m
a
r
4 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Klart du ska blanda till dig en GT i helgen
Pink on Pink

Klart du ska blanda till dig en GT i helgen
Här är två vinnande recept

Strupen / Sprit

I söndags avgjordes tävlingen Sveriges bästa Gin & Tonic. Här kommer de vinnande recepten så att du själv kan blanda till dig samma drinkar nu i helgen.

Det var både hemmafixare och bartenders som tävlade mot varandra och vann gjorde Örjan Westerlund respektive Aron Larsson Firouzbakhsh. Örjans skapelse heter Last night in Sweden och innehåller bland annat en skvätt IPA medan Arons heter Pink on Pink och den hade bland annat picklade rabarber i sig.

Recepten hittar ni i pressmeddelandet nedan. Hoppas det smakar!

Visa
Pressmeddelande
Bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh och hemmamixaren Örjan Westerlund vann tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic 2019

För femte året i rad arrangerar Schweppes tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic. Hemmamixare och professionella bartenders tävlar i konsten att kittla smaklökarna med en GT. Förstaplatserna gick till bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh och hemmamixaren Örjan Westerlund, som charmade juryn genom att bjuda på såväl tradition som kreativitet.

Finalisterna i Schweppes tävling Sveriges Bästa Gin & Tonic antog utmaningen att låta både nya och traditionella smaker gifta sig i en innovativ GT, med recept som trots stort mått av kreativ höjd fortfarande skulle vara trogna originalet. Tävlingen, vars femte upplaga avgjordes den 1 September, genomförs i syfte att hylla såväl skickliga bartenders som entusiastiska hemmamixare.

Årets finalister imponerade stort på juryn med läskande smaker och frestande garnityr. Allra bäst gick det för bartendern Aron Larsson Firouzbakhsh som kammade hem vinsten i bartenderkategorin med sin ”Pink on Pink”, och hemmamixaren Örjan Westerlund som segrade i kategorin hemmamixare med sin GT-version ”Last night in Sweden”.

- Att jag vann känns överväldigande, men såklart väldigt kul! Jag brukar alltid komma tvåa men idag var det min tur, säger Aron Larsson Firouzbakhsh, vinnare i Sveriges Bästa Gin & Tonic för professionella bartenders 2019.

- Det var verkligen oväntat, roligt att juryn var djärv och valde mitt bidrag som gick utanför boxen, toppad med IPA. Jag är också glad över att vinsten kom så lägligt, jag har ju just skrivit klart min bok om gin, säger Örjan Westerlund, vinnare i Sveriges Bästa Gin & Tonic för hemmamixare 2019.

Juryn bestod av mixologen och Schweppesambassadören Douglas Anasagasti, Omakas bryggmästare Hedda Spendrup och Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. Konferencier för tävlingen var Jakob Sundin, medgrundare till den prestigefulla utmärkelsen Bartenders’ Choice Awards som årligen prisar exceptionella prestationer inom den nordiska drinkindustrin.

Så här löd juryns vinnarmotiveringar:

Juryn om bartendern Aron Larsson Firouzbakhshs bidrag ”Pink on Pink”:

”Vinnarens GT bjöd oss i juryn på elegans, både tekniskt och smakmässigt. Hantverket i drinken, den perfekta balansen mellan sälta och sötma gjorde denna GT till en omedelbar favorit. Känslan som hänger kvar när glaset är urdrucket och endast den fina eftersmaken hänger kvar är att vi i juryn har att göra med en riktig succé.”

Juryn om hemmamixaren Örjan Westerlunds bidrag ”Last night in Sweden”:

”Vinnarens GT lyckas med det omöjliga, att vara lika delar uppenbar som utmanande. Att kombinera något som på förhand kan ses som omaka ingredienser var ett modigt drag som resulterade i en smakmässig fullträff. Denna GT lyckas på ett kaxigt sätt flirta med de klassiska GT smakerna, men får med hjälp av ett överraskningsmoment till en riktigt cool twist.”

Här är tipsen från Aron Larsson Firouzbakhsh på hur du blandar en oemotståndlig GT:

1. Googla din gin innan du sätter igång med din GT.

Det tar mindre än en minut och det som du söker efter är ginens produktsida. Väl där håller du utkik efter är ginens smaker, som brukar kallas för ”botanicals”.

2. Matcha din gin med rätt tonic och smak.

Idag finns flertalet spännande smaker på tonics, inte bara på barerna utan även i din mataffär. Utefter vilka ”botanicals” din gin visade sig ha, är det nu dags för dig att hitta en tonic som kan följa upp dessa. Om det är så att just din gins ”botanicals” inte finns i en anpassad tonicsmak, så tänk istället färgkombinationer. Ja, det är faktiskt så att ingredienser med liknande färger oftast brukar passa bra ihop!

3. Använd mycket is.

Is kyler is. Har du en iskub så smälter den garanterat snabbare än 15 stycken isbitar. Fyll därför hela glaset med is. Bonuspoäng till dig som fryser egen is i större format då den smälter långsammare och gör din GT mindre utspädd.

Här är de vinnande recepten i Sveriges bästa Gin & Tonic 2019! 

Bartendern Aron Larsson Firouzbakhshs GT ”Pink on Pink”

Ingredienser:
5 ml picklad rabarberlag
50 ml Stockholms Bränneri Pink Gin
Schweppes Premium Mixers Tonic & Pink Pepper
Picklad rabarber 
Fläderspray  
Glas: Klotglas med fot

Recept: Picklad rabarber och rabarberlag 
1 dl ättiksprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
Rabarber

Gör en klassisk 1-2-3 lag. Koka upp ättika, vatten och socker. Rör tills sockret löser sig. Häll lagen över din rabarber. Låt kallna.

Recept: Fläderspray

En knippe färsk fläder
Vodka
Placera flädern i vodkan. Låt kallinfusera i två dygn.

Tillredning:
Täck insidan av glaset med en lång bit picklad rabarber. Addera sedan isen och den picklade rabarberlagen. Häll i Stockholm Bränneri Pink Gin och toppa med Schweppes Premium Mixers Tonic & Pink Pepper. Spraya med fläderspray.

Hemmamixaren Örjan Westerlunds GT ”Last night in Sweden”

Ingredienser:
Grovt krossad is 
5 cl Hernö Gin
2 cl mango & passionsfruktpuré
Schweppes Premium Mixers Tonic & Hibiscus
4 cl A Ship full of IPA
1 kvist rosmarin 
1 kvist citronmeliss 
Glas: Highballglas

Recept: Mango- och passionsfruktspuré
Mango
Passionsfrukt
Flädersaft
Limejuice
Ta lika delar av samtliga ingredienser och mixa ihop dessa till en slät puré. 

Tillredning:
Ta rikligt med grovt krossad is i glaset. Fyll på med gin, mango & passionsfruktspuré och häll i Schweppes Premium Mixers Tonic & Hibiscus. Toppa med IPA:n och garnera med rosmarin och citronmeliss.
116kg
0

Klart du ska blanda till dig en GT i helgen

Här är två vinnande recept

Motoriserad mountain bike för 200 dollar
Bygg en själv!

Om man är trött på att trampa men inte vill lägga massa pengar på en elcykel och kan leva med en liten förbränningsmotor istället kan man ju alltid bygga sig något eget, som den här snubben gjorde. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Carlings lanserar Augmented Reality-t-shirt
Byt design i den digitala världen

Förra året lanserade modekedjan Carlings den digitala klädkollektionen NEO-EX och nu är man tillbaka med nästa påhitt i typ samma kategori. Här handlar det istället om en augmented reality-t-shirt som man kallar för The Last Statement T-shirt. Man använder sig av samma teknik som ligger bakom Instagrams filters och stickers och man kan då med hjälp av telefonen digitalt placera nya designalternativ och budskap på t-shirten. Du kan alltså ändra designen utan att köpa en ny t-shirt. The Last Statement T-shirt kostar 399 kronor och för varje sålt exemplar doneras 100 kronor till organisationen WaterAid. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Dubbel cheeseburgare vs dubbel cheeseburgare
Billgaste kostar 7 dollar, dyraste 25

BuzzFeedVideo har släppt en ny video i serien Worth it där man jämför samma saker som har olika pris. Denna gång står det dubbel cheeseburgare på menyn. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Sneaker-shopping med Jeff Goldblum
Det blev några par

Den senaste kändisen Complex har tagit med och shoppat sneakers med är skådespelaren Jeff Goldblum. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Vans Destruct SF i nya färger
Grönt och svart

Vans skomodell Destruct SF presenteras nu med två nya färger - grönt och svart. Att man valde just dessa färger kommer efter att Vans atleter önskade just dessa. Proffs-surfaren Kyuss King som är med i Vans atletteam tycker att de surf-inspirerade skorna funkar perfekt på stranden, i en studiosession eller var som helst däremellan. Skorna finns att köpa nu och för ett par får man betala 70 dollar. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Tony Hawk ger Jack Black skateboard-tips
Två legendarer möts

I det här klippet får vi se när tokfransen Jack Black får lite tips och råd av skateboard-legendaren Tony Hawk - både i rampen och i TV-spelet. Bonusklipp nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Saffran-fest i Iran
Inga lussebullar här inte

Jul är lika med saffran för många. Allehanda bakelser skapas och givetvis har lussebullarna en stor roll. Men saffran användas också väldigt mycket i matlagning, som i Iran som The Food Ranger nyligen besökte. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Coca-Cola-flaskor med lysande ljussablar
Sablar vad de lyser!

Alla är ombord på Star Wars-hypetåget och Coca-Cola tänker inte stå och se på när de andra åker förbi. Deras bidrag till allt är en specialversion av plastflaskorna som har ljussablar på sig - som kan lysa! Rey och Kylo Ren är avbildade och när du rör etiketten börjar alltså deras sablar att glöda. I etiketten finns ett inbyggt batteri och sedan fixar ett gäng dioder ljuset. Varje etikett ska kunna lysa upp till 500 gånger innan batteriet är slut. För närvarande går det dock endast att få tag i flaskorna i Singapore och man får bara tag i dem om man deltar i en "Galactic Hunt" som pågår mellan 6 och 22 december. Mer om flaskans teknik finns att läsa här. Den senaste filmen i Star Wars-sagan - The Rise of Skywalker, har biopremiär den 20 december Tumnagel
66kg
+
Bobby Green
0

Artisterna som kommer till Lollapalooza
Fest!

Idag gick Lollapalooza ut och delade med sig av lite fler artister som kommer att uppträda på festivalen som äger rum mellan den 26 och 28 juni på Gärdet i Stockholm nästa år. Post Malone, Pearl Jam, Kendrick Lamar, The Killers, Ellie Goulding och Zara Larsson är några av de största namnen och alla ser ni på postern här ovan. Ska du gå? Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Jordan Brand och Dior börjar samarbeta
Skor släpps i april nästa år

Jordan Brand och Dior presenterar nu ett nytt samarbete och den första frukten av detta är skorna Air Jordan 1 High OG Dior. De kommer att släppas i en begränsad upplaga i april i utvalda Dior-butiker nästa år men vad de kommer att kosta är oklart för tillfället. Skorna tillverkas i Italien i fint kalvläder och den ikoniska Jumpman Wings-logotypen är omgjord och där står nu "AIR DIOR". Swooshen präglas av Dior Oblique Jacquard. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Ny spektakulär klocka från MB&F
Fräsig design

Max Büsser and Friends eller MB&F som namnet förkortas presenterar nu den rätt så spektakulära klockan Legacy Machine Thunderdome Triple-Axis Tourbillon. Det känns nästan som att tiden är det sista man tittar på när man slänger en blick på armen, det är liksom så mycket annat som håller på samtidigt. Klockan är designad tillsammans med Eric Coudray och Kari Voutilainen och den kommer att tillverkas i en begränsad upplaga om 43 stycken exemplar. Varje har en prislapp på 280.000 dollar. Se mer av klockan i klippen och läs allt om den på länken nedan. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Firehouse - Reach for the Sky
Fredagsklassikern

Idag är det fredag och då ska det rockas loss. Bäst gör man ju detta till någon gammal härlig pudelrock-dänga så denna veckan kör vi Firehouse med den grymma låten Reach for the Sky. Lika bra bonusklipp nedan. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Ett besök på Tabasco-fabriken
Här tillverkas 700.000 flaskor om dagen

Tabasco är den klassiska såsen som kan piffa upp vilken tråkig maträtt som helst med lite hetta. Här får vi hänga med till fabriken på Avery Island, Louisiana där den tillverkas och genom stället rullar det varje dag 700.000 stycken flaskor. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Robyns Dancing On My Own decenniets bästa låt
Enligt musiktidningen Rolling Stone

Detta decennium är på väg mot sitt slut och därför är det många runt om kring som sammanfattar vad som har hänt under dessa tio år. Musiktidningen Rolling Stone har gjort en lista över de 100 bästa låtarna som har släppts och i topp hittar vi ingen mindre än Robyn med låten Dancing On My Own. Den skrev hon tillsammans med Patrik Berger och den finns med på plattan Body talk pt 1 som Rolling Stone har placerat på plats 23 på listan med decenniets bästa album. På plats två över låtar hittar vi Kendrick Lamars Alright och på plats tre Adeles Rolling in the Deep. Andra svenskar på listan är Tove Los Habits (stay high) på plats 51, Icona Pops I love it på plats 67, Tove Styrkes Say my name på plats 91 och First Aid Kits Emmylou på plats 96. Spana in listan på länken nedan. Tumnagel
236kg
+
Bobby Green
0

Trazan & Banarne blir familjemusikal
Drar ut på turné nästa år

Nästa år fyller Lasse Åberg 80 år och hans band Electric Banana Band firar i samma veva 40 år. Båda två kommer att firas genom familjemusikalen Trazan & Banarne - Banankontakt som drar ut på turné med start i Konserthuset i Örebro lördagen den 3 oktober 2020. I musikalen kommer man att få se karaktärerna Trazan Apansson och hans polare Banarne men även de nya figurerna som består av ondskefulla och giriga Fröken Öken, den oberäkneliga Herr Kameleont och den köttätande växten Roger. Allt ackompanjeras av Electric Banana Bands legendariska låtar. Biljetter hittas på länken nedan. Tumnagel
178kg
+
Bobby Green
0

Specialversion av Aviciis låt Fades Away
Framtagen inför hyllningskonserten

Den sista låten på Aviciis postuma album TIM är Fades Away. Den är skriven av Tim Bergling, Carl Falk, Joakim Berg och Joe Janiak. Idag anordnas hyllningskonserten Avicii Tribute Concert for Mental Health Awareness på Friends Arena i Stockholm och inför detta har man släppt en uppdaterad konsertversion av låten. På den sjunger MishCatt istället för Noonie Bao. Så här säger Jocke Berg om låten: "Fades Away var den första låten som jag, Tim, Carl Falk och Joe Janiak skrev i en studiosession under våren 2018. Tim och Joe träffades för första gången den här dagen och Tim älskade Joes röst och vibe direkt. Vi pratade om att många 60- och 70-talsband var så äventyrliga i sitt skrivande och sina arrangemang. Om hur de kombinerade väldigt olika musikaliska delar och därigenom kunde ta stora kliv i dramaturgi och känsla i en och samma 3-minuterslåt. Det samtalet letade sig oavsiktligt in i Fades Away. Carl började spela en stigande ackordföljd på en synth med ett pianosound, medan Joe hittade en sångmelodi och Tim dikterade fraseringarna. Det blev versen och sedan kom resten av låten väldigt snabbt. Jag hade några ackord och början på melodin till fades away-delen innan droppet. Ackorden hade en tydlig 60-talskänsla, lite märkligt men fint. Tim och Joe gjorde tillsammans klart melodin och satte texten. Droppet med staccato-stråkarna spelades först av Joe och Carl på varsin akustisk gitarr. Tim spelade in staccato-melodin på keyboard, och fick sen Carl att spela en väldigt snabb, superspecifik rytm med hårda accenter som var extremt svår att spela men lät ganska fantastiskt och var väldigt kul att titta på. Tim älskade textpartiet ”donx27t you love it, how it all just fades away”. Det kanske känns som en sorglig låt nu, men för oss i studion – när vi skrev den – var den bara upplyftande. Det var en väldigt lättsam stämning i rummet, och det skrattades och skämtades mycket, så för mig kommer Fades Away alltid att vara en positiv låt. Ett enkelt budskap om att acceptera förändringar, tiden som går, och att göra det bästa av det du har." Bonusklipp nedan med en av de Avicii-låtar jag tycker är allra bäst. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Recept på kaffe-läsk
Från James Hoffmann

James Hoffmann gillar kaffe och för att spexa till det lite har han tagit fram ett recept på kaffe-läsk och du hittar det i text på länken nedan. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Det här är den nya Bond-klockan
Omega Seamaster Diver 300M 007 Edition

Igår dundrade trailern till den nya Bond-rullen No Time To Die ut med buller och brak. En sak som James Bond länge har förknippats med är sina klockor och nu får vi reda på vilken den nya Bond-klockan är. Den kommer från Omega och modellen heter Seamaster Diver 300M 007 Edition. Klockan mäter 42 millimeter i diameter och är 13 millimeter tjock. Den är tillverkad i klass 2-titan och har ett meshband i matt titan med influenser från det militära. Man kan även få den med ett mörkbrunt NATO-band. Lanseringen sker i februari och på prislappen står det 97.800 kronor. Filmen har biopremiär den 8 april nästa år. Tumnagel
109kg
+
Bobby Green
0