från
Kobebiff på Teppanyakihäll
En bättre lunch
Så här ser en bättre lunch ut i Japan. En vacker Kobebiff steks på en Teppanyakihäll med rätt tillbehör. Ät, njut och tänk inte på att lunchen kostade nästan 900 kronor.
137kg
Två ölnyheter från Innis & Gunn
IPA och Hopped Bourbon Cask Ale
Det skotska bryggeriet Innis & Gunn har två nya ölnyheter att dela med sig av och dessa är en Hopped Bourbon Cask Ale och en IPA. Om vi börjar med den förstnämnda så är det bryggeriets första red ale och den är lagrad i torrhumlade bourbonfat. Under lagringen har man tillsatt humlesorterna Ahtanum, Hallertau och Hersbruker. Den färdiga produkten beskrivs som mustig och djup med en tydlig eftersmak av humle. 40 000 stycken exemplar av denna kommer att säljas och alla kommer i en presentförpackning designad av illustratören Iain McIntosh. Artikelnumret är 11969, alkoholhalten ligger på 7,4 % och flaskan rymmer 33 centiliter. Priset är satt till 29,90 kronor per flaska. IPAn blandar fyra sorters humle från Storbritannien, USA och Europa och den här ska vara ett lite lättare alternativ till den som vill ha en IPA som inte är så kraftig. Den är relativt ljus i färgen, frisk och rostningen ska ge ölet en mer tydlig malt- och kexsmak. Säljs på 33 centiliters burk, finns i Systembolagets beställningssortiment, har en alkoholhalt på 4,6 % och kostar 15,90 kronor.
101kg
Carbonara i skogen
Ser smarrigt ut
Bara för att man befinner sig i skogen måste man inte äta bark till lunch. Istället kan man ju som vi ser här veva ihop en riktigt smarrig Carbonara helt från grunden, om man är lagd åt det lite mer ambitiösa hållet vill säga.
108kg
Kan gin och tonic utan gin vara något?
Det här måste jag faktiskt testa
Gin och tonic består ju av gin och tonic och att då ta bort ginen känns, hmm, dumt. Men ibland vill man dricka drink utan att få i sig alkohol och det här måste jag faktiskt prova någon gång. Börja med att ta en rågad matsked enbär och grovhacka dem. Lägg dem i en kastrull, häll på 1/2 dl vatten och en matsked råsocker. Koka upp, sjud i drygt en halv minut och låt det sedan svalna och dra i 4 timmar. Sila sedan bort enbären och skaka sedan det som blir kvar i en shaker tillsammans med limejuice och is. Häll upp i ett glas med is och på med tonicen. En skiva lime som garnering. Vill du ha en juligare variant så kan du ta och lägga till alkoholfri vit glögg när du skakar. Byt då också ut limen mot apelsin med nejlikor i.
113kg
Pizza att ställa ölen i
Ultimate kombo?
En så kallad Koozie brukar oftast användas till att stoppa din ölburk i så den håller sig kall. Men om Koozien är gjord av nygräddad pizza lär inte ölen bli så kall, dock får du en kombinerad pizza och öl-lösningen som fungerar rätt så bra om du nu skulle råka vara enarmad. Bonusklipp nedan.
51kg
Action Bronson gör världens bästa macka
Enkelt och gott
Ska man veva ihop en god macka så ska man inte krångla till det för mycket, inte enligt Action Bronson i alla fall. Här visar han sitt bästa recept på denna fantastiska uppfinning.
-28kg
Är ekologisk mat sämre för dig?
Det förekommer bekämpningsmedel även här
Att äta ekologiskt är populärare än någonsin och folk till höger och vänster predikar och förespråkar detta som det enda rätta att göra. Men är det verkligen så mycket bättre för miljön och din kropp?
93kg
Matdetektiverna som snokar upp bedrägerierna
Hur mycket häst är det i lasagnen egentligen?
Hästkött i lasagne, kartong i parmesanosten och lamm som inte är lamm. Allt sånt där bedrägeri finns det matdetektiver som snokar reda på, och sedan ser till att få bukt med. Vid Queens University på Nordirland finns ett gäng såna här personer, och det är Professor Chris Elliot som leder alltihop.
152kg
Släng den här sensorn i te-vattnet
Få perfekt te varje gång
Att koka sig en kopp te känns ju inte så jättesvårt men om man verkligen vill få det perfekt ska man ta hjälp av teknik. Det vill i alla fall företaget som ligger bakom 42Tea - en liten sensorkub som hjälper dig genom processen att få fram den allra bästa koppen med te. Först väljer du vilken sort du tänkt brygga via den medföljande appen. Sen säger den åt dig hur mycket vatten du ska hälla upp i kokaren. Efter det kastar du i kuben i vattnet och drar igång maskinen. Kuben håller sedan koll på temperaturen och säger åt dig när den är precis perfekt. Teblad är nämligen känsliga för värme och kokande vatten är oftast lite för varmt för de små liven, vilket gör att smaken blir lidande. När du sedan har hällt ur allt te ur kokaren och i kannan drar en timer igång som räknar ner till när det är dags att avnjuta brygden. Kokar man te 5-10 gånger i veckan ska batterierna i kuben hålla i omkring tre år. I slutet av året är planen att dra igång försäljningen och en kub kommer då att kosta 48 Euro. Hur det hela är tänkt att fungera ser ni i videon här nedan.
82kg
Beefeater Crown Jewel är tillbaka
"unik premium-gin för den riktiga konnässören"
Beefeater och Bombay Sapphire är gin-sorter som brukar stå i hyllorna på de flesta krogar men de är kanske inte riktigt de man ska satsa på om man är en finsmakare. Dock har Beefeater en gin som de betraktar som en premiumvariant. Den heter Crown Jewel och lanserades för första gången 1993 för Duty Free-marknaden. 2009 försvann den från den svenska marknaden och ersattes av Beefeater24. Nu är den dock tillbaka och det som gömmer sig i flaskan är en blandning av nio olika växter - enbär, citronskal, korianderfrön, mandel, skal från Sevilla-apelsin, irisrot, lakritsrot, rot och frö från Kvanne samt ett tillägg av grapefrukt. Alkoholhalten är även 50 istället för 40 % som det är i vanliga Beefeater. Drycken är från början skapad som en hyllning till legenden om de sex korparna som sägs vaka över kronjuvelerna i Towern i London. Från och med den 1 november finns den i Systembolagets beställningssortiment och för flaskan som är på en liter får man betala 749 kronor.
99kg
Så här smakar de svindyra chipsen
Johan har testat
Häromdagen skrev jag om ett gäng chips som kostade 100 000 kronor kilot. För 500 spänn fick du fem stycken små stackare vilket givetvis låter heltokigt. Den fina grejen är dock att alla pengar från försäljningen går till välgörande ändamål. Dock är det ju trevligt om chipsen också smakar bra på kuppen så att alla blir glada. Johan från Matgeek har testat dyrgriparna och så här tyckte han om dem.
139kg
Yolanda bakar tårta som ser ut som blodigt ben
Och Furious Pete får äta upp den
Snart är det Halloween och det brukar få folk att vilja baka läskiga saker att bjuda sina vänner på. Vill man imponera på riktigt kanske man ska snappa upp ett par tips från Yolanda som driver How to cake it. Hon är helt sjukt bra på att baka tårtor och den senaste är en som ser ut som ett avhugget ben, komplett med blod och likmaskar som kryper ut ur sår. Smaskens!
82kg
Matty Matheson besöker Tabascons hemstad
Hett är rätt
En sak som man alltid bör ha hemma och som kan hetta till vilken maträtt som helst är Tabasco. Den heta såsen har sitt ursprung i Louisiana så Matty Matheson åkte dit för att träffa gänget som gör den och för att äta lite stark mat, såklart.
109kg
Kevin Hart äter starka kycklingvingar
"My Lips Feel Like They're Bleeding"
Den senaste att bli inbjuden till First We Feast för att festa loss på lite svinstarka kycklingvingar är skådespelaren Kevin Hart. Mellan varven och svettningarna får han prata om sin nya film What Now? som visar klipp från hans ståuppshower. Han nämner även hur det var när han jobbade på en manlig strippklubb.
99kg
Chipsen som kostar 100 000 kronor kilot
Nästan lika dyrt som Belugakaviar
Till öl äter jag själv helst lättsaltade enkla chips, Layx27s gör de bästa enligt mig. Men det duger inte enligt S:t Eriks Bryggeri, som nu presenterar vad som sägs vara världens dyraste chips och det enda man bör knapra på till en förstklassig India Pale Ale. En ask med fem stycken chips går loss på 500 kronor, vilket innebär att den tunnskivade Ammarnäspotatisen har ett kilopris på hela 100 000 kronor. Anledningen till att chipsen är så dyra är eftersom man tillagat dem med sällsynta nordiska råvaror. De innehåller bland annat svampen Goliatmusseron och en tryffeltång från Färöarna som endast går att hitta i kalla tidvatten. Samtliga chips är tillverkade för hand och det hela är ett samarbete mellan bryggeriet, landslagskocken Pi Le och Mattias Dernelid som är affärsutvecklare på Smakriket. Det finns endast 100 stycken askar att köpa och samtliga intäkter från försäljningen kommer att skänkas till välgörenhet.
45kg
Nya regler kring glögg
Inte glögg om den innehåller rom eller whisky
Oavsett om vi vill det eller inte så är julen starkt på väg. Och med den kommer förutom lussebullar den traditionella glöggen. Nu har EU presenterat ett nytt regelverk vilket bland annat gör att glögg spetsad med rom eller whisky inte längre får kallas för glögg. Aromatiserade viner får inte innehålla något annat än smaksatta råvaror från druvor, vinglögg får bara baseras på rött eller vitt vin och de ska då kryddas med kanel och nejlika. Alkoholhalten får inte understiga sju procent. En glögg som fortfarande får kallas för just detta är cognacsglögg, eftersom cognac är baserat på druva. Ett par av de före detta glöggsorterna med whisky och rom kommer att finnas Systembolagets beställningssortiment som en uppspritad dryck.
8kg
Två nyheter från Brutal Brewing
Ginger Stout och Chococolate
Den 21 oktober lanserar Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing två ölnyheter bland Systembolagets beställningssortiment. Ölen är i serien Raw Law och smakerna är Stout och Chococolate. Den förstnämnda är svart som natten och bjuder på en balanserad beska med en kryddig och het eftersmak av ingefära och kaffe. Chococolate ska smaka mycket malt, rostad kokos och ha en knäckig karamellton. Nedan följer artikelnummer och pris: 89382-03: BB LIMIT CHOCOCOLATE 6,0%, pris 27:90 kronor 89821-03: BB LIMIT GINGER STOUT 5,4%, pris 26:90 kronor
101kg
Vodkaexpert testar snik-vodka
Vilken är bäst av de billiga varianterna?
Vodkaexperten Jason Horn fick i uppdrag att blindtesta ett par olika sorters vodka som alla kostade 12 dollar eller mindre för att utröna vilken av dessa som var den bästa. Vilken är din favorit i den här priskategorin?
108kg
Lär dig laga kinesisk mat
Ny kokbok visar hela landets matlagning
Kinesisk mat kan vara fantastiskt, men den kinesiska mat vi äter här i Sverige är sällan "riktig" kinesisk mat utan varianter på kinesiska rätter. China The Cookbook är inte bara fylld med recept på kinesisk mat, man har också försökt att få med mat från alla Kinas regioner. Boken är tjock, 760 sidor är fyllda med 650 olika recept. Man lär alltså inte få slut på ideér i första taget. Ett av recepten är på stekt ris som det ska göras, en rätt som har 1500 år på nacken.
99kg
Sällsynta traditionella nudlar
Endast 300 personer vet hur man gör dem
Att säga att alla nudlar är likadana och att de smakar samma är fel. Det finns mängder med olika recept och tillagningssätt. De här traditonella Suomian-nudlarna är även lite speciella, för det sägs att endast 300 stycken personer vet hur man gör dem. De har producerats i byn Nanshan i över 300 år nu och här får vi se hur det hela går till.
170kg
Stor skillnad på billig och dyr pizza?
Buzzfeed fortsätter att testa
Buzzfeeds lilla serie med att testa billiga varianter av mat mot dyra visade sig vara ganska populärt så efter både burgare och sushi är det nu dags för pizza. Är den för fem dollar bättre än den för 135 dollar?
105kg
Det här är riktig Wasabi
Så vad har vi ätit då?
Wasabin du fått på restaurangen är säkerligen fejk. Egentligen är det Pepparrot som man färgat grön. Varför? Jo, riktig Wasabi är nämligen inte helt enkelt att odla och anses faktiskt som den jobbigaste växten att ta fram i en stor skala. Den blir därför även dyr och då väljer man istället att köra på ett substitut. Daio Wasabi Farm i Hokata, Japan, odlar dock den äkta varan och det har man gjort de senaste 100 åren.
166kg
Hurra! I dag är det kanelbullens dag!
Bästa dagen denna veckan
Det är väl inget speciellt med 4 oktober säger ni? I år en vanlig höstig tisdag och det enda spännande som händer är att du ska laga lasagne ikväll. Fel, fel fel! I dag är det nämligen kanelbullens dag, så det är helt befogat att byta ut all vanlig mat mot kanelbullar av olika slag. Hur ska du fira denna fantastiska dag?
88kg
Barn testar 100 år av flygplansmat
Var det bättre förr?
Flyger man inte första klass är maten på flygplanet sällan något man skriver hem till mamma om. Var det bättre förr eller är det som serveras i dag all time high? Bon Appetit lät ett gäng ungar testa 100 år av flygplansmat och det såg ut så här.
76kg
Slipp avlida vid baconstekning
Stänkskydd fixar biffen
Man vill i princip alltid ha bacon men det finns ett stort minus med denna delikata tingest - man blir typ sönderpepprad av stekflott när man kör skivorna i stekpannan. Visst, ugnen är alltid ett alternativ men det blir inte riktigt samma känsla. Det är där The Frywall kommer in och räddar frukosten, lunchen, middagen, kvällsmaten och nattamaten. Det är ett enkelt stänkskydd i silikon som du sätter över stekpannans kanter och som sedan ser till att varken du eller köket dränks av det svinheta flottet. Den minsta varianten kostar 22 dollar medan den större kostar 29, beställer gör du på länken nedan.
-45kg
Pizzor med otraditionell fyllning
Urflippat eller nyskapande?
Tomatsås, skinka, oregano och mängder med ost. Vad behövs egentligen mer på en pizza, och vad skulle hända om man frångick detta simpla men fantastiska recept? Kanske skulle det se ut som i videon ovan, och kanske får du även lite idéer att lägga något annat på pizzan nästa gång du bakar själv?
80kg
Burger Bonanza återkommer på söndag
Favorit i repris
Förra året anordnade restaurangen The Flying Elk i Stockholm något de kallade för Burger Bonanza. Där serverade de slidersversioner av alla burgare de erbjudit och tilltaget var mycket uppskattat. Nu på söndag är det dags igen och man kör fem av de ställets bästa burgare som sliders och en ny tryffelburgare i full storlek. Det finns endast burgare på menyn denna dag och man öppnar portarna klockan 12. Burgarna man har att välja mellan är följande: Florida Jawbreaker (Jalapeño- & avokadocrème, chipotlemajonnäs, bifftomat, rå rödlök, frillicesallad och dubbel cheddarost) Iron Lady (Timjan- & senapspicklad lök, maple bacon, Shropshire blue cheese, rostad lök & oxmärgssmör) Pistol Pete (Krispig isbergsallad, bacon glaserad med lönnsirap, rökt Racletteost, Chestercheddar, rostad lök & Srirachamajonäs) Frenchy (Saint- Maure, Roquefort, Comté, Espelette-peppar, friterad King solo & timjan, rostad lök, karamelliserad lök & rostad vitlökscréme) The Return of the Cheeseburger (Russiandressing, krispig bladsallad, dill-& vitlöksgurka, smältande Gouda, ekspånsrökt cheddar, Monterey Jack cheese, bacon & rå silverlök) Tryffelburgare 3.0 (60 dagars lagrad cheddar, Boschetto al tartufo, rostad vitlök, träkolsgrillad talg- & tryffelemulsion & brynt silverlök glaserad med tryffelhonung, portvin samt persilja) För tillfället verkar alla bord vara bokade men man ska även kunna titta förbi och fånga bord som inte är bokningsbara.
131kg
Matgeek besöker butiken som bara har läsk
Sockerdrycker så långt ögat kan nå
I somras öppnade Soda Nation - en butik i Stockholm som enbart säljer läsk. Jag skäms lite över att jag som stordrickare av sockerdrycker inte varit där ännu och snart måste jag ta mig i kragen och göra ett besök. En som redan gjort det är Johan från Matgeek och hur det såg ut ser vi här ovan.
156kg
Så här dödar du en bläckfisk
Bit bara bort hjärnan
Om man har fångat en bläckfisk och tänker att det här blir en god middag måste man först döda den. Här visar James the kiwi bushman hur man gör det.
127kg
Lasagne för den som inte är så stor i maten
En jätte lagar mat
Lunchdags! Lasagne kanske? Grymt gott att ha som matlåda, förutom att det är helt omöjligt att få den varm överallt. Vill du vara säker på att detta inte ska hända kanske en miniatyrvariant av maträtten kan vara något? Då kan du värma den över ett värmeljus och säkerligen även på bara någon sekund.
91kg
Svindyrt kaffe gjort på kattbajs
2 Chainz testar en kopp Kopi Luwak
Kopi Luwak är världens dyraste kaffe, och därför har såklart 2 Chainz testat det i sin show Most Expensivest Shit. Namnet på showen passar sig även extra bra här, eftersom kaffet är gjort på bajs från Sibetkatter. Ett halvkilo går loss på 600 dollar och hur det smakar får vi reda på i videon här ovan.
61kg
Burgare för 4 eller 777 dollar
Vilken är bäst?
Förra gången testade de sushi, nu är det dags för burgare. Vad är det egentligen för skillnad på en burgare för fyra dollar och en för 777? Vilken är bäst egentligen?
104kg
Så gör du McRib hemma
Lite omständligare men säkert värt det
1981 introducerade McDonaldx27s McRib - en burgare med fläskkött marinerat i barbeque-sås som skulle påminna dig om den där härliga grillkvällen du aldrig vill glömma. Den sålde dock inte så bra och 1985 tog man bort den från menyn. 1989 dök den upp igen och då fick den leva ända till 2005. Sedan dess har den dykt upp tillfälligt på olika restauranger runt om i världen, i Tyskland finns den dock alltid på menyn. Om du inte orkar leta upp var den finns just nu får du här tips på hur du lagar till den själv. Receptet hittas även på länken nedan.
99kg
Johan och Annie maratongrillar
Ska slå världsrekord
Johan Hedberg aka Matgeek, som ni som läser Tjock nog känner igen, ska tillsammans med Annie Hesselstad slå världsrekord i maratongrillning. Man har just nu grillat i tre timmar och ska minst hålla på i 35-36 timmar.
134kg
Så är det att driva ramenrestaurang i Japan
En minidokumentär
I den här lilla minidokumentären får vi en inblick i hur det är att äga och driva en ramenrestaurang i Japan.
183kg
Pumpasås på pommesen?
Nytt påhitt från McDonald's i Japan
McDonaldx27s i Japan är roliga, och verkar inte ha någon begränsning när det kommer till vad som ska finnas på menyn. I våras presenterade de att man kunde få choklad ringlat över sina pommes och nu när Halloween närmar sig tar de detta till nästa nivå - nu kan du även få pumpasås på dina frittar. Nyheten börjar serveras den 28 september. Skulle du vilja testa?
82kg
Ett besök hos Sfoglini Pasta Shop
Se vad deras pastamaskin kan göra
Eater var en snabbis hos Sfoglini Pasta Shop i Brooklyn och i den här videon får vi se hur deras färska pasta blir till. Här tillverkas allt från cavatelli, reginetti till vanliga snäckor och spagetti. Spana in allt roligt de har att erbjuda på länken nedan.
89kg
Jay Pharoah äter starka kycklingvingar
Verkar rätt oberörd
Skådespelaren och ståuppkomikern Jay Pharoah besökte nyligen First We Feast för att äta lite starka kycklingvingar och för att prata om sig själv och livet. Kul kille som inte verkar fatta hur starka vissa av såserna är.
125kg
Billig vs dyr sushi
Vad är det för skillnad egentligen?
Killarna på Buzzfeed bestämde sig för att testa tre olika sushiställen med helt olika prislappar på maten, från 3 dollar upp till rätt styva 250 dollar. Vad var skillnaden egentligen? Var det dyraste stället automatiskt det bästa?
108kg
Johan Jureskogs burgare tillbaka på McDonald's
Plus två nyheter
Från och med i dag är Johan Jureskogs burgare tillbaka på McDonaldx27s menyer. Först ut är Jureskog Texas, och förutom de tre som serverades i våras adderas de två nyheterna Jureskog Miami och Jureskog Little Italy. Alla finns inte samtidigt utan det är en i taget som gäller, fram till den 9 januari nästa år. Jureskog Miami är inspirerad av Johans USA-resa i programmet Världens Bästa Burgare och den består av nötkött, grillad paprika, pommes pinnes, guacamole, koriander- och limesalsa, extra lång bacon, bataviasallad och Chipotle- och limeaioli. Jureskog Little Italy är italiensinspirerad och den innehåller caponata, gremolata, parmesanmajonäs, roastad lök, bataviasallad och hyvlad parmesan. Nedan ser ni burgarschemat framöver: 20 sep – 17 okt Jureskog Texas 18 okt – 7 nov Jureskog Miami 8 nov – 21 nov Jureskog Little Italy 22 nov – 12 dec Jureskog Signature 13 dec – 9 jan Jureskog New York
95kg
Ljudet av Sashimi-beredning
Fiskkonst
I det här klippet får vi oss en närmare titt på när en erfaren sushikock gör i ordning lite Sashimi, och fokus har legat på ljuden detta för med sig.
78kg
Matty Matheson visar hur han gör lobster rolls
"Giant bug sandwiches"
Matty Matheson besökte Munchies provkök i Brooklyn för att visa upp hur han gör lobster roll, eller "the lobster roll to end all lobster rolls." som han själv beskriver den.
149kg
Ölbryggning i Alaskas vildmark
Ett besök hos 49th State Brewing Company
Svinkallt på vintern, packat med turister på sommaren. Mitt i allt detta har 49th State Brewing Company sitt ölbryggeri, i hjärtat av Alaskas vildmark. Ägarna David McCarthy och Jason Motyka har ett stort intresse för öl och att det ska smaka gott. En av hemligheterna är kanske att vattnet i ölen kommer direkt från glaciären?
97kg
Ny limited edition-flaska från Absolut
Blå med asymmetrisk design
Facet är namnet på Absoluts senaste unikt designade flaska. Den har en asymmetrisk design med skarpa kanter likt en ädelsten, något som för tankarna till en discokula på dansgolvet. Och det är också det man vill, typ. "Med Absolut Facet limited edition vill vi fira det oväntade och uppmuntra folk att vara öppna för de olika äventyr en natt kan ta dig med på. Vi tror att de bästa nätterna uppstår ”out of the blue” – oplanerade och spontana." Flaskan tillverkas i omkring 2,5 miljoner exemplar och man kommer att börja rulla ut den från och med oktober månad. Under en period kommer den att ersätta Absolut Original i Systembolagets standardsortiment. Flaskan rymmer 700 milliliter och kostar 239 kronor.
165kg
Så gör du friterade ostpinnar
Krispiga och inte rinniga
Ibland vill man bara snacksa på något riktigt flottigt gottigt, som exempelvis friterade ostpinnar. Krispiga på utsidan, härligt mjuk ostfyllning på insidan. Så här gör du dina egna.
88kg
Finns det något vackrare än smält ost?
Härligt ohälsosam nattamat i Glenfield
På en matmarknad i Glenfield fanns en kiosk där de stod och sålde potatisklyftor med smält ost på. Osten som är i stora block ligger under värme för att sedan skrapas ned över potatisen. Ser sjukt gott ut! Bonusklipp nedan.
137kg
Ölglaset som inte blockerar TV:n
Njut av drycken utan att bli avbruten
Tänk dig själv att du sitter där bänkad framför TV:n och det är något otroligt spännande på. Då vill du ju inte att en sån simpel uppgift som att hinka in lite öl i kakhålet ska blockera det du tittar på. Det är här det här specialutformade ölglaset kommer in och räddar hela situationen. Glasets ena kant är nämligen avfasad vilket gör att du enkelt ska kunna sippa på din favoritdryck utan att glaset är i vägen och stör. Den fantastiska uppfinningen som självklart kallas för TV Beer Mug blir din för 11 dollar.
211kg
Öltillverkning på första parkett
Hos Half Moon Bay Brewing Company
Bryggmästaren James Costa tar oss med på en rundtur i hur man tillverkar öl hos Half Moon Bay Brewing Company i Kalifornien.
93kg
Så gör man kaffe från grunden
How To Make Everything testar
Att gå till kaféet och köpa sig en kopp kaffe är något av det enklaste du kan göra. Men YouTube-kanalen How To Make Everything vill gärna göra allt från grunden, just för att se hur det hela faktiskt går till. Så när han ska göra en kopp kaffe betyder det att han flyger till Mexiko, plockar kaffebönor, rostar och maler dessa själv för att sedan brygga dem. Så här såg det äventyret ut.
93kg
Här finns världens bästa korvar med bröd
Nick mumsar loss hos Walter's
Korv med bröd. Denna klassiska maträtt som man började äta innan man kunde gå. En kall Denniskorv dränkt med Heinz-ketchup i ett torrt bröd har åkt ner fler gånger än jag vågar räkna. Kanske inte det bästa att trycka i sig men det funkar. Vill man ha de allra bästa som finns ska man bege sig till Walterx27s Hot Dog Stand Westchester i New York. Walterx27s har serverat korv i bröd ända sedan 1919 så de är gamla i gemet, dock verkar resultatet se ut ungefär som det jag redan ätit i alla år.
82kg
Världsrekord i domino drop shot
Något att slå ikväll?
I dag är det fredag och då kan man gå på lokal och dricka shots om man vill. Har man då "tur" kanske bartendern spexar till det lite och radar upp ett par glas som snyggt faller ner i andra glas. Oavsett blir det troligtvis inte lika spektakulärt som det vi ser i det här klippet - ett världsrekord i just domino drop shot som nyss sattes i Dubai. Totalt ramlade 4 578 stycken glas med whisky ner i glas med energidryck. Om åskådarna sedan bjöds på dessa framgår tyvärr inte. Bonusklipp nedan.
92kg
Barn testar 100 år av mackor
Var är Kalles?
Det har faktiskt funnits något innan Skogaholmslimpan kom till jorden. Men vad? Bon Appétit tog hjälp av ett gäng barn som fick tugga i sig 100 år av mackor för att visa upp just detta.
84kg
Årets Blossa är inspirerad av Norrland
Piffas till med Kråkbär
Om en sekund är sommaren över och då finns det bara ett enda fokus - mot julafton! Och vad gör man kring jul? Dricker glögg såklart. Därför presenterar Blossa nu i god tid årets smak - Kråkbär. Den kombinerar klassiska glöggkryddor med syra från kråkbäret, sötma från björksav och avrundas med en lätt rökighet. Åsa Orsvärn som är Chief Blender på Blossa säger så här om nyheten: "Med BLOSSA 16 har jag velat skildra en utflykt i skogen som avslutas vid kvällning runt lägerelden. Kråkbäret är ett ibland bortglömt bär men i kråkbäret har vi framförallt funnit en ingrediens som bidrar med friskhet till vår årgångsglögg. Björksirap förädlad ur björksav adderar en rund sötma och rymmer toner av smörkola. Som en påminnelse om lägerelden har glöggen även en lätt rökighet. Tillsammans med klassiska glöggkryddor och noga utvalda viner har vi lyckats skapa en glögg som vi är mycket stolta över." Roger har testat och han tycker följande: "För en gångs skull ganska mycket glöggsmak. Inte alls rökig som det sägs att den är, verkligen inte som en whisky. Lite söt, vilket gör den lättdrucken. Kanske lite för mesig för riktiga hardcore-glöggare." Designen på flaskan är framtagen av konstnären Petra Börner och Scandinavian Design Group. Glöggen som har en alkoholhalt på 15 % släpps bland Systembolagets beställningssortiment den 1 oktober och för en flaska som är på 750 milliliter får man betala 109 kronor. Johan från Matgeek var också på plats och vad han tycker kan ni se här nedan.
132kg
Maltwhisky från ett enda fat
Snart släpps Craigellachie Madeira Cask
Den 22 september släpps maltwhiskyn Craigellachie Madeira Cask på Systembolaget. Det unika med innehållet i denna butelj är att allt innehåll kommer från ett och samma ekfat. Detta ska ge en egen smak och inte alls vara som en singelmalt som kommer från flera hundratals olika fat. Whiskyn är lagrad i 21 år och tappades upp i november förra året. Totalt släpps det 206 stycken flaskor och av dessa hittar 96 stycken till Systembolaget. Priset för en flaska är satt till 2 395 kronor och vill man ha en bokar man via webben.
114kg
Du behöver inte dricka 8 glas vatten om dagen
Drick endast när du är törstig
"Drick åtta glas vatten om dagen annars dör du!" kanske du har hört någon gång? Men behövs det verkligen? Och ska man ta stora glas eller små glas? Adam berättar hur det egentligen ligger till.
90kg
Skulle du köpa ett popcorn för fem dollar?
Berco's bäddar in det i guld
Om du vill att något ska bli dyrare, addera guld. Det är temat på det mesta 2 Chainz har tuggat i sig i serien Most Expensivest Shit. Matt Bercovitz som driver Bercox27s Popcorn tänker även han i samma banor och vid sidan av tryffelalternativ finns det ett popcorn som är omslutet av ätbart bladguld. Du köper det i singelförpackning och för en sådan får du betala fem dollar. Vill du ha den allra fetaste hinken de säljer får du hosta upp 2 500 dollar. Är du sugen på att köpa egna finns de på länken nedan.
37kg
Efter 144 år får Västerbottensost en ny smak
Nu med rökig ton
Något av det bästa som finns här i livet är Västerbottensost. Nu får osten, 144 år efter att den introducerades, ett nytt smakalternativ och det hela sker i samarbete med Vindelns Rökeri. Det hela handlar om en ost som kallrökts på rökeriet och som ska bjuda på en unik smak med tydlig rökighet. Ska passa lika bra på ostbrickan som i matlagningen, personligen ser jag fram emot att lägga några skivor av den på en burgare och se hur det gifter sig. Den nya osten ska finnas i butik från och med vecka 38, vilket är om två veckor.
231kg
Så blir du sushikock på två månader
Andy Matsuda kör skola i Los Angeles
Andy Matsuda ligger bakom Sushi Chef Institute i Los Angeles - det första stället i USA där man kan lära sig att bli en mästerkock på sushi. Sushikocken David Bouhadana från Eater åker dit för att besöka Andy och stället där han en gång lärde sig yrket.
97kg
Friterad kaka blir Bonut
Ser sjukt gott ut
Donuts, eller munkar som vi säger här, är magiskt goda. Men vad händer om man tar kakdeg och friterar? Det ser onekligen väldigt gott ut det också. Dags för fika nu tror jag...
84kg
Snart kommer den kolsyrade mjölken
Låt kossorna vara!
Jag dricker mjölk i kaffet, älskar ost och skulle tycka att crème fraîche gör livet bättre. Men när nu Arla gör allt för att få oss att dricka mjölkbaserade produkter kan jag tycka att de mest känns konstlat och onödigt. Arla vill tredubbla sina intäkter från så kallade mjölkbaserade drycker från 230 miljoner euro (2015) till 700 miljoner euro 2020. Marknaden för den här typen av produkter är värd ungefär 100 miljarder euro i konsumentledet, vilket är lika mycket som den vanliga vita mjölken omsätter. De mjölkbaserade produkterna växer dock snabbare, speciellt utanför Europa. Klassiska produkter som Pucko har fått sällskap av Starbucks kaffedrycker. Framtidens mjölkbaserade drycker kan bland annat bli en kolsyrad mjölk- och fruktdryck, en mjölkdryck med te och en proteinrik energidryck enligt Arla. Är jag en trist typ som tycker att vi kan hitta på annat än kolsyrad mjölk? Tyck till här nedan!
6kg
Nästa sida
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid .
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid .
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
