Har du någon gång hört talas om ölost? Det hade i alla fall inte jag tills jag läste denna artikel. Men nu är jag sugen på att slänga ihop en laddning inför nästa partaj.

Ölost är inte en ost man går och köper i butik utan det är något man lagar hemma genom att blanda hårdost (cheddar och gouda), senap, worcestershiresås, färskost cayennepeppar och sist men inte minst öl. Detta blandar man sedan ihop i en mixer och vips har man en kletig dip som låter helt fantastisk. Tydligen så ska den dessutom bli ännu bättre om den får stå i kylen ett par dagar.

Jag tycker det låter fantastiskt, vad tycker ni? Sen är ju frågan vilket öl man ska använda för att få den bästa smaken?

Receptet hittar ni via länken.