m
a
r
2 i dag4 i går54 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Vi har testat den köttfria burgaren

Vi har testat den köttfria burgaren

Som ska smaka som kött

Strupen / Hamburgare

Beyond Burger har hittat på en produkt som är helt plantbaserad men som ska se ut, smaka som och tillagas på samma sätt som kött. I morgon börjar Phils Burger att sälja detta och vi har smakat. Levererar man vad man lovar?

Både ja och nej.

Ja, det ser ut som kött, även om det ser ut som en lite tristare köttpuck.

Ja, det smakar som kött men om man jämför med Phils vanliga köttburgare så är ju strukturen och formen annorlunda och inte på samma nivå. Men jämför man med en köttburgare av lite tråkigare sort så är det på samma nivå och ja, då stämmer påståendet att det smakar kött. Köttsmaken kommer lite mer i "vågor" än med en vanlig köttburgare varför det kan kännas lite fejk, men nu satt jag och överanalyserade detta. Strukturen är väldigt köttlik och det känns verkligen ibland som att det är en medium-rare-burgare med lite inslag av nästan råa köttbitar i mitten. Konstigt men härligt.

Om den tillagas som kött i köket tror jag inte riktigt på, återigen så tillagas den nog på samma sätt som en normal burgare på ett normalt och lite tråkigare ställe, men Phils har lite för mycket kärlek i sina köttpuckar för att det ska kunna jämföras. Så det beror på vad man jämför med.

Jämför man med den bästa burgaren i stan är det inte på samma nivå. Men är det ändå ett helt ok substitut? Oh ja. Framförallt är det fantastiskt för dem som inte vill äta kött eller som vill äta mindre kött men som ändå vill ha burgarkänslan. Personligen tycker jag inte att halloumi går att ersätta kött med i alla situationer, halloumi i burgare som är gjorda för halloumi är fantastiskt men i andra varianter skulle jag nog ta denna i första hand. Tummen upp alltså.

Man kommer att servera det nya "köttet" i en burgare med bröd, senap, ketchup, cheddarost, saltgurka och lök. För det tar man 119 spänn, men om man har en annan favorit på menyn är det bara att byta ut köttet i den till "köttet". Man börjar sälja dessa på Götgatan- och Stureplansrestaurangerna i morgon och resten av restaurangerna senare i höst.

230kg
0

Vi har testat den köttfria burgaren

Som ska smaka som kött

fler
Populäraste
Sneakers till NBA-stjärnan Kyrie Irving
Färgglada 
Tumnagel
-50kg
+
Bobby Green
0
Håkan Hellström återvänder till Ullevi
Firar 20 år som solo-artist 
Tumnagel
-100kg
+
Bobby Green
0
Imorgon öppnar Muji sin flaggskeppsbutik
Finns på Åhléns City i Stockholm 
Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0
Heinz-flaskor med Ed Sheerans tatuering
Det senaste i reklamkampanjen 
Tumnagel
-44kg
+
Bobby Green
0
Kajak som du fäller ihop på två minuter
Väger under tio kilo 
Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0
Köp dig ett par genomskinliga shorts i plast
För dig som gärna skyltar med paketet 
Tumnagel
36kg
+
Bobby Green
0
Lizzo gör kontorskonsert
Det svänger ju 
Tumnagel
42kg
+
Bobby Green
0
Flingor är onda
Intressant om paketen fyllda med socker 
Tumnagel
108kg
+
Roger Åberg
0
Marques Brownlee shoppar sneakers
Med Joe La Puma 
Tumnagel
-118kg
+
Roger Åberg
0
Nikes nya skor är fyllda av kulor
Skönare än luft? 
Tumnagel
-66kg
+
Roger Åberg
0
Coca-Colas nya maskot är en tunga
Äckligt eller härligt? 
Tumnagel
-72kg
+
Roger Åberg
0
Trailer för sagan om Wu Tang Clan
Intressant story! 
Tumnagel
?
+
Roger Åberg
0
fler
Senaste
Granit presenterar kollektionen Muted Tones
Lanseras imorgon 
Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0
Om stereotyper från Boston på film
Allt är Good Will Huntings fel 
Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0
Dan och Andrew gör pannkakor med en robot
Dubbel-pannkaka! 
Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0
Tillverkning av kolfiberramar till cyklar i Kina
Ett besök hos Winspace 
Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0
Ett besök på världens sjätte bästa restaurang
Central i Lima 
Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0
The Nationals live-spelning på Beacon Theatre
Snart på Amazon Prime Video 
Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0
Hur ser det ut i Vita Huset?
Ta en virtuell rundtur här 
Tumnagel
91kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Sneakers till NBA-stjärnan Kyrie Irving
Färgglada 
Tumnagel
-50kg
+
Bobby Green
0
Gatumat i Pakistan
Det här äter man i staden Karachi 
Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0
Alla referenser i Kill Bill vol 1
Över 50 stycken 
Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0
Håkan Hellström återvänder till Ullevi
Firar 20 år som solo-artist 
Tumnagel
-100kg
+
Bobby Green
0
Real Life - Send Me An Angel
Fredagsklassikern 
Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0
r