Senaste
onsdag

Schysst käk har sålts till Norge

Blir kjemperika

Amir Kheirmand vann Årets mästerkock 2014 och året efter startade han tillsammans med brorsan Alex Schysst käk. 2018 etablerade man begreppet hemmakebab och nu finns man i en massa livsmedelsaffärer, inte bara här i Sverige utan även i Finland och Danmark.

— Sedan våra lyckade lanseringar i Finland och Danmark har vi diskuterat att ta in en partner för att stärka upp vårt erbjudande. Valet har fallit på Agra och vi är riktigt peppade på att få med dem på vår fortsatta kebabresa i Norden. Med deras erfarenhet och Nordiska nätverk känns det som en perfekt matchning för oss, säger Amir Kheirmand, medgrundare och vd på Schysst Käk.

Man säljer alltså bolaget till det norska familjeföretaget Agra. I Sverige har man verksamhet i Svenska Foodmark AB, ett bolag som har varumärken som Lohmanders, Rydbergs och Fjällbrynt i sin portfölj.

Schysst käk omsätter ungefär 400 miljoner kronor och kommer att fortsätta som ett eget bolag i Agra-gruppen och fortsätta ledas av Amir och Alex. Köpesumman är okänd, men Breakit värderar bolaget till runt en halv miljard. Amir kan alltså ta sitt underbara leende hela vägen till banken!

Strupen, Mat, Amir Kheirmand, Alex Kheirmand, Schysst Käk, Agra, Svenska Foodmark AB

söndag

TGI Friday's har ansökt om konkurs

Klassisk restaurangkedja kastar in handduken

Foto: Viktor Forgacs

Tidigare i år begärde bolaget som drev restaurangkedjan TGI Friday's i Sverige om konkurs.

Nu har även amerikanska TGI Friday's ansökt om konkurs enligt det så kallade chapter 11-förfarandet. Denna klassiska kedja har länge kämpat med ekonomiska problem och hade vid ansökningstillfället endast 39 restauranger kvar i USA.

Under rekonstruktionsprocessen planerar företaget att hålla ett dussintal av dessa restauranger öppna, men även de kommer säkert att stänga ner så fort det är klart.

Strupen, Restaurang, TGI Friday's, konkurs, restaurangkedja, chapter 11, USA

fredag

Den här induktionshällen vill jag ha!

Har batteri och rejält med kraft

Få saker är så osexiga som induktionshällar. De är svarta, platta och har fullkomligt värdelösa kontroller som slutar funka om lite fukt kommer på dem. Inte så pepp.

Men den här rackaren från Impulse är allt jag vill ha. För det första så ser den inte ut som något tråkigt utan den ser snarare ut som en DJ-setup med fyra skivspelare. Fyra rejäla plattor finns och de har en ring med ljus runt sig så att man ser om de är på eller inte. I mitten en skärm på 12,8 tum där man ser status på sina saker. Under den finns fyra vred som man ställer in temperaturen med. Alltså ingen 1-9 här inte, utan exakt temp. Vreden sitter fast med magneter, så de är lätta att ta bort för att kunna rengöra.

Har inbyggt batteri


Man påstår att man kan få upp en kastrull med pastavatten till kokpunkten på en minut. Detta genom att den levererar 10 kW, ungefär 3x mer än en vanlig induktionshäll och 4x mer än de bästa gasspisarna. Vroom. Går strömmen är det inte ett problem heller, det finns nämligen ett inbyggt batteri på 3 kWh.

Prislappen ligger på 6000 dollar, och så måste den nog importeras. Men det är saker du har tid att fundera på, för beställer du nu får du den tidigast i mars nästa år.

Hemmet, Köket, Impulse, Induktionshäll, DJ-setup, Inbyggt batteri, Magneter

Idag fyller Kraftwerks Autobahn 50 år

Grattis!

Den 1 november 1974 släppte Kraftwerk sin platta Autobahn. Det betyder att det idag är 50 år sedan detta ikoniska album landade i skivaffärerna. Eller album, skivan har bara fem låtar på sig där ena sidan är den 22 minuter långa låten Autobahn.

Man släppte även Autobahn i singelversion som bara var 4 minuter och 35 sekunder. Denna blev lite oväntat kanske en hit både i USA och England. Framförallt så föddes Kraftwerks sound här.

Personligen tog det till 1984 innan jag upptäckte Kraftwerk, när de släppte underbara plattan Techno Pop. Gillar ni Kraftwerk? Vilken är den bästa plattan?

Sinnet, Musik, Kraftwerk, Autobahn, Techno Pop, USA, England

torsdag

Perfekta jackan för reportern?

Aethen gör jacka för Leica

När man som reporter är ute på uppdrag är det viktigt att vara rätt klädd. Nu sitter jag mest i bakluckor och då spelar det inte så stor roll, men om man är en riktig reporter på fältet så kan det spela roll. Aethen har därför tagit fram vad de tycker är den perfekta reporterjackan. Självklart är den gjord för att du ska ha med dig din Leica-kamera och är framtagen i samarbete med fyra fotografer.

Själva designen känns rätt äventyrlig. Materialet är en blandning av bomull och nylon som är vaxad, vilket ska fungera i olika temperaturer. Aethen säger att materialet blir mjukt och andas när det är varmt och blir hårt och skyddar mot vind när det är kallt. Dragkedjor och knappar är gjorda för hårt väder.

Det viktigaste på fältet är att ha plats för saker och ting. Högerfickan är en stor en så där får man plats med kameran, eller ett extra objektiv om du vill ha kameran på axeln. I ryggfickan kan man ha block och annat större. I kragen kan man placera SD-kortet.

Just nu finns den inte i lager och prislappen är okänd, men räkna med att betala några tusen för denna.

Garderoben, Kläder, Aethen, Leica, reporterjacka, fotografer