m
a
r
5 i går52 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Burger & Lobster har nu landat i Sverige
Och vi har testat!

Burger & Lobster har nu landat i Sverige
Foto: Bobby Green
Strupen / Mat

I mars skrev jag om att konceptet Burger & Lobster skulle komma till Sverige och nu är det här. I dag var det provsmakning för pressen på Norrlandsgatan 33 i Stockholm där restaurangen inom kort öppnar, och vi var där och testade.

Konceptet är enkelt - det finns endast tre rätter på menyn och dessa är lobster roll, en hel hummer och en burgare. Oavsett vad du väljer kostar det 275 kronor per rätt. Vill du testa lite av varje går det även att få en halv hummer och en halv burgare på samma tallrik för samma peng. Köttet importeras från Nebraska och ett par gånger i veckan kommer det levande humrar till restaurangen. Brödet bakas av ett bageri i Stockholm och såserna tas fram på restaurangen, i övrigt ska konceptet stämma överens med övriga Burger & Lobster-restauranger runt om i världen. Vi fick testa alla tre rätter halverade och så här tyckte vi:

Roger:
"Roligt koncept. Brödet på lobster rollen var fantastiskt, det var det tyvärr inte på burgaren som var lite torrt. Köttpucken till burgaren är på hela 275 gram vilket är lite för mycket, det blir för mycket kött att tugga sig igenom. Hummern smakade hummer, varken mer eller mindre."
André:
"Jag är inte så förtjust i hummer men det var ändå helt okej smaker. Lobster rollen var riktigt bra med gott bröd, lagom krämig. Hamburgaren var tyvärr en besvikelse och det blir svårt att motivera någon att betala nästan 300 kronor för den. Brödet var heller inte helt lyckat."
Bobby:
"Är även jag lite rädd för skaldjur men lobster rollen var ändå smaskens. Brödet var härligt smörigt utan att bli för kladdigt och det var perfekt rostat. Burgaren var okej men inte mer än så, tycker också att den är för dyr för vad man får. Pommesen var riktigt trista, smakade knappt något så de kan man lika gärna skippa."

Just nu var lokalen inte helt färdigställd och det finns fortfarande en del att göra innan allt är klart. Planen är att öppna i början på juli. Kommer säkerligen till en början att vara överhajpat men vi säger - don't believe the hype.

Visa
Pressmeddelande
PREMIÄRDAGS FÖR BRITTISKA SUPERSUCCÉN BURGER & LOBSTER I STOCKHOLM

Det är dags för premiär på Norrlandsgatan 33. De stora lokalerna, som tidigare huserade Pontus! matsal & bar, har efter omfattande förändringar förvandlats till ett Mecka för hummerälskare och alla andra som längtat efter en ny, unik krogupplevelse. Burger & Lobster har tjugo meter bardisk på entréplan, plats för drygt 100 gäster en trappa ner och endast tre rätter på menyn: hel hummer, ”lobster roll” och hamburgare. Precis som i London. Allt till samma pris – 275 kr.

”Intresset för Burger & Lobster har varit enormt sedan vi släppte nyheten i mars. Det bekräftar det vi trodde - att konceptet har något som tilltalar väldigt många”, säger Pontus Frithiof, delaktig i lansering och drift. ”Vi ser verkligen fram emot att bidra med något nytt på Stockholms krogscen. Vi får se om vi kan matcha anstormningen de upplever i London.”

Restaurangen inleder med kvällsöppet från 16.00 i juli och första halvan av augusti, men kommer sedan att hålla öppet för både lunch och middag. Till att börja med är samtliga platser tillgängliga för drop in och tanken är att eventuell väntan på bord ska bli ett rent nöje, med en välmixad cocktail och skön musik i entréplanets stora bar. Framöver blir ett antal bord bokningsbara för större sällskap, men tonvikten kommer alltid att ligga på det spontana. ”Baren är till för alla som är sugna på en drink från den specialkomponerade listan, serverad i en varm och livlig atmosfär, full av glad energi. Det ska kännas mer tillgängligt än vad många är vana vid runt Stureplan. Sedan finns det gott om plats för väntande matgäster med drink i hand, också”, berättar driftschef Amanda Bjursten. ”Jag tror att gästerna kommer att uppskatta hur enkelt det är att få en fantastisk upplevelse på Burger & Lobster; vi har begränsat antalet val och lägger all fokus på stämning, musik och färgstark service ”, säger franchisetagare Thomas Dahlstedt, Modis Restauranger. ”Fast i enkelheten finns kvalitet, också – humrarna är av toppklass och det är viktigt att allt känns proffsigt.” Den första Burger & Lobster-restaurangen öppnade i Londons Mayfair sommaren 2011 och följdes snart av en större filial i Soho och ytterligare en i trendiga East End. Konceptet har även korsat Atlanten och sedan december 2014 ligger en Burger & Lobster på Manhattan. I juli får Manchester en Burger & Lobster och i höst öppnar en enhet i Dubai.
91kg
0

Burger & Lobster har nu landat i Sverige

Och vi har testat!

Taylor Swift klar för Roskildefestivalen
Det blir första gången hon lirar i Danmark

Idag blev det klart att Taylor Swift blir en av huvudattraktionerna på nästa års Roskildefestival och det kommer även att bli Swifts första konsert på dansk mark någonsin. Taylor Swift är det första namnet som avslöjats inför nästa års Roskildefestival, en festival som arrangeras 27 juni - 4 juli 2020. Taylor Swift kommer att framträda på Roskildefestivalens orangea scen onsdag 1 juli. Tumnagel
83kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Felipe Pantone designar cognac-flaska
Psykedelisk

Cognacen Hennessy VS har fått en något mer färgstark flaska tack vare ett samarbete med konstnären Felipe Pantone. Flaskan släpps i en begränsad upplaga och designen är baserad på Felipes konstverk W-3 Dimensional Three Stars som ni kan se här nedan och i bakgrunden ovan. För flaskan får man betala cirka 45 dollar. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

En skateboard full med lås
Byggd av lås

Lock Picking Lawyer har tagit fram en skateboard full med lås och tagit med sig den till Braille Skateboarding så att de fick testa brädan. Bonusklipp nedan. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Sju kycklingnyheter från Lönneberga
Bland annat färs på drumsticks

Lönneberga lanserar nu inte mindre än sju stycken nyheter på kyckling-fronten. Förutom klassikerna lårfilé, spett och helt vanlig bröstfilé finns även två olika färs-varianter - en mer saftig och smakrik gjord på drumsticks och en mer mager och mild färs gjord på bröstfilé. Förutom det ni ser på bilden ovan lanseras även en klassisk wienerkorv med grövre struktur som är fri från både gluten och mjölk. Allt ska lanseras i butik från och med denna vecka. Mer information finns i pressmeddelandet nedan. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Den läskiga melodin som finns i många filmer
Härstammar från 1200-talet

Lejonkungen, The Shining och Livet är underbart är tre helt olika filmer men de har alla en sak gemensamt - en rätt så läskig melodi. Egentligen är det en sång med fyra noter som härstammar från 1200-talet - Dies irae eller Vredens stora dag som den heter på svenska. I det här klippet får vi reda på lite mer om just detta och varför det hela fungerar så bra när man vill addera lite dramatik till en film. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Gourmetversion av M&Ms
Inte helt enkelt att göra tydligen

Här ger sig Claire på att göra en gourmetversion av de klassiska M&M-kulorna. Men att få till de perfekt visade sig inte vara helt enkelt. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Idag öppnar ett bageri för hundar
Dog Bakery Stockholm

Stockholm är först ut i Norden med en ny trend - ett bageri enbart för hundar. Här är allt gott som finns på hyllorna speciellt bakat för hundar. Allt bakas på plats och det finns inga konserveringsämnen, salt eller socker i grejerna. Istället smaksätter man med bland annat jordnötssmör och sockerfritt äppelmos. Ägaren till bageriet heter Nicoletta Andersson och så här säger hon om idén. " Vi har som tradition i familjen att alltid baka bullar när någon är sjuk. När vår hund Charlie stukade tassen ville jag kunna skämma bort henne precis som resten av familjen. Det var där idén kring ett hund-bageri kom." Förutom bakverk till hundarna finns även hund-öl och hund-hamburgare. Till ägarna av djuren finns kaffe och även något gott till, men fokus ligger som sagt på hundarna. Tumnagel
-1kg
+
Bobby Green
0

Glassen Lakritspuck är tillbaka
Släpps idag

1982 lanserade GB Glace glassen Lakritspuck. Den ser ut som en hockeypuck och har som väntat smak av lakrits, salt sådan. Sedan lanseringen har den kommit och gått och nu gör den comeback återigen. Från och med idag ska den finnas i frysboxen på affären. Glassen består av vaniljglass med saltlakritsrippel och ett överdrag av saltlakrits. Tumnagel
237kg
+
Bobby Green
0

Marabou lanserar ny chokladserie
Darkmilk

Marabou presenterar nu en ny produktserie med chokladkakor och den heter Darkmilk. Precis som det låter så handlar det om mörk mjölkchoklad. Den kommer i varianterna Darkmilk Original, Darkmilk Roasted Almonds och Darkmilk Salted Caramel och varje kaka väger 85 gram. Lanseras i butik denna vecka. Tumnagel
104kg
+
Bobby Green
0

Sean Evans visar starka såser
De som kommer användas i nästa säsong av Hot Ones

Nästa vecka återvänder pratprogrammet Hot Ones till YouTube-kanalen First We Feast. Programmet går ut på att diverse kändisar ska svara på frågor medan de äter ett gäng heta kycklingvingar. Som vanligt med nya säsonger av Hot Ones så är det också ett nytt gäng såser som gästerna kommer få smaka. I klippet ovan går programmets värd, Sean Evans, genom vilka såser som kommer bränna munnar i säsong 10 av Hot Ones. Såserna som är med i detta program brukar alltid få ett rejält uppsving i försäljningen och brukar också medföra att svenska återförsäljare börjar ha dem i lager så man kan leka Hot Ones hemma. Tumnagel
90kg
+
Frode Wikesjö
0

4 Strings - Take Me Away
Fredagsklassikern

Vi fortsätter väl på temat "sjukt episk musik som låter som det ska låta" och kör denna vackra fredag en oslagbar hit som bara blir bättre med åren. Vi snackar om 4 Strings med singeln Take Me Away som släpptes 2002. Trevlig helg! Bonusklipp nedan. Tumnagel
102kg
+
Bobby Green
0

Skatter bland skräpet
Nelson har samlat på sig en hel del

För Nelson Molina är verkligen den enes skräp den andres skatt. Han har jobbat som saneringsarbetare i New York och är nu pensionerad. Under sina år har han samlat på sig inte mindre än 45.000 stycken olika prylar han hittat som folk har slängt. Här finns allt från tavlor till leksaker och kameror. I det här klippet får vi se lite av hans enorma samling. Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

Rheborg, Schyffert och Andersson drar på turné
Med föreställningen Art

Art är en föreställning med komikerna Johan Rheborg, Henrik Schyffert och Per Andersson där de framför en pjäs som är ett komiskt drama om manlig vänskap och bristande kommunikation. Den är skriven av den franska författaren Yasmina Reza och sedan har Edward af Sillén översatt och regisserat. Premiären var i februari i år på Rival i Stockholm och nu står det klart att man tar ut showen på en turné. Den 17 januari är det premiär i Västerås, sedan drar man till Sundsvall, Luleå, Uppsala, Linköping, Helsingborg, Lund, Jönköping, Norrköping, Halmstad, Umeå och till sist Göteborg i mitten av maj. Biljetter släpps nu på måndag och du hittar dessa på länken nedan. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Kanelbulle-kollektion på H&M:s kafé
Snart är det dags!

Den 4 oktober är typ den viktigaste dagen på hela året för då är det nämligen kanelbullens dag. För att fira detta presenterar nu H&Mx27s kafé itx27s pleat en kanelbullekollektion med olika saker som man kan sätta i sig på temat. Det finns en kanelbulle-freakshake, en kanelbulle-rawboll, en kanelbulle-overnight oats och en traditionell kanelbulle. Grejerna ska finnas på kafét nu. Tumnagel
104kg
+
Bobby Green
0

Sergio kör filmens musik under inspelningen
Här får vi reda på varför

En stor del i filmerna Sergio Leone regisserar är musiken. En sak han gärna tar till för att få ut det allra mesta ur sina skådespelare är att spela filmens musik på inspelningen samtidigt som han regisserar. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Jimi Hendrix Voodoo Child på Gayageum
Det svänger ju

Luna Lee är som vi tidigare har visat riktigt vass på instrumentet Gayageum. Här får vi höra henne riva av en cover på Jimi Hendrix hit Voodoo Child. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det Kebabens dag!
Kebab, kebab, kebab

Här går man runt och tror att idag är en helt vanlig höstig onsdag, men så är det ikke! Idag är det nämligen kebabens dag och ni vet vad det betyder?! Ät så mycket kebab ni orkar. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

ionnalees första låt på svenska
Cover på Genesarets Sjö

Artisten ionnalee har tillsammmans med Tungorna nu gjort en låt som är hennes första på svenska. Det är en cover på Kjell Höglunds klassiker Genesarets Sjö. "Videon till låten är regisserad av mig tillsammans med filmfotografen John Strandh och är andra delen av en längre sekvens som vi skapade till Tungornas debutsingel NOSA som kom 2016. Den utspelar sig i ett drömskt tropiskt vattenlandskap och är filmad på Super 8. Den handlar om när man är redo att lämna men det redan är försent att gå." Tumnagel
-65kg
+
Bobby Green
0