m
a
r
3 i dag3 i går53 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Klart du ska blanda till dig en GT i helgen
Pink on Pink

Klart du ska blanda till dig en GT i helgen
Här är två vinnande recept

Strupen / Sprit

I söndags avgjordes tävlingen Sveriges bästa Gin & Tonic. Här kommer de vinnande recepten så att du själv kan blanda till dig samma drinkar nu i helgen.

Det var både hemmafixare och bartenders som tävlade mot varandra och vann gjorde Örjan Westerlund respektive Aron Larsson Firouzbakhsh. Örjans skapelse heter Last night in Sweden och innehåller bland annat en skvätt IPA medan Arons heter Pink on Pink och den hade bland annat picklade rabarber i sig.

Recepten hittar ni i pressmeddelandet nedan. Hoppas det smakar!

Visa
Pressmeddelande
Bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh och hemmamixaren Örjan Westerlund vann tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic 2019

För femte året i rad arrangerar Schweppes tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic. Hemmamixare och professionella bartenders tävlar i konsten att kittla smaklökarna med en GT. Förstaplatserna gick till bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh och hemmamixaren Örjan Westerlund, som charmade juryn genom att bjuda på såväl tradition som kreativitet.

Finalisterna i Schweppes tävling Sveriges Bästa Gin & Tonic antog utmaningen att låta både nya och traditionella smaker gifta sig i en innovativ GT, med recept som trots stort mått av kreativ höjd fortfarande skulle vara trogna originalet. Tävlingen, vars femte upplaga avgjordes den 1 September, genomförs i syfte att hylla såväl skickliga bartenders som entusiastiska hemmamixare.

Årets finalister imponerade stort på juryn med läskande smaker och frestande garnityr. Allra bäst gick det för bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh som kammade hem vinsten i bartenderkategorin med sin ”Pink on Pink”, och hemmamixaren Örjan Westerlund som segrade i kategorin hemmamixare med sin GT-version ”Last night in Sweden”.

- Att jag vann känns överväldigande, men såklart väldigt kul! Jag brukar alltid komma tvåa men idag var det min tur, säger Aron Larsson Firouzbakhsh, vinnare i Sveriges Bästa Gin & Tonic för professionella bartenders 2019.

- Det var verkligen oväntat, roligt att juryn var djärv och valde mitt bidrag som gick utanför boxen, toppad med IPA. Jag är också glad över att vinsten kom så lägligt, jag har ju just skrivit klart min bok om gin, säger Örjan Westerlund, vinnare i Sveriges Bästa Gin & Tonic för hemmamixare 2019.

Juryn bestod av mixologen och Schweppesambassadören Douglas Anasagasti, Omakas bryggmästare Hedda Spendrup och Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. Konferencier för tävlingen var Jakob Sundin, medgrundare till den prestigefulla utmärkelsen Bartenders’ Choice Awards som årligen prisar exceptionella prestationer inom den nordiska drinkindustrin.

Så här löd juryns vinnarmotiveringar:

Juryn om bartendern Aron Larsson Firouzbakhshs bidrag ”Pink on Pink”:

”Vinnarens GT bjöd oss i juryn på elegans, både tekniskt och smakmässigt. Hantverket i drinken, den perfekta balansen mellan sälta och sötma gjorde denna GT till en omedelbar favorit. Känslan som hänger kvar när glaset är urdrucket och endast den fina eftersmaken hänger kvar är att vi i juryn har att göra med en riktig succé.”

Juryn om hemmamixaren Örjan Westerlunds bidrag ”Last night in Sweden”:

”Vinnarens GT lyckas med det omöjliga, att vara lika delar uppenbar som utmanande. Att kombinera något som på förhand kan ses som omaka ingredienser var ett modigt drag som resulterade i en smakmässig fullträff. Denna GT lyckas på ett kaxigt sätt flirta med de klassiska GT smakerna, men får med hjälp av ett överraskningsmoment till en riktigt cool twist.”

Här är tipsen från Aron Larsson Firouzbakhsh på hur du blandar en oemotståndlig GT:

1. Googla din gin innan du sätter igång med din GT.

Det tar mindre än en minut och det som du söker efter är ginens produktsida. Väl där håller du utkik efter är ginens smaker, som brukar kallas för ”botanicals”.

2. Matcha din gin med rätt tonic och smak.

Idag finns flertalet spännande smaker på tonics, inte bara på barerna utan även i din mataffär. Utefter vilka ”botanicals” din gin visade sig ha, är det nu dags för dig att hitta en tonic som kan följa upp dessa. Om det är så att just din gins ”botanicals” inte finns i en anpassad tonicsmak, så tänk istället färgkombinationer. Ja, det är faktiskt så att ingredienser med liknande färger oftast brukar passa bra ihop!

3. Använd mycket is.

Is kyler is. Har du en iskub så smälter den garanterat snabbare än 15 stycken isbitar. Fyll därför hela glaset med is. Bonuspoäng till dig som fryser egen is i större format då den smälter långsammare och gör din GT mindre utspädd.

Här är de vinnande recepten i Sveriges bästa Gin & Tonic 2019! 

Bartendern Aron Larsson Firouzbakhshs GT ”Pink on Pink”

Ingredienser:
5 ml picklad rabarberlag
50 ml Stockholms Bränneri Pink Gin
Schweppes Premium Mixers Tonic & Pink Pepper
Picklad rabarber 
Fläderspray  
Glas: Klotglas med fot

Recept: Picklad rabarber och rabarberlag 
1 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
Rabarber

Gör en klassisk 1-2-3 lag. Koka upp ättika, vatten och socker. Rör tills sockret löser sig. Häll lagen över din rabarber. Låt kallna.

Recept: Fläderspray

En knippe färsk fläder
Vodka
Placera flädern i vodkan. Låt kallinfusera i två dygn.

Tillredning:
Täck insidan av glaset med en lång bit picklad rabarber. Addera sedan isen och den picklade rabarberlagen. Häll i Stockholm Bränneri Pink Gin och toppa med Schweppes Premium Mixers Tonic & Pink Pepper. Spraya med fläderspray.

Hemmamixaren Örjan Westerlunds GT ”Last night in Sweden”

Ingredienser:
Grovt krossad is 
5 cl Hernö Gin
2 cl mango & passionsfruktpuré
Schweppes Premium Mixers Tonic & Hibiscus
4 cl A Ship full of IPA
1 kvist rosmarin 
1 kvist citronmeliss 
Glas: Highballglas

Recept: Mango- och passionsfruktspuré
Mango
Passionsfrukt
Flädersaft
Limejuice
Ta lika delar av samtliga ingredienser och mixa ihop dessa till en slät puré. 

Tillredning:
Ta rikligt med grovt krossad is i glaset. Fyll på med gin, mango & passionsfruktspuré och häll i Schweppes Premium Mixers Tonic & Hibiscus. Toppa med IPA:n och garnera med rosmarin och citronmeliss.
116kg
0

Klart du ska blanda till dig en GT i helgen

Här är två vinnande recept

Tut i luren! Idag är det internationella vindagen
Win!

Idag är det inte bara en vanlig onsdag utan faktiskt internationella vindagen. Vad innebär det då? Att vi ska fira en av de allra äldsta dryckerna vi känner till såklart! Kanske med ett glas rött till middagen ikväll? Eller något bubbligt framför favoritprogrammet på TV? Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Breitling lanserar ny Navitimer Rattrapante
Flådig

Breitling presenterar nu en ny Navitimer Rattrapante som man har valt att döpa till Navitimer B03 Chronograph Rattrapante 45. Klockan har en boett i 18 karat rött guld och på insidan sitter urverket Manufacture Caliber B03. Vad klockan kommer att kosta och när den lanseras är fortfarande oklart. Läs mer på länken nedan. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Så här ser SAS nya plan ut på insidan
Airbus A350 visar upp sig

SAS är på gång att addera nya Airbus A350 till sin flotta och förutom att ha 33 procent lägre bränsleförbrukning än A340 (rätt imponerande sänkning...) så har planet en ny och uppdaterad insida med ny inredning. Nu har SAS släppt en film och en webbplats om denna för de som är nyfikna på om det är någon skillnad. Tumnagel
252kg
+
Roger Åberg
0

Scotch & Soda lanserar glasögon
För första gången

Klädkedjan Scotch & Soda lanserar nu för första gången en kollektion med glasögon. Dessa kommer i flera olika modeller och finns för både dam och herr. Allt från klassiska som passar till vardags till premiumglasögon för när man vill matcha till sin bästa outfit. Kollektionen släpps den här månaden och ska finnas i Scotch & Sodas butiker, på webben och hos utvalda optiker. Tumnagel
73kg
+
Bobby Green
0

Daniel Craig kommer alltid att vara James Bond
Det blir svårt att släppa rollen

Daniel Craig har nu spelat James Bond i hela 15 år och även om den kommande filmen No Time To Die blir hans sista kommer han fortfarande att vara Bond för väldigt många. Något som Heineken påminner om i den här reklamfilmen. Tumnagel
132kg
+
Bobby Green
0

Mauri säger sig ha hittat Sveriges bästa pizzeria
Testar tre populära ställen

Vi har tidigare bland annat sett Mauri i jakten på Sveriges bästa hamburgare och nu är det dags att besöka stället som gör den bästa pizzan i landet. Då borde man ju såklart testa alla pizzerior som finns men det tar ju en väldans massa tid så här handlar det bara om tre ställen - Meno Male i Stockholm, Pizzeria Maestro i Norrköping och Lilla Napoli i Falkenberg. Tumnagel
123kg
+
Bobby Green
0

Nike berättar mer om löparskorna Infinity Run
De som ska minska skador

I november skrev vi om Nikes nya löparskor Infinity Run som var speciellt framtagna för att minska skador och smärtor löpningen annars kan bidra med. I det här klippet berättar man hur skorna kan hjälpa till med just detta. Tumnagel
-30kg
+
Bobby Green
0

Vegan och köttätare betygsätter veganmat
Från KFC, Subway, McDonald's och Pizza Hut

Det är mer populärt än någonsin tidigare att äta vegansk mat och givetvis har snabbmatskedjorna hoppat på tåget och erbjuder nu lite olika saker man kan stoppa i sig. Här testar Megan som är vegan och Harry som är köttätare hur några av måltiderna smakar. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Lyssna på Green Days nya singel Oh Yeah!
Nytt album släpps den 7 februari

Den 7 februari släpper Green Day den nya plattan Father of All Motherfuckers och med på den finns bland annat singeln Oh Yeah! som vi kan höra och se här. Tumnagel
73kg
+
Bobby Green
0

Eminem släpper ny platta
Här är singeln Darkness

Eminem släppte lite oväntat en ny platta häromdagen. Den heter Music to be murdered by och här är videon till första singeln Darkness. Recensionerna verkar lite splittrade, många sågar. Vad tycker ni? Tumnagel
99kg
+
Roger Åberg
0

Adam Sandler spelar guldig gatuartist
Kortis som spelades in samtidigt som Uncut Gems

Under inspelningarna av filmen Uncut Gems så gjorde man ett litet sidoprojekt som resulterade i kortfilmen Goldman v Silverman. Det hela spelades in på Times Square och vi får se Adam Sandler och Benny Safdie som gatuartister utsmyckade i guld och silver, kämpandes om uppmärksamheten från publiken. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Judas Priest - Breaking The Law
Fredagsklassikern

Idag är det fredag och då ska man inte bryta mot lagen men man ska sannerligen lyssna på frän musik, och här kommer lite sådan. Bonusklipp nedan. Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's släpper Netflix and Chill'd
Ny glass att chilla med i soffan

Ben & Jerryx27s senaste smak heter Netflix and Chillx27d och glassen ska alltså passa perfekt att moffa i sig när man binge:ar lite Netflix. I burken hittar vi jordnötssmörsglass varvat med en brownie-bitar och virvlar med salt och söt kringla. På kartongen sitter tre stycken kossor i en soffa men det måste inte betyda att du behöver dela glassen med någon, det är helt okej att sätta i sig en bytta helt själv. Glassen kommer även som mjölkfri där man använt sig av mandelmjölk istället. När och om smaken kommer att hitta till frysboxarna här i Sverige återstår att se. Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Idag är dagen då många ger upp sina nyårslöften
Fira i ett kolhydratsladdat hotellrum

Idag är det tydligen International Ditch Your Resolution Day. Det innebär att idag är dagen då många struntar i det där dumma nyårslöftet de drog vid tolvslaget, och lever vidare sina liv precis som vanligt. Nyårslöften brukar väl ofta innefatta att man ska äta bättre antar jag, och det kanske innebär att folk som ätit sallad i snart tre veckor nu istället börjar äta hamburgare till frukost. För att fira denna dekadenta dag har Hotels.com fixat ett pop-up rum på Refinery Hotel i New York - dekorerat som ett kolhydratsfyllt sagoland. Rummet har bröd och bakelser på väggarna, en toastsäng, croissantkuddar och en bröddusch. Hyr man rummet får man även en kalorimättad morgonrock med tillhörande baguette-tofflor. Kolhydratsintaget vore ju inte komplett om man inte stoppade något i kakhålet också och därför ingår en kredit på 946 kronor i bokningen som man kan spendera på sakerna som finns i rumsservicemenyn. Minibaren är även fullproppad med läckra bakverk som bara är att moffa i sig. Bread & Breakfast som man kallar tilltaget går att boka mellan den 17 och 31 januari och kostar 225 dollar per natt. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Zipline med katapult-effekt
Ser kul ut

Ett gäng som kallar sig för DD Squad har här satt upp en zipline med ett stopp på så när man når det kastas man iväg likt en katapult. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

25 japanska ord du kan ha användning av
Fungerar bra i konversationer

Om du planerar att resa till Japan och inte bara vill slänga dig med svengelska kommer här tips på 25 stycken ord som kan vara bra att kunna när man vill konversera med någon på japanska. Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

Arket släpper kollektion för löpare
Grejer för både dam och herr

Arket lanserar idag kollektionen Running och precis som namnet avslöjar handlar det om funktionella plagg för den som är ute och springer. Det finns kläder för både dam och herr och så här säger Anna Teurnell som är Head of Design på Arket: "Löpning i Skandinavien handlar mycket om att komma överens med vädret - samt med kropp och sinne, och att låta funktion leda vägen. Funktion kan tolkas på många olika sätt och sammanhang - Arket Running är framtagen för att vara del av en medveten livsstil. Genom löpning kan du utforska alternativa vägar i naturen, samt i de kulturella landskapen, som ger dig ro i själen. Vår design är inspirerad av den moderna löparen som strävar efter en balanserad livsstil." I kollektionen finns vindjacka, löpartights, shorts, lätta vindjackor, tunna t-shirtar och fleece till herr och till dam finns samma vindjacka, kompressionsplagg i högglansiga material och löst sittande fleecetröjor. Priserna börjar på 300 kronor och sträcker sig upp till 1500 kronor. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Mashup mellan Pantera och The Pantelettes
Fungerar förvånansvärt bra

Här kommer en trallvänlig mashup mellan Panteras sångare Phil Anselmo och den klassiska gruppen The Marvelettes låt Donx27t Mess With Bill. Och visst svänger det? Bonusklipp nedan. Tumnagel
117kg
+
Bobby Green
0