Quantcast
m
a
r
3 i går49 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Öl bryggd på renat avloppsvatten

Öl bryggd på renat avloppsvatten
Smakar förhoppningsvis inte skit

Strupen / Öl

Det finns tekniker för att omvandla avloppsvatten till dricksvatten men folk är fortfarande lite skeptiska till att dricka det. IVL Svenska Miljöinstitutet och Nya Carnegiebryggeriet har därför gått samman och tagit fram PU:REST - Sveriges första öl bryggd på renat avloppsvatten. Med den vill man uppmärksamma världens vattenbrist och samtidigt få folk att inse att det inte är farligt att dricka återvunnet vatten.

På fredag har ölen som är en pilsner på 4,8 procent premiär på Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad i Stockholm. Från den 2 juli kommer den att säljas i en begränsad upplaga på Systembolaget.

Visa
Pressmeddelande
Sveriges första öl bryggd på renat avloppsvatten

Fredag, den 25 maj, är det premiär för PU:REST - Sveriges första öl bryggd på återvunnet vatten. Projektet är ett samarbete mellan Nya Carnegiebryggeriet, IVL Svenska Miljöinstitutet och Carlsberg Sverige.

I en värld som hotas av vattenbrist finns det redan idag tekniker för att omvandla avloppsvatten till dricksvatten som är minst lika rent som vanligt kranvatten. Så för att slå hål på fördomarna och få fler att upptäcka att avloppsvatten kan bli en del av framtidens lösning, slog sig Nya Carnegiebryggeriet ihop med IVL och tog fram PU:REST - Sveriges första öl bryggd på renat avloppsvatten.

– Vi har tekniken för att återvinna vatten med en kvalitét som är minst lika bra och säker som vanligt kranvatten, men många kan vara skeptiska till att dricka renat avloppsvatten. Därför kontaktade vi vår granne Nya Carnegiebryggeriet för att fråga om de var intresserade av att brygga öl på vårt återvunna vatten. Ytterst handlar detta om att slå ett slag för en hållbar vattenhantering och för värdet av rent vatten, säger Staffan Filipsson, projektledare vattenrening, på IVL Svenska Miljöinstitutet.

Vattnet som används i PU:REST kommer från Hammarby Sjöstadsverk där det har behandlats i en lång kedja av reningssteg. Efter noggranna kvalitetstester levererades vattnet till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad och där tog bryggargänget vid. Fyra veckor senare såg PU:REST, Sveriges första öl bryggd på renat avloppsvatten, dagens ljus.

– När vi fick frågan av IVL kunde vi inte motstå utmaningen. Som en miljömedveten aktör i livsmedelsbranschen delar vi synen på att både producenter och konsumenter måste våga tänka annorlunda för att ta hand om jordens resurser. Vi försöker alltid hitta klimatsmarta lösningar i vårt bryggeri. Till exempel omvandlas våra maltrester till biogas, vi använder grön el i bryggeriet och vi sorterar matavfall i vår restaurang. Det kändes självklart att vi skulle brygga PU:REST som en ekologisk och kristallklar pilsner eftersom det är en ren och ”naken” ölstil, säger bryggmästare Chris Thurgeson på Nya Carnegiebryggeriet.

PU:REST har premiär den 25 maj, klockan 17.00 på Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad, där bland andra forskare från IVL kommer att närvara för att presentera reningstekniken och berätta om vattenfrågorna i ett globalt perspektiv. Från och med den 2 juli kommer PU:REST finnas i begränsad upplaga i Systembolagets tillfälliga och och lokala sortiment. Dessutom kommer PU:REST att finnas på utvalda krogar och festivaler, till exempel ”Smaka på Stockholm”, den 5 till 10 juni.

Fakta om PU:REST

PU:REST är ett samarbete mellan IVL Svenska Miljöinstitutet, Nya Carnegiebryggeriet och Carlsberg Sverige (som tillsammans med Brooklyn Brewery grundade Nya Carnegiebryggeriet).
Ölet är en krispig och kristallklar pilsner i nordtysk stil, bryggd på ekologisk pilsnermalt, ekologisk Spalter-humle, Brooklyn House lagerjäst och återvunnet vatten från Hammarby Sjöstadsverk. Alkoholstyrkan är 4,8 procent. Smaken är ren och distinkt, och humlen bidrar med lätt örtiga toner.
PU:REST kan avnjutas i Nya Carnegiebryggeriets restaurang på Ljusslingan 17 i Hammarby Sjöstad från och med den 25 maj och i begränsad upplaga i Systembolagets tillfälliga och lokala sortiment från och med den 2 juli. Dessutom kommer PU:REST att dyka upp på utvalda restauranger och festivaler.
Pressbilder finns att ladda ner här: http://www.mynewsdesk.com/se/carlsberg_sverige_ab__/latest_media

Om IVL Svenska Miljöinstitutet
IVL Svenska Miljöinstitutet är ett oberoende miljöforskningsinstitut som arbetar för att ta fram ny kunskap och utveckla lösningar som kommer till praktisk nytta på miljöområdet. Målet med vårt arbete att bidra till ett hållbart samhälle. Hammarby Sjöstadsverk är en av världens ledande forsknings- och utvecklingsanläggningar inom vattenreningsteknik. Anläggningen som drivs av IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH används i både nationella och internationella forskningsprojekt tillsammans med näringslivet och andra parter. Läs mer på www.ivl.se.

Tillsammans mot NOLL
Carlsberg, i Sverige och världen, arbetar strategiskt för att skapa en mer hållbar framtid genom hållbarhetsprogrammet Tillsammans mot NOLL, Together Towards Zero, och bland annat strävar företaget efter att minska vattenförbrukningen med 50% till 2030. För att uppnå detta mål är omprövning av befintlig teknik och processer nödvändig, bland annat mer avancerad återvinning av spillvatten och återanvändning av vatten på bryggeriet, och eventuellt även i produkterna. Även om storskalig kommersiell produktion fortfarande ligger många år fram i tiden, ger samarbetet med IVL en inblick i framtiden för bryggning och tekniska framsteg.
Läs mer på: www.okorkat.se och www.carlsberggroup.com/sustainability
115kg
0

Öl bryggd på renat avloppsvatten

Smakar förhoppningsvis inte skit

Nya solglasögon från Oakley
Det här är Kokoro-kollektionen

Konstnären Meguru Yamaguchi har designat och skapat Oakleys senaste kollektion Kokoro. Ambitionen har varit att inspirera och förena idrottare genom deras gemensamma kärlek till sport. Som vi kan se finns det brillor för både vardag, fest och när man sportar. Alla är unika och mönstren har skapats genom en spinnteknik för att efterlikna Yamaguchis penseldragssil. Priserna för ett par börjar på 2000 kronor. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Två nya single casks från The Glenlivet
Whisky som lagrats i 17 och 18 år

The Glenlivet presenterar nu två nya single casks - 171 stycken exemplar av 17YO och 176 stycken av 18YO. Whiskyn har lagrats på amerikanska bourbonfat i 17 respektive 18 år och Master Distiller Allan Winchester är den som valt ut faten. De lanseras den 13 augusti respektive den 3 september och kommer endast att finnas tillgängliga i Systembolagets beställningssortiment. The Glenlivet Single Cask 17YO kostar 1649 kronor och har artikelnummer 11306. The Glenlivet Single Cask 18YO har samma pris och artikelnummer 40807. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Michael Jacksons Bad i Bluegrass-version
Det svänger ju

There I Ruined It tar gamla klassiker och "förstör" dem genom att kasta in låtarna i helt fel genrer. Vi har tidigare hört Nirvanas Come As You Are i Swing-version och Lady Gaga och Bradley Coopers Shallow i Polka-version. Nu får vi Michael Jacksons dunderhit Bad i Bluegrass-version och Metallicas Enter Sandman om den istället vore en barnlåt. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Myrqvist lanserar ny retro-modern sneaker
Det här är Yxlö

Yxlö är en ny modell från Myrqvist och den beskrivs som en retro-modern sneaker. Inspiration kommer från tennispelande kungligheter, off-duty presidenter och universiteten på den amerikanska östkusten. Det här är en uppdatering av modellen Oaxen fast med en annan stil. Kommer i färgerna mörkgrön, burgundy och navy. Tillverkas för hand i Portugal och för ett par får man betala 2199 kronor. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Ny Bentley Continental GT som modellbil
Tar 300 timmar att bygga

Bentley rullar nu ut en ny modellbil och den är i den mer exklusiva skaran mot vad man har haft tidigare. Bilen är i skala 1:8, tar 300 timmar att bygga och går loss på 6995 pund. Den mäter 78 centimeter på längden, 40 på bredden och är 24,4 centimeter hög. Bygget består av fler än 1000 delar och tas endast fram på beställning. Precis som när man beställer en Bentley i full skala kan man här få den princip hur man vill med olika färger på olika detaljer, material och utföranden. Om man känner att prislappen för denna är lite väl i överkant erbjuds även en bil i skala 1:43 som istället kostar 85 pund. Är även detta för mycket pengar finns det en i skala 1:64 som går på rimliga 12 pund. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Så ser frukosten ut världen över
Börja dagen med lite ål-soppa

De flesta vet nog att flingor med mjölk inte är något alla äter till frukost runt om i världen, men vad äter de då? Ett gäng exempel har vi här. Hur ser din frukost ut? Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Whisky-flaska med kolv från Aston Martin DB5
Nytt samarbete med Bowmore

Aston Martin har gått ihop med det brittiska destilleriet Bowmore för att ta fram en whisky i begränsad upplaga. Den heter Black Bowmore DB5 1964 och flaskan innehåller Bowmores finaste single malt som först destillerades den 5 november 1964. Sedan dess har den endast buteljerats sex gånger. Endast 25 stycken flaskor kommer att säljas och varje har en underdel tillverkad av en riktig kolv från en Aston Martin DB5. Glaset är handtillverkat av Glasstorm och varje flaska tar en vecka att få till. Resultatet kommer i en handgjord låda med insida klädd i kalvskinn, lås i mässing och nickelpläterade gångjärn för att ytterligare hylla DB5:an. Varje flaska kommer att kosta 50.000 pund och släppet kommer att ske nu i höst. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Dokumentär om Creem
Amerikas enda Rock'n'roll-tidning

I mars 1969 kom det först numret av Rockx27nx27roll-tidningen Creem ut. Nu anses den vara en av de mest unika utgivningarna i amerikansk historia och och idag släpps dokumentären som berättar om dess uppgång och fall. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Sandra - In The Heat Of The Night
Fredagsklassikern

Ah, fredag igen och dags för ännu en härlig klassiker att slänga på skivspelaren. En som man med fördel spelar på mycket hög volym är Sandras episka låt In The Heat Of The Night som släpptes 1985. Bonusklipp nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Astronaut-köttbullar
Något för NASA och SpaceX?

YouTube-kanalen Sous Vide Everything fick för sig att testa att göra astronaut-köttbullar. Först gjordes bullarna som sedan frystorkades och sedan "väcktes" till liv igen. Bonusklipp nedan. Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Idag har Gaga Radio premiär
Lady Gagas nya radioprogram

Idag klockan 20.00 släpps första avsnittet av Gaga Radio på Apple Music. Det här är som sagt Lady Gagas nya radioprogram och ett nytt avsnitt släpps varje fredag. I premiären pratar hon med BloodPop som är hennes vän och producenten bakom hennes senaste album Chromatica. I programmet kommer hon att hedra genren dansmusik och prata med DJ:s, divor och producenter som har inspirerat henne och hjälpt henne att göra Chromatica till verklighet. Varje avsnitt kommer även att innehålla en exklusiv DJ-mix från någon av hennes gäster. Ett smakprov ur programmet har ni här nedan. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

K.G. Nilson och Arket presenterar samarbete
Släpps den 13 augusti

Den svenske bildkonstnären K.G. Nilson och Arket har gått samman och släpper den 13 augusti ett samarbete man döpt till The Colours of KG Nilson. Här har sju av konstnärens abstrakta originalverk tolkats i inredning och på plagg för herr och barn. Priserna sträcker sig från 150 kronor till 990 kronor. K.G. säger följande: "För mig är det viktigt att få skapa konst som är tillgänglig för så många som möjligt. Genom offentlig konst för allmänheten att betrakta, eller som i detta samarbete, genom att kombinera hantverk med vardagsdesign. Det är fantastiskt att se hur min konst har tolkats på ett helt nytt sätt genom samarbetet med ARKET i form av textil, eller tryckt på ett plagg." Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Matty åker på filippinsk mat-fest
I Winnipeg

Här får Matty Matheson lära sig att göra filippinska Longganisa-korvar samtidigt som han får testa på massa mumsig gatumat och bakverk som är populärt i Filippinerna. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Mackmyra presenterar whiskyn Moment 22
Släpps imorgon

Sedan 2011 har Mackmyra lanserat utgåvor i serien Moment och nu lanseras Moment 22. Det är en reinkarnation av destilleriets allra första exklusiva serie Preludium. Whiskyn som är en single malt ska vara smakrik, kryddig och lätt rökig och ha toner av örter, ingefära, anis, arrak, choklad, päronkola och mandelmassa. Släpps i Systembolagets beställningssortiment imorgon klockan 10.00. Flaskan som är på 700 milliliter kostar 1198 kronor. Magnus Dandanell som är affärsutvecklare och försäljningschef hos Mackmyra säger följande: "Namnet Moment 22 kommer från att Preludiumwhiskyn har gjort en ”omöjlig” resa. Först buteljerades den, sedan tappades whiskyn återigen på fat för att ytterligare mogna, och slutligen åter buteljerad efter vår master blenders touch. Hela upplägget är unikt och pedagogiskt, där vi vill demonstrera för alla, både de som älskade och de som var skeptiska till Preludium, hur whisky kan utvecklas. Moment 22 är en svensk maltwhisky fylld av historia. Den internationella lanseringen den 14 maj i år var en succé, flaskorna tog slut på några få minuter, precis som när Preludiumserien lanserades." Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Kändisar vrider på sina huvuden
Inget för den med epilepsi

Duncan Robinson har tagit mängder med bilder på kändisar och deras tillhörande filmaffischer och satt ihop det hela till detta klipp som lär ha tagit en stund att få till. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Vans presenterar samarbete med The Simpsons
Lisa for president!

En av Vans stora höstnyheter är att de har gjort ett samarbete med The Simpsons som mynnat ut i en kollektion med kläder, skor och accessoarer. På grejerna finns som väntat karaktärerna Homer, Marge, Bart, Lisa och Maggie. Även bartendern Moe är med på ett hörn. Allt släpps den 7 augusti. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Korv gjord av bacon
Det här är riktig baconkorv!

Ni vet när man kommer till en korvmoj och beställer en baconkorv? Då får man en vanlig korv som smakar lite bacon och kanske på sin höjd har lite spår av bacon i sig. Ordinary Sausage vände på konceptet och malde istället ner bacon som han sedan gjorde korv av. Bonusklipp nedan. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Buda hem merch från Fyre Festival
Överblivna saker som aldrig hann säljas

Minns ni bedrägeri-härvan Fyre Festival som ägde rum 2017? Nu försöker den amerikanska federala polismyndigheten United States Marshals Service att sälja iväg överbliven merch som aldrig blev sålt på katastrof-festivalen för att få in pengar. Grejerna ligger ute på auktion på länken nedan och det finns tröjor, byxor, kepsar och annat beprydda med Fyre-loggor. Och folk verkar vilja ha det som erbjuds, en keps är exempelvis uppe i över 300 dollar i skrivande stund och en hoodie ligger på 355 dollar. Pengarna som kommer in ska gå till de som blev drabbade av bedrägeriet. Tumnagel
70kg
+
Bobby Green
0