Pop-up-restauranger blir allt mer vanliga och poppar (höhö) upp lite varstans nu för tiden. Gastronomen Edward Blom hakar gärna på trenden och han gör det på sitt alldeles egna lilla vis med Poppen-Sie-Up - ett mat- och dryckäventyr med stark tysk karaktär. Med start den 19 november förvandlas Bierhaus på Tegnérgatan i Stockholm till en smakupplevelse signerad Edward. Han har komponerat ihop en egen meny som kommer att serveras både i Stockholm och i Malmö året ut. Den består av Obatzda med Brezel (ost och salta kringlor) och Sauerkraut-Pfanne (mustig surkålsgryta med korvar och annat).