I Sverige på 50, 60 och 70-talet var det en sak som dominerade - Raketosten från Kavli. Det är väl kanske inte riktigt sant men den fanns i många hem och stod på mångas frukostbord i alla fall. Nu gör den comeback 40 år efter att den plockades bort från butikshyllorna. Den är baserad på samma grundrecept, har en fetthalt på 10 % och ska smaka väldigt likt originalet. Den ska dock vara något mjukare än tidigare och förpackningen på 250 gram är av typen ståtub istället för det klassiska pappröret.
Börjar säljas i begränsad upplaga nästa vecka och du hittar den på Ica, Willys och Hemköp. Priset är 35 kronor.
Originalet
Visa
Pressmeddelande
Kavli Raketost har blivit en ikonprodukt för svenskt 50-, 60- och 70-tal. Trots att hela 40 år har gått sedan konsumenterna senast fick äta Raketost till frukost, önskas den fortfarande enträget tillbaka. Som en hyllning till fansen landar därför Raketosten åter i hyllorna, denna gång i mjukt format, i en modern tub med den ursprungliga Raket-designen. Under en begränsad period möts retro och nutid i Kavli Mjuk Raketost – en modern nyhet med utgångspunkt i originalreceptet från 40-talet.
Receptet nu och då
Mjuk Raketost är baserad på samma grundrecept som den klassiska Raketosten. Den har en fetthalt på 10% och är smakmässigt väldigt lik originalet. Den stora skillnaden är såklart att den är mjukare. Nyheten tillverkas i Älvsjö utanför Stockholm och säljs i en praktisk ståtub.
– Det känns väldigt roligt att lansera Kavli Mjuk Raketost som är en nostalgisk flirt med vår klassiska Raketost. Nu hoppas vi att den åter får ta plats på frukostbordet och skapa nya minnen för framtiden, säger Annika Skardal, Brand Manager O. Kavli AB.
Raketostens historia
För att förstå Raketostens storhet ser vi tillbaka på det svenska samhället 1947, året då Raketosten lanserades. I efterdyningarna av andra världskriget öppnades åter världen, svenskar började resa och TV:n blev allt vanligare i det svenska folkhemmet. Detta var en tid då kvinnor lämnade hushållet för att arbeta och mer snabblagad mat blev trendigt. Raketosten var en mjukost förpackad i ett vaxat papprör och osten knuffades upp och skivades med ett tillhörande snöre. Osten hade en färgglad design, var enkel att servera och passade ihop med den starka rymdtrend som rådde. Succén var ett faktum.
– Vi vill tacka våra konsumenter som hållit minnet av Raketosten vid liv, i sociala medier finns till exempel grupper som enbart talar om den. För fansen hade det varit fint att lanserat Kavli Raketost precis som den såg ut år -79 då den försvann, med det är tyvärr inte möjligt idag. Vi hoppas många kommer att uppskatta den klassiska smaken ändå, avslutar Annika Skardal.
Kavli Mjuk Raketost 250g kommer finnas i limiterad upplaga under 2019.
Från vecka 7 finns den att köpa på Ica, Willys och Hemköp till det rekommenderade priset 35 kr.
Receptet nu och då
Mjuk Raketost är baserad på samma grundrecept som den klassiska Raketosten. Den har en fetthalt på 10% och är smakmässigt väldigt lik originalet. Den stora skillnaden är såklart att den är mjukare. Nyheten tillverkas i Älvsjö utanför Stockholm och säljs i en praktisk ståtub.
– Det känns väldigt roligt att lansera Kavli Mjuk Raketost som är en nostalgisk flirt med vår klassiska Raketost. Nu hoppas vi att den åter får ta plats på frukostbordet och skapa nya minnen för framtiden, säger Annika Skardal, Brand Manager O. Kavli AB.
Raketostens historia
För att förstå Raketostens storhet ser vi tillbaka på det svenska samhället 1947, året då Raketosten lanserades. I efterdyningarna av andra världskriget öppnades åter världen, svenskar började resa och TV:n blev allt vanligare i det svenska folkhemmet. Detta var en tid då kvinnor lämnade hushållet för att arbeta och mer snabblagad mat blev trendigt. Raketosten var en mjukost förpackad i ett vaxat papprör och osten knuffades upp och skivades med ett tillhörande snöre. Osten hade en färgglad design, var enkel att servera och passade ihop med den starka rymdtrend som rådde. Succén var ett faktum.
– Vi vill tacka våra konsumenter som hållit minnet av Raketosten vid liv, i sociala medier finns till exempel grupper som enbart talar om den. För fansen hade det varit fint att lanserat Kavli Raketost precis som den såg ut år -79 då den försvann, med det är tyvärr inte möjligt idag. Vi hoppas många kommer att uppskatta den klassiska smaken ändå, avslutar Annika Skardal.
Kavli Mjuk Raketost 250g kommer finnas i limiterad upplaga under 2019.
Från vecka 7 finns den att köpa på Ica, Willys och Hemköp till det rekommenderade priset 35 kr.
Raketost var en svensk mjukost förpackad i ett vaxat papprör. Osten knuffades upp ur röret och skivades med hjälp av ett vidhängande snöre. Raketost lanserades 1942 och hade sin storhetstid under rymdfärdernas 60-tal. Den allra sista osten tillverkades 1979. Skälen till att tillverkningen upphörde var bland annat de många manuella momenten i tillverkningen och att snöret ansågs ohygieniskt. Andra anledningar var att den maskin som tillverkade osten var utsliten och att osten inte var lika populär längre.
Under tidigt 1990-tal kom Raketosten att bli en nostalgisymbol. Kavli, som var varumärkets ägare, undersökte då om man åter kunde tillverka osten på ett mer automatiserat vis och samtid…
Läs mer
