Snart kan vi äta mask till middag. EU godkänner mjölmask som föda.

Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Välkommen!

Skaffa Feber+

Snart kan vi äta mask till middag

EU godkänner mjölmask som föda

Foto: Raimond Spekking / Wikipedia

EU har nu godkänt att torkade gula mjölmaskar ska kunna säljas som människoföda i EU:s 27 länder. Det innebär att vi snart kanske kan äta dessa direkt som snacks eller som en av ingredienserna i till exempel kakor, pasta och smoothies.

Mjölmaskarna innehåller mycket protein och är ett miljövänligare alternativ än proteinrikt kött från många andra källor skriver nyhetsbyrån Bloomberg. Mjölmaskar och annan insektsbaserad mat säljs redan i flera EU-länder men efter gårdagens EU-beslut ska det vara fritt fram att sälja mjölmask-baserad mat i alla EU-länder.

Elva andra typer av insektsbaserad mat väntar på att godkännas i EU och marknaden för insektsbaserad mat spås bli värd runt 4,6 miljarder dollar till 2027.

bloomberg.omniekonomi.se

Strupen, Mat,

mjölmask, föda, maskmat, insekter, insektsmat, juridik

Via omni.se

Tack till Peter

FN vill att vi ska äta mer insekter

Getingar, gräshoppor, larver och skalbaggar är underskattad föda