ISH Spirits presenterar nu sitt första alkoholfria vin. Det är ett vitt vin som heter Chateau del ISH White och det ska vara utvecklat tillsammans med några av Danmarks bästa fine dining-sommelierer. För att återskapa alkoholens komplexitet har man i över 18 månader jobbat med att få fram rätt ingredienser och dessa är bland annat ek, mirabelle och pepparkorn. Vinet ska ha friska toner av krusbär och citron med en smörig och ekad eftersmak.

"Vårt mål med Chateau del ISH White är skapa ett alkoholfritt vitt vin i värdlsklass. Genom ett nyfiket tankesätt och hjälp från några av Danmarks mest kreativa och medvetna mat- och vinleverantörer, har vi skapat en autentisk alkoholfri vinupplevelse. En upplevelse som är mycket mer än bara en specefik smakkombination. Med vårt nya vin fortsätter vi att tänja gränserna och utmana, så att vi kan leverera det bästa inom vår kategori."

Vinet kostar 89 kronor, finns på länken nedan och på utvalda restauranger från och med idag.