Nicole Emson hade StikkiNikki som smeknamn när hon var liten och 2008 började hon sälja glass under det namnet. Först började hon tillverka och kränga glassen i en kiosk på Tegelbacken men i dag har hon sitt glasscafé på Götgatan 46 i Stockholm.

På fredag öppnar man för säsongen och då måste ju det betyda att glassommaren startar då också, även om jag känner mig som en isglass efter att ha varit ute på stan i mer än en minut.

StikkiNikkis Facebook-fans har fått rösta om vilka 12 smaker som kommer att vara basen i år, men ni kan vara lugna - Nicole har en liten hemlig bok med 450 egna recept så det kommer även att komma andra smaker under sommaren.

Glassen är så klart ekologisk och fri från tillsatser och kemikalier. Och jag är sjukt sugen på en strut.