I dagsläget äter omkring två miljarder människor insekter och kryp till vardags. Men här där vi bor har det knappast blivit populärt, men vi kanske borde gnaga på skalbaggar och annat? Insekterna är hälsosammare att trycka i sig än vanligt kött, de är billiga att föda upp och de är en mer hållbar lösning än vad boskap är.

Undertecknad håller sig nog ändå till en blodig biff istället för rostade gräshoppor dock.