Idag är det inte vilken dag som helst utan faktiskt tunnbrödets dag! Tunnbrödet har en lång historia i Sverige och det baseras på människans ursprungliga sätt att baka bröd – på en häll och därefter lyfter man upp det på en pinne och viker det i fyra delar. Det kan vara hårt eller mjukt och är ofta ojäst. Förr baserades det på korn- eller havremjöl, men nu för tiden är det vanligare med mjöl av råg och vete. I Dalarna och Norrbotten är det vanligt att man har potatis i.

Läs mer på länken nedan.