m
a
r
2 i går57 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Äggstatistik

Äggstatistik
Strupen / Mat

Statistik om matvanor är ju alltid kul, även om den sällan är helt riktig och forskningen ofta beställs av företag och organisationer som redan från början strävar efter ett visst resultat. Den här statistiken kommer till exempel från Svenska ägg, som verkligen älskar ägg:

Nästan alla svenskar (97 procent) äter ägg och 70 procent äter ett eller flera ägg i veckan.

Äggkonsumtionen i Sverige har ökat varje år de senaste sex åren. Om man inkluderar både ägg och äggprodukter i till exempel kakor, färdigrätter och pasta, åt varje svensk i snitt 222 ägg år 2013. År 2008 förtärde vi bara 197 ägg per person. Främst ser vi ägget på frukostbrickan och i bakning, men det letar sig sakta men säkert in i mellanmålen också.

Under påskveckan äter vi cirka 32 miljoner ägg i Sverige och världsrekordet på att hinna skala och äta så många ägg som möjligt på en minut innehas av amerikanen Ashrita Furman, om man ska tro Guiness World of Records. Sex stycken blev resultatet – en lätt utmaning att slå i påsk?

Så till ett avslutande äggtips: Man känner definitivt på lukten och smaken om ett ägg är dåligt och bäst före-stämpeln är oftast rejält missvisande. I kylskåp håller ägg i ett par månader.

Visa
Pressmeddelande
Äggkonsumtionen ökar för sjätte året i rad

Pressmeddelande • 2014-04-09 08:00 CEST

Det är inte bara under påsk som svenskarna vill äta många ägg. Statistiken från Jordbruksverket visar att äggkonsumtionen ökat från 197 ägg per person 2008 till 222 under förra året.

- Äntligen börjar ägget få den plats det förtjänar på matborden och som mellanmål, säger Charlotte Norrman-Oredsson, ordförande i branschorganisationen Svenska Ägg.

Myten om att man ska undvika ägg för att de innehåller kolesterol har varit seglivad. Forskningen visar sedan länge att ägget är en riktig vitaminkick och Livsmedelsverket ändrade sina rekommendationer när det gäller att servera små barn ägg 2011. Livsmedelsverket anser att ägg bidrar med viktiga näringsämnen och att det är bra om barnet får sådan mat tidigt. Många länder har en betydligt högre äggkonsumtion än Sverige. I länder som Japan och Kina ligger den på 350 ägg per person och år.

- Personligen tror jag att nya dieter och det stora intresset för att träna gör att äggkonsumtionen ökar, och därmed också kunskapen om att ägg är nyttig mat, säger Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare på Svenska Ägg.

Under påsken frossar svenskarna i ägg, men på Svenska Ägg har man även noterat att ägget börjar bli ett vanligt mellanmål som passar bra att ha i väskan.

- Som äggproducent har jag förstås öga för när någon äter ägg på ovanliga ställen, och jag har flera gånger sett resenärer som väntar på sitt tåg hala upp ett kokt ägg ur handväskan, säger Charlotte Norrman-Oredsson.

Kanske är det kokta ägget på väg att ersätta banan som det extra mellanmålet. Än så länge visar statistiken att vi först och främst äter ägg till frukost, men använder det också till bak och matlagning.
94kg
0

Äggstatistik

fler
Populäraste
De här skorna får färg i solen
Stiligt! 
Tumnagel
56kg
+
Roger Åberg
0
Terry Crews i Brittany Howards nya video
Stay high! 
Tumnagel
100kg
+
Roger Åberg
0
Idag är det ölets dag!
Fira med en kall i värmen 
Tumnagel
108kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Om Linkin Park hade varit ett 80-talsband
Då kanske Numb hade låtit så här? 
Tumnagel
124kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Masskrock på helvetesberget
Cyklister körde ihop 
Tumnagel
106kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Se världen som den vore en Wes Anderson-film
Nya solglasögon fixar 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0
Kanye snackar Yeezy-skor
Om den kreativa processen 
Tumnagel
-47kg
+
Bobby Green
0
Antiloop - In My Mind
Fredagsklassikern 
Tumnagel
142kg
+
Bobby Green
0
Sätt en kycklinghink på huvudet
KFC Ryssland lanserar hatt 
Tumnagel
50kg
+
Bobby Green
0
Riktig flygsimulator i hotellrummet
Coolt! 
Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0
Metallica framförde Ebba Grön-låt
Publiken hakade på 
Tumnagel
218kg
+
Bobby Green
0
Smart hus i trä byggs vid Tekniska museet
Nytt landmärke för Stockholm 
Tumnagel
118kg
+
Bobby Green
0
fler
Senaste
Cardi B ställer in på Way Out West
Av okänd anledning 
Tumnagel
99kg
+
Roger Åberg
0
De här skorna får färg i solen
Stiligt! 
Tumnagel
56kg
+
Roger Åberg
0
Sothebys firar månlandning med Omega-auktion
Massor med godbitar 
Tumnagel
89kg
+
Roger Åberg
0
Iggy Pop släpper nytt album i höst
Free 
Tumnagel
77kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Fin poster med klassiska bilar från klassiska filmer
KÄnner du igen? 
Tumnagel
87kg
+
Roger Åberg
0
Terry Crews i Brittany Howards nya video
Stay high! 
Tumnagel
100kg
+
Roger Åberg
0
Idag är det ölets dag!
Fira med en kall i värmen 
Tumnagel
108kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Om Linkin Park hade varit ett 80-talsband
Då kanske Numb hade låtit så här? 
Tumnagel
123kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Stormares öl ska drickas med isbitar
You said what? 
Tumnagel
97kg
+
Roger Åberg
0
Det här är ett helt gym
Smart om du vill träna men inte har platsen 
Tumnagel
90kg
+
Roger Åberg
0
Masskrock på helvetesberget
Cyklister körde ihop 
Tumnagel
106kg
+
Wille Wilhelmsson
0
Se världen som den vore en Wes Anderson-film
Nya solglasögon fixar 
Tumnagel
103kg
+
Roger Åberg
0