Stockholms Bränneri presenterar nu Navy Strength Oak Gin. Det är en gin som lagrats på whiskeyfat och som är av det lite starkare slaget med sina 57 procent. Passar i en drink eller bara som den är rätt upp och ner. Det här är bränneriets första produkt i en serie där man utforskar fatlagring på en djupare nivå.

Släpps i en begränsad upplaga om 420 stycken flaskor den 30 mars. Flaskan rymmer 500 milliliter och blir din för 490 kronor. Artikelnumret är 5444702.

Det kan ju te sig lite märkligt att en däcktillverkare betygsätter olika restauranger och att det skulle ha en påverkan på ställets status och att notan kanske blir ganska så salt. Men precis så är det, och i det här klippet får ni reda på varför just Michelin rankar restauranger världen över.

En bit äkta japanskt Wagyu-kött är allmänt svårslaget. En anledning till att detta kött är så gott är att det genomgår en mycket noggrann process som avgör om köttet är värdigt eller ej.

I klippet ovan kan man se när John Daub från YouTube-kanalen Only in Japan besöker Yonezawa-regionen för att se hur köttet där tar sig från kossan till Sukiyakin.

Bonus-biff nedan.

Fredag igen! Då kan man ju lyssna på lite bra musik. Denna vecka seglar vi tillbaka några år och kastar på Fall Out Boys klassiker Sugar, We're Goin Down. En låt som jag själv lyssnat på väldigt mycket, speciellt under min smyg-emo-period. Ingen kajal, inga svarta kläder, men lyssnade på sånt här själv i mitt rum på jättehög volym. Oerhört rebelliskt.

Bonusklipp nedan.

Här visar kocken Matteo Fronduti hur du enkelt svänger ihop en pasta carbonara. Fem ingredienser, bra råvaror och lite kärlek är allt som behövs. Och ingen grädde!