Skaparen av den numera virala "Dubai-chokladen" är dessertmästaren Nouel Catis och Sarah Hamouda. Den kom till redan 2021 men det var 2024 den verkligen fick fart tack vare sociala medier, och i år var väl då vi svenskar fick nys om den.

Det utbröt totalt panikbehov av chokladen som är en kaka fylld med kadayif som består av finstrimlad vetemjölsdeg tillsammans med pistaschkräm och sesampasta. Fabrikerna som tillverkar den fick jobba på högvarv och tillgången som ibland var låg gjorde att priserna blev smått hysteriska här i Sverige. Nu har nog boomen lagt sig och det är många tillverkare som står med fulla lager och i butikerna avlöser extrapriserna varandra. I klippet här ovan tar sig Business Insider och Insider Food en titt på hur chokladen kunde bli så populär.