Kolhydrater är en bitch men för den sakens skull vill man ju inte avstå hamburgare. Bröd är viktigt men inte absolut nödvändigt på en burgare och även om jag fnissade åt Max lågkaloriburgare till en början gillar jag att man har alternativet.

Low carb-burgaren har inget bröd utan sallad istället och resultatet är en femtedel så mycket kolhydrater. Win helt enkelt. Enligt Max ökar försäljningen sakta men säkert - det verkar som om det inte bara är jag som accepterar den alltså.

– För oss handlar hälsoarbetet om valfrihet. På Max ska alla kunna äta gott oavsett smak, diet eller hälsotillstånd. I år är det 10 år sedan vi lanserade Delifresh och efterfrågan ökar stadigt, säger Richard Bergfors vd på Max Hamburgerrestauranger.

Även de lite nyttigare tillbehören ökar, äpplen och grönsallad ökar med 30 procent och morötter och bönsallad ökar med 15 procent.