Kalendern säger sommar och då ska det ätas glass på riktigt, och då menar jag inte ur en burk hemma i soffan under en filt, utan ute i det vackra vädret. Mjukglass är alltid en vinnare men ibland vill man testa något nytt. I Kina har man länge serverat Hong Kong Egg Waffles där glassen slås in i en våffla fylld med godsaker och denna trend börjar nu sprida sig över världen. Jag har ännu inte sett något liknande i Sverige men det kanske finns eller är på gång. Visst ser det rätt så gott ut?