Senaste
onsdag

Spendrups Signatur kommer till Systemet

Släpps på burk imorgon

I mars skrev vi om Spendrups nya lageröl Signatur som man bara kunde avnjuta på fat på utvalda restauranger. Spendrups har fattat att folk inte kommer vallfärda till såna bara för att smaka denna och har därför valt att släppa den på smal långburk på Systembolaget från och med imorgon. Ölen beskrivs som en modern ljus premiumlager och den är bryggd på svenskt maltkorn som tagits fram i samarbete med Lantmännen och deras odlingsprogram Klimat & Natur. En burk som rymmer 33 centiliter kostar 15:90 kronor.

Strupen, Öl

Ben & Jerry's släpper ny glass

Med citron och honung

Nu presenterar Ben & Jerry’s den nya smaken Sunny Honey Home. I burken finns citronglass, virvlar av honungskaramell och krispiga citronkakor. Smaken är utvecklad tillsammans med människor med flyktingbakgrund och lyfter lokala smaker från Marocko, Afghanistan och Syrien.

1,5 procent av intäkterna från den nordiska försäljningen av Sunny Honey Home kommer gå till den ideella organisationen Nema Problema. Nema Problemas ambition är att göra Sverige bäst på integration genom att utveckla och arbeta med mentorprogram där personer som är nya i Sverige matchas ihop med en etablerad mentor som har liknande yrkes- och utbildningsbakgrund. Mentorprogrammet syftar till att stötta den som är ny i Sverige att ta steg mot den svenska arbetsmarknaden.

Strupen, Glass, Ben & Jerry’s, smak, Sunny Honey Home

Aeropress släpper genomskinlig version

Stiligt!

Om man tycker om kaffe och då och då vill göra en kopp kaffe och inte åtta så är Aeropress typ det billigaste man kan köpa till sig själv. Det är en enkel manick som snabbt fixar ihop en god kopp kaffe helt enkelt. Nu har man släppt en ny version som är helt genomskinlig istället för den tristare gråa versionen som har funnits hittills. Man kan göra den genomskinlig genom att använda ett material som heter tritan.

Prislappen ligger på 50 dollar. Den nuvarande versionen går att få för 290 kronor hos en handlare enligt Prisjakt.

I en aeropress så lägger man små filter men jag rekommenderar att man köper en Fellow Prismo som är ett metallfilter som går att använda om och om igen.

James Hoffmann är en kaffeexpert som såklart redan har testat den genomskinliga varianten.

Strupen, Fika, Aeropress, Tritan, Prisjakt, Fellow Prismo, James Hoffmann

tisdag

Beatles ska släppa en sista låt

Såklart med hjälp av artificiell intelligens

Foto: Friso Baaij

Paul McCartney säger till BBC Radio 4 att hans gamla band Beatles ska färdigställa och släppa en tidigare osläppt låt med hjälp av artificiell intelligens. Låten ska släppas i år och har precis blivit klar säger han till radiokanalen. AI har använts för att plocka ut John Lennons röst från en gammal demo. Det är dock oklart hur mycket själva rösten har mixtrats med. Enligt BBC är det låten Now and then, från 1978, man har tagit rösten ifrån.

Sinnet, Musik, Paul McCartney, Beatles, artificiell intelligens, John Lennon, Now and thenVia SVT

Matgeek gör en Bacon Old Fashioned

Ännu rökigare än originalet

Glen Moray Bacon Old Fashioned är en ännu rökigare version av den klassiska whiskydrinken Old Fashioned. Här visar Johan "Matgeek" Hedberg hur han gjorde den.

Pallar du inte kika på videon finns receptet här nedan.

1. Skiva upp färskt bacon.
2 . Lägg fem-sex skivor i en kall stekpanna och stek på medelvärme tills fettet smälter.
3. Häll av fettet i en glasburk som rymmer 2-3 dl.
4. Lägg det stekta baconet på hushållspapper för att bli krispigt.
5. Fyll upp burken med Glen Moray Classic Chardonnay Cask Finish och sätt på ett lock.
6. Låt stå i rumstemperatur i 4-6 timmar, och sedan i kylen i minst 12 timmar.
7. Sila av baconfettet och du får en baconinfuserad whisky.

Drinkinstruktioner:
1. Tillsätt strösocker och vatten i glaset.
2 . Ha i bitter och rör med en sked tills sockret har löst sig så gott som möjligt.
3. Tillsätt whiskyn och rör igen tills allt sockret är löst.
4. Komplettera med en stor isbit, rör tills drinken är väl kyld och servera med en skiva knaperstekt bacon ovanpå.
5. Om du önskar; skala av apelsinskal och pressa över drinken.

Strupen, Sprit, whisky, whiskydrink, Bacon Old Fashioned, drink, Matgeek, klassiker, rökig