Michael Pollan och Michael Moss är både riktigt skarpa på vad bra mat är och vad vi bör äta. De har också koll på hur matindustrin fungerar och hur vi konsumenter "luras" av reklam, förpackningar och liknande.

The New York Times tog med de båda herrarna till en vanlig mataffär där de fick berätta lite om vad det faktiskt är som finns där på hyllorna.