Fredagar ska man alltid fira, lite extra mycket i dag då det nämligen är Internationella Champagnedagen. Så korka upp en flaska, ta ett glas på någon bar eller satsa på att göra några goda champagnedrinkar. Här nedan kommer tre förslag som ni själva kan veva ihop hemma.

Framboises et Pommery

Ingredienser:
3 cl hemgjord skogsbärssockerlag
1 cl Chambord
Fyll upp med Champagne Pommery Noir Brut

Hur?
Häll skogsbärssockerlag och Chambord i en champagneflöjt, toppa med Champagne Pommery Noir Brut. Rör försiktigt med en sked.

The Mint Heritage

Ingredienser:
3 cl Bacardi Heritage
1,5 cl limejuice
1 cl sockerlag
8 blad mynta
Fyll upp med Champagne Jean de Villaré Grande Reserve

Hur?
Skaka alla ingredienser utom champagnen i en shaker med is, sila genom en fin sil i en coupette med en stor isbit i. Garnera med myntatopp.

Royal Pineapple Dennis

Ingredienser:
3 cl Pisco Waqar
2 cl Merlet lune d’abricot
3 cl citronjuice
2 cl passionsfruktssockerlag
3 cl ananasjuice
2 stänk Peychaud bitters
10 cl Champagne Barons de Rotchild, brut

Hur?
Skaka alla ingredienser utom champagnen i en shaker med is, sila det i ett stort glas eller en urgröpt ananas. Fyll upp med is, garnera med ananasblad och färsk ananas.