För ett par månader sedan köpte jag mig äntligen en flaska Sriracha-sås och jag blev kär direkt. Såsens hetta passar mig perfekt och jag använder den på alla typer av mat. Men vad är det som gör såsen så god? American Chemical Society dyker ner i ämnet och förklarar.

Vad tycker du om såsen?