Att kött har rätt stor klimatpåverkan är nog de flesta ganska överens om, vilket är en av anledningarna till varför växtbaserade alternativ till kött har blivit allt mer populära på senare år – och nu kommer ett till. Med hjälp av doodtechbolaget Kale United kommer nu Juicy Marbles produkter att lanseras på livsmedelskedjorna Coop och Ica i Sverige.

Jag testade faktiskt denna biff när jag var i Köpenhamn, och även om jag inte har ätit kött på några år, vill jag ändå säga att det nog är det närmaste jag har kommit en köttliknande känsla från ett sådant typ av substitut.