Det är dags att släppa taget om nyårslöftet och börja ladda för allt gotta som kommer framöver. Här har vi ett gäng nyheter som kommer att börja hitta in på butikshyllorna i februari. Det handlar om Polly Tropical, Gott & Blandat Juicy Giants, Strimler med smak av Tutti Frutti och Jordgubb och till sist Läkerol med smak av jordgubb. Polly-godisarna ska ha smak av persika, passionsfrukt och apelsin och Juicy Giants är en mixpåse med stora sötsyrliga sockrade vingummin som är helt veganska, palmoljefria och utan artificiella färgämnen.

Vilken av nyheterna är du mest sugen på?

Det israeliska företaget Forsea Foods skriver i ett pressmeddelande att man tagit fram laboratorieodlat ålkött, något som man uppger att man är först i världen med. Köttet har framställts med hjälp av celler som hämtats från embryon till sötvatten-ålar. Företaget beskriver processen man utvecklat för att framställa det artificiella ålköttet:

"Unique to its proprietary method for culturing seafood is its application of organoid technology which allows for the crafting of 3D microtissues composed of fat and muscle. These spontaneously differentiate into edible cells, mimicking the natural process of cell formation. The cell lines self-organize into tissue structures without the need for scaffold support, simplifying the production process, and enhancing scalability."

Forsea Foods har inlett ett samarbete med den japanske kocken Katsumi Kusumoto som driver en vegansk restaurang i Tokyo. Han har använt det labbodlade ålköttet i de två fiskrätterna "unagi kabayaki", marinerad ål på ris, och "unagi nigiri", en typ av sushi. Någon gång inom de kommande två åren hoppas Forsea Foods att man kan börja sälja sitt labbodlade ålkött i butiker.

Här får vi se när Jay Alvarrez skejtar på en ramp som hänger under en luftballong. Inga konstigheter, och ganska så vackert.

Bonusklipp nedan.

The Wannadies är ett indiepop/rockband från Skellefteå som gjorde sin första spelning 1988. Nu släpper gruppen den nya singeln It´s You (It´s You It´s You) samtidigt som vi får reda på att de ger sig ut på en vårturné med start i just Skellefteå den 2 februari. Den nya singeln beskrivs som en luftig och poppig låt med mycket syre och kärlek.

Det är Coops kalvfond som vinner Äkta varas "årets matbluff". Produkten marknadsförs som en kalvfond, men innehåller faktiskt endast 0,4 procent kalvköttspulver. Istället för att använda mer kalvkött har tillverkaren lagt till billig kyckling för att fylla ut produkten och använt kalvarom och jästextrakt för att skapa smaken. Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson menar att den ringa mängden kalv i produkten används som en ursäkt för att kunna kalla den för kalvfond, trots att det snarare är en blandning av olika ingredienser än ett äkta avkok av kalv.

På andra plats i år kommer Frebaco Kvarns rostade granola och på tredje plats Icas lakritspinne.