Öl med mysko krydda

Här om dagens så skrev vi om att S:t Eriks och Mathias Dahlgren har tagit fram några öl tillsammans. Det gäller några öl som alla är kryddade med någon form av svensk råvara som vi inte hittar speciellt ofta i just öl. Två av sorterna har gått att köpa ett tag medan två är helt nya och det rör sig om öl smaksatt med pors, havtorn, enbär och fjällkvanne.

Dessa går att köpa tillsamman i en liten låda och visst kan det vara intressant att testa en varm sommardag men några nya favoritöl för min del är det inte.

1 - Enbär
Enbären ger en udda smak med viss syrlighet och sedan kommer en skön beska som tar över helt. Syrligheten tar över lite väl i början och jag tycker inte riktigt det smälter samman bra tyvärr.

2 - Pors
Pors är en klassisk svensk ölkrydda vilken användes till stor del innan humlen introducerades i Sverige. Detta är det öl som smakar mest "normalt" men porsen ger lite udda toner av lakrits och mint.

3 - Fjällkvanne
Detta är det tråkigaste av de fyra ölen, inte så smakrik men å andra sidan väldigt frisk vilket är trevligt. Efteråt lägger sig en nästan stark smak i munnen som förstör lite, utan det så skulle jag nog köpt några flaskor för en varm sommardag.

4 - Havtorn
Detta är enligt mig den bästa av ölen, den är ganska syrlig men till skillnad från enbärsölet så passar syrligheten in med resten. Eftersmaken är inte heller lika besk utan blir mer torr.

De fyra ölen släpps i begränsad upplaga den 1 augusti och en låda med en av varje kommer att kosta 109,60 kronor.

Strupen, Öl, havtorn, pors, fjällkvanne, enbär, öl, s:t eriks, mathias dahlgren

095kg

Läs gärna våra regler!