m
a
r
59 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Max presenterar köttburgare utan kött

Max presenterar köttburgare utan kött

Delifresh Plant Beef lanseras idag

Strupen / Hamburgare

Den hetaste trenden inom burgarvärlden just nu är biffar som ser ut som kött, som smakar som kött, men som inte är kött. Nu hakar Max på detta med en egenutvecklad burgare gjord på växtbaserat protein. Man kallar den för Delifresh Plant Beef och från och med idag ska du kunna få den till alla Grand Deluxe-burgare. Man presenterar även en helt ny burgare som heter Delifresh Plant Beef Signature. Biffen innehåller bland annat texturerat soja- och veteprotein och är framtagen och producerad i Sverige.

Visa
Pressmeddelande
MAX meny växer med ny innovation - lanserar växtbaserade burgaren Delifresh Plant Beef

Den 23 maj lanserar MAX en egenutvecklad burgare som ser ut och smakar som kött men är gjord på växtbaserat protein: Delifresh Plant Beef. Nyheten, som serveras på samtliga nordiska restauranger, är en unik svensk innovation som utvecklats under ledning av chefskock Jonas Mårtensson. Initiativet är ett stort steg framåt i MAX arbete med att minska sin klimatpåverkan – utan att backa på smak och kvalité.

MAX har som mål att 50 % av sålda måltider år 2022 ska vara annat än rött kött, och till dags dato ligger försäljningen på närmare 40 %. Nu växlar burgarkedjan upp såväl meny som hållbarhetsarbete ytterligare i och med lanseringen av Delifresh Plant Beef, en växtbaserad burgare som lanseras på samtliga restauranger i Sverige, Norge och Danmark.

Jag har provat alla kända produkter världen över i den här kategorin, MAX Delifresh Plant Beef är best in class. Framtidens protein är på gång, och det bästa är framtaget här i Sverige av oss. Vårt mål är att alla köttätare ska känna att de fortfarande kan äta en grymt god ”köttburgare” utan att det faktiskt är kött, säger Claes Petersson, vice VD/Innovations- och utvecklingschef på MAX Burgers som nyligen flyttade tillbaka till Sverige efter tolv år i USA.
Med Delifresh Plant Beef erbjuder MAX såväl inbitna köttälskare som gäster som föredrar en växtbaserad kost ett välsmakande och mättande proteinalternativ till kött, med skillnaden att den växtbaserade burgaren har ett mycket lägre klimatavtryck. Arbetet med att ta fram en ”köttburgare utan kött” började ta fart för tre och ett halvt år sedan. Sedan dess har man lanserat måltider i samma kategori som Crispy No Chicken och Crispy Nuggets – veganska alternativ som smakar kyckling. Chefskocken Jonas vill inte stanna där:

Arbetet med att kunna erbjuda våra gäster ett växtbaserat köttsubstitut inleddes i samband med att vi lanserade första delen av Green-familjen i januari 2016, berättar Jonas Mårtensson, chefskock på MAX Burgers. Vi påbörjade jakten efter ett alternativ som skulle passa för MAX meny, men märkte snart att ingen av produkterna uppfyllde våra hårda krav på riktigt god smak. Därför bestämde vi oss för att utveckla en egen växtbaserad burgare för köttälskare – nu är vi äntligen i mål.
Från och med den 23 maj kommer man kunna äta Delifresh Plant Beef burgaren på alla Grand Deluxe-alternativ genom att helt enkelt byta ut nötköttsburgaren. Även kampanjburgaren Spicy Avocado som gör comeback på menyn under sommaren kommer att finnas i fyra varianter; svenskt nötkött, svensk kyckling, halloumi eller med vårt nya växtbaserade kött Delifresh Plant beef.

Information:
Delifresh Plant Beef finns som alternativ till MAX alla Grand Deluxe-burgare, där gästen kan välja att byta ut proteinet till det växtbaserade alternativet istället. Dessutom lanseras en egen burgare: Delifresh Plant Beef Signature.

Delifresh Plant Beef är helt växtbaserad och innehåller bland annat texturerat soja- och veteprotein och är framtagen och producerad i Sverige.
191kg
0

Max presenterar köttburgare utan kött

Delifresh Plant Beef lanseras idag

fler
Populäraste
Cardi B ställer in på Way Out West
Av okänd anledning 
Tumnagel
121kg
+
Roger Åberg
0
Terry Crews i Brittany Howards nya video
Stay high! 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0
Idag är det ölets dag!
Fira med en kall i värmen 
Tumnagel
110kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Om Linkin Park hade varit ett 80-talsband
Då kanske Numb hade låtit så här? 
Tumnagel
129kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Masskrock på helvetesberget
Cyklister körde ihop 
Tumnagel
107kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Se världen som den vore en Wes Anderson-film
Nya solglasögon fixar 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0
Kanye snackar Yeezy-skor
Om den kreativa processen 
Tumnagel
-49kg
+
Bobby Green
0
Antiloop - In My Mind
Fredagsklassikern 
Tumnagel
143kg
+
Bobby Green
0
Sätt en kycklinghink på huvudet
KFC Ryssland lanserar hatt 
Tumnagel
50kg
+
Bobby Green
0
Riktig flygsimulator i hotellrummet
Coolt! 
Tumnagel
141kg
+
Bobby Green
0
Metallica framförde Ebba Grön-låt
Publiken hakade på 
Tumnagel
221kg
+
Bobby Green
0
Smart hus i trä byggs vid Tekniska museet
Nytt landmärke för Stockholm 
Tumnagel
118kg
+
Bobby Green
0
fler
Senaste
Cardi B ställer in på Way Out West
Av okänd anledning 
Tumnagel
121kg
+
Roger Åberg
0
De här skorna får färg i solen
Stiligt! 
Tumnagel
61kg
+
Roger Åberg
0
Sothebys firar månlandning med Omega-auktion
Massor med godbitar 
Tumnagel
91kg
+
Roger Åberg
0
Iggy Pop släpper nytt album i höst
Free 
Tumnagel
77kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Fin poster med klassiska bilar från klassiska filmer
KÄnner du igen? 
Tumnagel
90kg
+
Roger Åberg
0
Terry Crews i Brittany Howards nya video
Stay high! 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0
Idag är det ölets dag!
Fira med en kall i värmen 
Tumnagel
110kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Om Linkin Park hade varit ett 80-talsband
Då kanske Numb hade låtit så här? 
Tumnagel
129kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Stormares öl ska drickas med isbitar
You said what? 
Tumnagel
97kg
+
Roger Åberg
0
Det här är ett helt gym
Smart om du vill träna men inte har platsen 
Tumnagel
89kg
+
Roger Åberg
0
Masskrock på helvetesberget
Cyklister körde ihop 
Tumnagel
107kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Se världen som den vore en Wes Anderson-film
Nya solglasögon fixar 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0