Den 15 juni 1969 dukade Bruno upp ett bord med vin, lite korv och startade grillen för att se om någon ville köpa maten han sålde. När dagen var slut var nästan allting slut och det var då Bruno bestämde sig för att starta familjerestaurangen Ai Pioppi. När smeden han kontaktade ett tag senare inte hade tid med honom bestämde han sig för att själv lära sig att smida och svetsa. Och han gillade det så mycket att han började hitta på och bygga egna saker som han sedan ställde i skogen kring restaurangen. Det hela eskalerade och idag har skogen förvandlats till ett helt nöjesfält.