Det amerikanska vattenföretaget Xylem har tillsammans med forskare på Münchens universitet tagit fram ett öl där man använder renat avloppsvatten som bas. Ölet kallas för Reuse Brew och vattnet som används har både filtrerats och gått igenom andra processer innan det använts för ölbryggning. Xylem skriver i en pressrelease:

"At the heart of Reuse Brew’s production lies oxidative processes ozonation and advanced oxidation with UV irradiation and hydrogen peroxide, paired with sophisticated filtration and purification processes, including nanofiltration. These technologies effectively remove chemical and microbial contaminants through oxidation and adsorption, ensuring the beer’s quality."

Xylem kommer att låta besökare på mässan "International Trade Fair for Sewage Technology", IFAT 2024, i München testa Reuse Brew i Xylems monter. Huruvida Xylem, eller någon annan, kommer att börja sälja Reuse Brew framöver finns det än så länge inga uppgifter om.