m
a
r
3 i går60 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Hälsans Kök presenterar biffig vegoburgare

Hälsans Kök presenterar biffig vegoburgare
Finns att köpa nu

Strupen / Hamburgare

Nu kommer ytterligare ett alternativ för den som vill ha en 100 procent vegansk burgare som liknar kött till både smak och utseende. Denna är från Hälsans Kök och den röda färgen kommer från växtextrakt av rödbetor, morot och paprika. Marmoreringen består av smakbärande bitar av olja som smälter vid tillagningen och gör biffen saftig. Proteinet kommer från soja och vete.

Incredible Burger som nyheten heter ska finnas i frysdiskarna nu och kan tillagas direkt från förpackningen eller efter att den har fått tina lite. En burgare väger 113 gram och den innehåller 183 kcal, 9,2 gram fett, 17 gram protein, 5 gram fiber och 1 gram salt per 100 gram. En förpackning som innehåller två stycken biffar kostar 37 kronor.

Uppdatering
I en tidigare version av artikeln skrev vi att en burgare väger 226 gram, en burgare väger 113 gram och det är två i varje förpackning.

Visa
Pressmeddelande
Biffigaste vegoburgaren nu i butik.

Hälsans Kök lanserar en rå burgare som liknar kött till både smak och utseende, men som är 100% vegansk. Innovationen heter ”Incredible Burger” och är framtagen för köttälskaren som vill minska sitt animaliska intag utan att göra avkall på en saftig burgare. Burgaren innehåller rödbetor vilket gör att den upplevs som blodig när den tillagas, den har även insprängt fett likt marmorerat kött.

För första gången sedan 90-talet minskar köttkonsumtionen i Sverige*. Två av tre kvinnor uppger att de äter mindre kött och att oro för klimatet är den främsta anledningen**. Samtidigt är hamburgartrenden i Sverige fortsatt stark, men för den kräsne flexitarianen har det fram till nu varit svårt att hitta en värdig ersättare till en saftig köttburgare.

- Hälsans Kök fyller 50 år och har sedan start utvecklat vegetariska och veganska produkter. När företaget grundades fanns det i samhället en kritisk inställning till att byta kött mot vegetabiliskt protein men nu, 50 år senare, ser vi ett starkt vegetariskt genombrott, säger Maja Lundmark, Nordic Brand Manager, Hälsans Kök.

Saftig burgare med karmeliserad yta

Trots att Incredible Burger är 100% växtbaserad, kan det vid första ögonkastet vara svårt att skilja den från en högrevsburgare. Den röda färgen kommer från växtextrakt av rödbetor, morot och paprika, marmoreringen består av smakbärande bitar av olja. Dessa smälter vid tillagningen och gör biffen saftig. Proteinet kommer främst från soja och vete.

- När Incredible Burger steks får den en karamelliserad yta, fantastisk textur och en saftighet som gör även den mest inbitne köttälskaren belåten. Under våra 50 år är detta vår mest revolutionerande nyhet, säger Maja Lundmark.

Incredible Burger kan både tillagas fryst eller efter att den tinats långsamt. Burgaren består av rå sojafärs och rekommenderas att stekas eller grillas tills den har en innertemperatur på ca 75 grader. Det betyder att den behöver stekas i ca 6,5 minuter på varje sida om den kommer direkt från frysen, eller ca 5 minuter per sida om den är tinad.

I butik från vecka 7

Incredible Burger väger 226 gram (113 gram/ quarter pounder per burgare) De innehåller 183 kcal, 9,2 g fett,17 g protein, 5 g fiber och 1 g salt per 100 g. Finns att köpa i butik från och med vecka 7. Rekommenderat butikspris är 37 kr.

INGREDIENSER: Vatten, sojaproteinkoncentrat, vegetabilisk olja (raps, kokosnöt), vetegluten, naturlig arom, vinäger, vitlökspulver, grönsakskoncentrat (rödbeta, morot, paprika), salt, maltextrakt (korn), svartpeppar, spirulinakoncentrat, stabiliseringsmedel (metylcellulosa).
142kg
0

Hälsans Kök presenterar biffig vegoburgare

Finns att köpa nu

Färdig Gin & Tonic-glögg från Swedish Tonic
Dricks varm

I oktober förra året släppte Swedish Tonic en syrup så att man kunde blanda till sig en Gin & Tonic-glögg. Nu presenteras även en färdig glögg-dryck. Man har utgått från syrupen och sen tillsatt gin och därefter smaksatt med kryddor som kanel, kryddpeppar och stjärnanis. Den har en alkoholhalt på 12 procent och priset ligger på 169 kronor. Släpps i Systembolagets beställningssortiment den 28 oktober klockan 10:00 och har artikelnummer 77859. Det kommer även att släppas en lågalkoholhaltig variant i dagligvaruhandeln och den kostar istället 59 kronor. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Nya burgare hos Max från idag
Crunchy Nacho gör comeback

Från och med idag kan man köpa nyheterna Grilled Chicken, Crunchy Nacho och Habanero Cheese hos Max. Crunchy Nacho har dock funnits tidigare och gör nu comeback. Den innehåller sweet salsa, picklad rödlök, nachochips och nyheten jalapeno-majonnäs. Burgaren går att få med kött, halloumi eller Delifresh Plant Beef. Grilled Chicken ersätter Delifresh kycklingburgare och den serveras med rostat sesambröd, emmentalersmältost, tomat, rödlök, isbergssallad och aioli-dressing. Habanero Cheese är en sideorder som består av cheddarsmältost och habanero chili som friterats till frasiga små bollar. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Därför blev Sriracha-såsen en sån succé
Ett besök på fabriken

Sriracha-sås kan man ha till i princip vad som helst. Jag använder den istället för ketchup och den ger precis lagom hetta till maten. Att den finns kan vi tacka David Tran för. Han kom till USA från Vietnam för 40 år sedan som flykting och lyckades där dra igång företaget Huy Fong Foods som säljer den mycket populära såsen. I det här klippet får vi hänga med till fabriken där den tillverkas. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0

Eames Lounge Chair av återvunna skateboards
Skön version av klassikern

Eames Loung Chair är en av de allra mest ikoniska fåtöljerna som finns där ute. Jag har en hemma (dock en kopia eftersom originalet kostar omkring 70.000 kronor) men ändå, fantastisk design som även är trevlig att sitta i. Andrew Szeto som är snickare i Ottawa bestämde sig för att bygga en egen version av klassikern av gamla skateboards, och så här gick det hela till. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Bra räckvidd i Peugeots senaste elcykel
Upp till 14 mil

Peugeot presenterar nu en ny elcykel för offroad-körning och man kallar den för eM01 FS PowerTube. e för electric, M för mountain, 01 för high-end, FS för full suspension och PowerTube för att batteriet är integrerat i ramen. Eldriften står Boschs nya Performance CX-motor för och den bjuder på 75 newtonmeter i vrid. Enligt Peugeot ska denna ge cykeln en "explosiv" acceleration samtidigt som motorn är nästintill vibrationsfri i hastigheter över 25 km/h. Batteriet är på 62 Wh och fulladdat ska det räcka i upp till 14 mil. Cykeln släpps tidigt nästa år i fem stycken olika versioner och kostar från 3699 euro. Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Krabburgar-tävling
Matty Matheson mot Alvin Cailan

Sommaren 2017 gav sig Binging with Babish på att göra en "krabburgare" så som Herr Krabba i Svampbob Fyrkant gör den. Nu är det dags igen, fast denna gång har han istället bjudit in Matty Matheson och Alvin Cailan som får tävla mot varandra om vem som gör den bästa krabburgaren av de två. Bonusklipp nedan. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Bilutställningen som samlar Mad Max-fans
Fin lack är förbjudet

Wasteland Weekend är en bilutställning/festival där Mad Max-fans samlas för att visa upp sina post-apokalyptiska bilbyggen, sina matchande utstyrslar och för att hänga med likasinnade. Vice besökte stället och så här såg det ut. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Omega öppnar museum i Biel
Med historia från 1848

Klocktillverkaren Omega har nu öppnat sitt första museum i den schweiziska kommunen Biel vid La Cité du Temps. Här kommer historia som sträcker sig ända bak till 1848 att ställas ut för allmänheten. Byggnaden som är i glas, betong och schweiziskt trä är designad av den prisbelönta arkitekten Shigeru Ban. Läs mer om stället på länken nedan. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Mario Kart-kläder hos Uniqlo
Släpps i januari

Uniqlo presenterar nu en ny kollektion med Mario-kläder för barn. Den här kallar man för Mario Kart Friendship och som väntat handlar det alltså om kläder med bilder hämtade från det populära TV-spelet. Det finns t-shirts och huvtröjor och allt kommer att släppas i januari nästa år. Om man kommer att kunna hitta grejerna här i Sverige är oklart för tillfället. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Korvätartävlingen som blev en riktig sport
En del är snabba på att äta

I det här klippet från Eater får vi lära oss mer om Nathanx27s Hot Dog Eating Contest som är en korvätartävling som blivit ett kulturfenomen. Vi får även tips från tävlingsätaren Joey Chestnut om hur man ska tänka för att kunna äta snabbare. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Imponerande kortudelning
Stop motion med 1667 bilder

YouTube-kanalen omozoc gör rätt så coola stop motion-klipp och i det här senaste får vi se en ganska så flink kortutdelare. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Sia släpper glass med smak av marsipangris
Nu är det jul igen!

Sia har i tre år nu kört en tomteglass lagom till julsäsongen drar igång och nu presenterar man årets smak som är marsipangris. I förpackningen som är på en halvliter hittar man gräddglass och slingor av marsipanrippel tillsammans med chokladbitar. Glassen släpps i en begränsad upplaga den 28 oktober. Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det Räkmackans dag!
Hurra!

Det har nu gått hela nio år sedan man instiftade Räkmackans dag som infaller just idag den 14 oktober. En perfekt ursäkt att äta just detta till sen lunch, mellanmål och middag idag. Var äter man den bästa räckmackan enligt er? Tumnagel
123kg
+
Bobby Green
0

Ny säsongssmak på Annas Pepparkakor
Citron och ingefära

Sedan 2014 har Annas Pepparkakor varje år lanserat en säsongssmak av den klassiska kakan. Nu får vi reda på att årets smak är citron och ingefära, något som säkerligen passar bra ihop med den klassiska pepparkaks-smaken. Årets smak röstades fram av konsumenter via sociala medier och ska finnas i butikerna nu. Tumnagel
127kg
+
Bobby Green
0

700 år gammalt pappersbruk i Frankrike
Vackert hantverk

Några av de allra finaste papprena i världen har gjorts hos Richard de Bas pappersbruk i Frankrike. Här har man hållit på med just denna verksamhet i över 700 år så man vet hur det hela ska gå till. I det här klippet får vi lära oss mer. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Sugrör av pasta borde ju vara en geni-idé
Nu finns de att köpa

Klimatkrisen är ett faktum och vi människor väljer att fokusera på rätt konstiga saker under en kris. En sån sak är sugrör, vi använder sjuka mängder plast i förpackningar varje dag men just sugrören ska utrotas. På många ställen ersätts de med sugrör av papp vilket är en dålig idé. En bättre idé om man ska suga i sig söta saker är att ha sugrör av godis, riktigt gott! Bamburör är också härligt, speciellt i en kokosdrink. Nu kommer också Stroodles som är sugrör av pasta. Tänk en lång makaron typ. Fördelarna är att det är relativt billigt (eller borde kunna vara), det är miljövänligt och de håller ungefär en timme vilket borde räcka för att hinna suga i dig din dricka. Ett brittiskt företag har börjat sälja dem och de är tyvärr lite dyra fortfarande, 13 pund för 100 stycken. Och pasta-trista i färgen, den borde ju gå att lösa. Tumnagel
121kg
+
Roger Åberg
0

Idag öppnar Skogen på Liseberg
Fira Halloween i hemsökt skog

Idag slår Liseberg upp portarna till sin senaste satsning "Skogen" som drar igång för att uppmärksamma Halloween. I Skogen kommer de lite modigare besökarna på Liseberg ta del av ett skräckäventyr med temat hemsökt skog. Sandra Leiknes, producent för skräckhusen på Liseberg. säger om Skogen: "Vad var det där för ljud och vad är det för skugga som skymtar bakom nästa träd? Det är frågor du kommer ställa dig när du går genom Skogen. Alla dina sinnen skärps i mörkret, dina hjärnspöken väcks till liv och sen fyller vi i resten. I Skogen tar vi dessutom för första gången hjälp av väder och vind som bidrar till känslan av både instängdhet och utsatthet." Inför årets Halloween har Liseberg öppnat upp totalt fem skräckhus och två skräckområden som besökarna kan ta del av tillsammans med Lisebergs nästan 40 andra åkattraktioner. Här nedanför kan ni kolla in en introduktion till Skogen på Liseberg. Tumnagel
108kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Carlsberg fixar ölflaska i papper
Tillsammans med BillerudKorsnäs

Det danska bryggeriet Carlsberg håller tillsammans med det svenska pappersföretaget BillerudKorsnäs på och utvecklar en ny ölflaska som är tillverkad i papper gjort av träfibrer. Man kallar det hela för "Green Fibre Bottle" och säger att det fortfarande befinner sig på prototypstadiet. Man håller som bäst på att testa en en plastfilm som ska sitta på flaskans insida så att inte ölet förvandlar flaskan till papier-mâché när ölet tappas upp på flaskan. Plastfilmen är tillverkad av så kallad RPET-plast, plast som återvunnits från PET-plast. BillerudKorsnäs har tillsammans med företaget Ecoxpac och Danmarks Tekniske Universitet arbetat med att utveckla Green Fibre Bottle sedan 2015. Förutom Carlsberg ska nu även Coca-Cola Company, Absolut Company samt L’Oreal ha anslutit sig till samarbetet med att utveckla pappersflaskor, ett samarbete som man kallar för Paboco. Tumnagel
488kg
+
Wille Wilhelmsson
0