Varje månad dyker det upp nya småbryggerier här i landet och det är heller inte dåligt med konstiga idéer på vad man kan slänga ned för ingredienser i bryggningen. Här är en av de senaste idéerna och detta kan nog vara en av de mer intressanta jag läst om på länge.

Vi har en granodlare och jägmästare samt en engelsk butler och dryckeskonnässör från Skåne som har bestämt sig för att de vill ta vara på de granskott som måste klippas bort från de odlade granarna varje år och med hjälp av dessa göra ett granskottsöl.

Idéen kommer förstås från att den ena av dem är granodlare men inspirationen att brygga just ett öl kommer från att detta gjordes redan av vikingarna. Förutom ett öl så är det även tänkt att det ska bli en snaps för den som gillar lite starkare drycker.

För att lyckas så behövs dock lite startkapital och därför har de vänt sig till en nystartad svensk crowdfunding-sajt vid namn BigChangeWill.com för att få ihop 25 000 kronor. För 250 kronor så kan du stödja projektet och då få vara med i smakprovningen då flera varianter av granskottsölet ska smakas för att se vilket som ska bli den slutgiltiga produkten. Denna smakprovning kommer att äga rum på den lokala puben i Borråkra, skåne, samt på Monks i Stockholm.

Personligen kommer jag ihåg när jag var liten scout och käkade granskott, vilket faktiskt är ganska gott, och på den tiden var det granskottste som gällde så varför inte öl?