Så gjorde han restaurangens meny mer hållbar
NY Times har träffat krögaren Ben Shewry
Ben Shewry driver restaurangen Attica som ligger i Melbourne, Australien och stället anses som ett av de bästa i världen. Ben gjorde för ett tag sedan om hela menyn för att visa att det går att servera mat som är miljömässigt mer hållbar. Att den också smakar så mycket bättre kommer på köpet. NY Times har varit på besök för att låta Ben berätta mer.
nytimes.com
Strupen,
Mat,
restaurang,
hållbar,
A Sustainable Chef,
Ben Shewry,
Attica
102kg
0Bobby Green
tis. 28 apr 2015, 10:30
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid.
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid.
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
