Allt har en dag och det finns mycket att fira. Idag är det exempelvis International Hot Shot Day vilket givetvis är värt att uppmärksamma. Det var Bosse Bergström som på 80-talet bytte ut Anisette med den italienska vaniljlikören Galliano under en kaffedrinkstävling. Han skiktade spriten med nybryggt kaffe och grädde och resten är historia. Ryktet säger att Galliano blev tvungna att öppna ett nytt destilleri här i Sverige eftersom shoten (drinken?) blev så populär.

Trevlig helg och glöm inte att koka kaffe, vispa grädde, hot shot, hot shot, hot shot!

Något som vi svenskar är väldigt vana vid är en tunnbrödsrulle. Det är inte amerikanerna. Här får vi se när en sådan ger sig i kast med att göra en från grunden.

Bonusklipp nedan.

Idag är det inte bara lille-lördag utan även wienerbrödets dag vilket en uppmärksam läsare noterat. Fantastiskt helt enkelt så unna er ett tjog av detta bakverk idag.

Bonusklipp nedan.

Den sydafrikanska gruppen Die Antwoord bildades 2008 och består av Watkin Tudor Jones (aka Ninja) och Anri du Toit (aka Yolandi Visser). De är en del av den så kallade Zef-kulturen och nu kommer en dokumentär om gruppen med just namnet ZEF.

Den är skapad av Jon Day som har hängt med gruppen de senaste fem åren. Berättare är deras sextonåriga dotter Jones.

De flesta livsmedel har en ingrediensförteckning och en näringsdeklaration, men vissa saker är undantagna. Vin har varit ett undantag, men den 8 december blir det ändring på det. Viner, och vinprodukter som glögg, som tillverkas efter det datumet måste nu både ha en ingrediensförteckning och en näringsdeklaration.

Ingrediensförteckning: Listar alla ingredienser i ett livsmedel, i ordning efter mängd.
Näringsdeklaration: Visar livsmedlets näringsinnehåll, som kalorier, fett, protein och kolhydrater.

Det är EU som har beslutat om de utökade märkningskraven, idag är det bara krav på att man måste informera om alkoholhalten och om det finns några allergena ämnen i vinet.

Det kommer däremot inte alltid att bli en stor, ful ruta på baksidan av vinet. Förutom alkoholhalt, allergener och energivärde så räcker det med om man kan läsa den andra informationen via en QR-kod. På den länken får det dock inte finnas någon reklam.

Öl, som ju bekant innehåller en hel del energi, har inte heller något krav på näringsdeklaration men Livsmedelsverket säger att nya regler även kommer till andra alkoholdrycker senare.