Trots att jag är från Västkusten är jag inget större fan av skaldjur. Men vissa gillar ju att sitta och karva ut små köttbitar under mängder av skal även om jag inte förstår tjusningen med det. Och även om man kanske inte dukar fram hummer så fort det ska ätas skaldjur kommer här ett tips på hur man äter en sådan på bästa sätt.