Idag börjar Fazer att sälja Pure Ruby. Det är en rosa choklad som produceras av ruby-kakaobönor och det sägs vara världens mest sällsynta choklad. Chokladen är en egen sort som har egenskaper från mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad. Tillverkningen sker på Fazers chokladfabrik i Vanda utanför Helsingfors.

"Ruby-chokladen får sina karaktäristiska drag från de speciella ruby-kakaobönorna. Chokladen är naturligt rosa till färgen och har en bäraktig smak, men den innehåller inga tillsatta färg- eller smakämnen. Ruby-chokladen tillverkas av 100% ansvarsfullt producerade kakaobönor som odlats i Elfenbenskusten, Brasilien och Ecuador."

Det finns 15.500 stycken chokladkakor och varje är numrerad. En kaka är på 95 gram och för den får du betala 4,95 euro.