Sigtuna Brygghus har gjort ett lite kul samarbete som slutat i ett nytt öl som får premiär på ölmässan här i Stockholm nästa helg. Ölet heter Sigtuna Single Hop och är humlat med humle från en svensk liten gård vid namn Spännaregården. Där ligger Sveriges största ekologiska humleodling vilket innebär att de har 300 stockar. Kul nog så är det hela även kravmärkt.

Humlen till ölet skördades i augusti och redan dagen efter användes den för att brygga ölet. Det innebär att humlen alltså användes färsk, något som knappt går att göra i Sverige då vi har så få humleodlingar. Att ölet bryggdes så nyligen gör också att ölet kommer vara enormt färskt när de dyker upp på ölmässan nästa vecka och jag ser enormt mycket fram emot att testa denna bryggd.

Vill du köpa hem ett par flaskor så släpps det 4 000 flaskor på Systembolaget den 7 november för 28 kronor styck.