Den franska cyklisten Oscar Delaite har nu slagit ett nytt världsrekord i att cykla på bakhjulet. Under 6 1/2 timme körde han på bakhjulet och lyckades komma upp i totalt 150,4 kilometer, vilket alltså räckte för ett nytt rekord i längst sammanhängande bakhjulskörning. Det förra löd 81,59 kilometer och sattes av Richard Flanagan 2019.

Cyklingen genomfördes på en inomhusbana i Vittel, Frankrike och där trampade Oscar totalt 752 varv på den 200 meter långa banan. Hans genomsnittliga hastighet var 23,14 km/h.

Sverige kan snart bli ett av de europeiska länderna vars medborgare kommer att kunna resa till Kina utan visum. Sveriges utrikesminister Maria Malmer Stenergard (M) nämnde detta under ett besök i Peking.

För att främja turismen i landet har Kina på senare tid börjat lätta på flera visumkrav, men såren från satirprogrammet Svenska nyheter kanske sitter kvar då svenska resenärer fått fortsätta ansöka om visum för att komma in i landet. Men nu verkar dock framtiden ljusare för folk som vill åka dit, om man nu ska tro på utrikesministerns uttalande. Hon nämnde dock att alla detaljer ännu inte är klara, men att en visumfri resa till Kina snart blir verklighet.

Komikerduon Anders Jansson och Johan Wester återförenas för en ny sverigeturné under näst år. Det blir med den nyskrivna humorshowen HippHipp Live! och blir då en hyllning till succéprogrammet HippHipp! som sändes för 25 år sedan. Så om man vill se karaktärerna Tiffany Persson, Kajan, Morgan Pålsson och Itzhak på scenen får man väl se till att kolla in denna show.

Premiären äger rum i Lund den 24 september 2026, och turnén fortsätter i totalt 14 städer, inklusive Stockholm, Norrköping, Varberg och Kalmar.

Vill man förköpa biljetter redan nu så kan man göra det via länken nedan.

Aarke utökar sitt kaffesortiment med två nya lanseringar den 30 oktober. Den första nyheten är en helt ny French Press i rostfritt stål. Bryggaren är dubbelväggig och vakuumisolerad, vilket gör att den kan hålla kaffet varmt i upp till tre timmar. Den rymmer en liter och kommer att kosta 1300 kronor.

Den andra nyheten är att företagets befintliga kaffebryggare Aarke Coffee Maker nu lanseras i den populära färgen mattsvart. Den kommer att kosta 3800 kronor.

Båda produkterna kommer att finnas tillgängliga för köp via Aarkes sajt och hos utvalda återförsäljare från den 30 oktober.

Mat är viktigt, så även forskning. Här har Lunds universitet kombinerat de båda och presenterar nu en ny studie kring pasta och i synnerhet spaghetti. Vad är det som får denna att hålla ihop när man kokar den? Svaret är kort och gott gluten, och mängden salt i vattnet betyder också mycket. Man har undersökt den inre strukturen hos vanlig och glutenfri spagetti med både småvinklig neutronspridning och röntgenstrålning och kommit fram till att just gluten ser till att skydda pastans struktur när den tillagas.

Andrea Scotti som är universitetslektor i fysikalisk kemi vid Lunds universitet säger följande:

"Vi kunde visa att gluten i vanlig spagetti fungerar som ett skyddsnät som bevarar stärkelsen. Den glutenfria pastan, som innehåller en konstgjord matris, fungerar bara optimalt under exakt rätt tillagningsförhållanden – annars faller strukturen lätt sönder. Våra resultat visar att vanlig pasta har högre tolerans, eller bättre strukturellt motstånd, mot mindre idealiska kokförhållanden som för lång koktid eller för mycket salt i vattnet. Att koka pasta med rätt mängd salt är alltså inte bara en smakfråga – det påverkar även pastans mikrostruktur och därmed hela matupplevelsen. Med den ökande efterfrågan på glutenfria alternativ hoppas vi att våra metoder kan hjälpa till att utveckla mer tåliga och näringsrika produkter som står emot både kastrull- och konsumentkrav."

Nu kommer arbetet att fortsätta med att studera fler pastasorter och olika tillverkningsförhållanden. Man ska även titta på vad som händer med pastan när den väl är i magen och vilken effekt matsmältningen får på den kemiska strukturen.