Listan "Världens 50 bästa restauranger" toppas för första gången av en restaurang i Sydamerika. Restaurangen som nu ligger på första plats på denna prestigefyllda lista är Central, som man kan hitta i Perus huvudstad Lima.

Motiveringen för första platsen var att restaurangens meny tar matgästerna genom 15 olika peruanska ekosystem, från 15 meter under Stilla havet till 4 200 meter upp i Anderna.

Central var dock inte den enda restaurangen från Peru som hamnade på denna lista, då hela fyra restauranger i Lima finns bland de 50 bästa. Det är mer än någon annan stad i världen, så det är ju lite kul.

Sverige är representerat på listan via restaurang Frantzén i Stockholm, som hamnade på 30:e plats.

Listan i sin helhet kan hittas via länken nedan.