Forskning är bra. Forskning ger oss nämligen saker som detta - glass som inte smälter. Forskare vid universitet i Edinburgh och Dundee har nu nämligen med hjälp av ett protein i japansk mat lyckats ta fram glass som håller formen istället för att kladda ner överallt. Proteinet som återfinns i maträtten natto binder ihop luft, fett och vatten och detta har man alltså parat ihop med glass som då gjort att formen bibehållas och förblir fast. Om allt går som forskarna tror kan den smältfria glassen finnas att köpa i affären om tre till fem år.

Bonusklipp nedan.