Nu startar Munchies en ny serie om sushikockar och först ut är Yoya Takahashi som är chefskock på Hamasaku i västra LA. Han gillar Hollywood och att experimentera med konstiga och udda ingredienser, vad sägs om hajhjärta och mjölke?

På länken nedan kan ni läsa om hur man använder just mjölke i matlagning.