Detta bryggeri ligger i England men drivs av en exilsvensk som pluggat ölbryggning där borta över vattnet. Ölen har precis lanserats i Sverige och detta är nog första gången ni får tillfälle att smaka dem och smaka tycker jag att ni ska göra. Alla öl på plats är ganska speciella och handlar mer om en unik smak än att följa någon stil. tipsen är att testa Symposium, öl med ingefära samt Isis, ett öl med mycket citrustoner och avvägd beska.
Detta bryggeri är även det ett bryggeri vars öl nyligen kommit till Sverige efter att Brill valt att ta in dem. Jag tror jag testade mig igenom hela sortimentet och även om det fanns toppar och dalar så var det överlag riktigt bra. För den som gillar humle, testa deras Neither Imperial IPA som är riktigt grym men testa även Half Mast QIPA som är ett öl med endast 2,7% alkohol men med rejäl smak. Det börjar med stark citrussmak så man nästan tror det är blandat med lemonad men sedan kommer en bitande beska.
Detta känns som Sigtunas variant av Goose Island Bourbon County Stout och det är ju inte en dålig förebild direkt. Denna är klart värd att testa om man gillar mörkt öl med mycket smak men det är ingen ny favorit för min del. Aningen torr tyvärr.
Detta är en skön humlebomb du bör testa och gillar du humle så kommer du nog även beställa ett gäng från systemet när du väl kommer hem, dyr men grym.
I Beer Enthusiasts monter kan man smaka denna belgiska lambic och det tycker jag verkligen att du ska göra, även om du inte är ett fan av suröl. Detta öl är saftigt och gott med en balanserad syrlighet som bör tilltala även de som har svårt för stilen. Kul är att ölet ej är en blandning utan endast består av ett öl som fått ligga och gotta sig hela tre års tid.
Nog med öl, vi tar ett whiskytips också. Det är nämligen så att du på mässan kan hitta världens rökigaste whisky, Octomore och självklart bör du testa den om rökigt är din grej. 120 kronor för ett litet smakprov men det är det helt kalrt värt.
Ett sista tips är att ta sig upp till Mjödhamnen på Taste Experience där man kan få en riktig smakprovning av många olika mjödtyper. Mjödhamnen har ett rullande bryggeri och åker runt i landet där de brygger mjöd på endast lokala råvaror vilket gör det lite extra kul, väl värt ett besök även om det inte är helt billigt.
tors. 3 okt 2013, 17:19