EN POPPEN-SIE-UP RESTAURANT
PÅ BIERHAUS TILLSAMMANS MED WEIHENSTEPHAN
Den 19 november introducerar världens äldsta och fortfarande
verksamma bryggeri Weihenstephan i samarbete med krogen
Bierhaus en unik händelse; Edward Bloms Poppen-Sie-Up
Som ett startskott bjuder Weihenstephan in till en oförglömlig
kväll tillsammans med Edward Blom. På menyn finns två
smakupplevelser signerade Edward, det tyska kökets nestor
och weissbierkonnässör av rang.
Edward har specialkomponerat en meny som gör premiär på Bierhaus
Stockholm den 19 november och serveras sedan på Bierhaus i både
Stockholm och Malmö året ut.
Under premiärkvällen på Bierhaus Stockholm är Edward själv på plats
och deltar i middagen samt står för underhållningen. Ett begränsat
antal platser till premiärkvällen med Edward Blom på plats släpps den
29 oktober och bokas via poppensieup@foodfriends.se. Därefter görs
middagsbokningar som vanligt direkt till Bierhaus.
Priset för en plats på Poppen-Sie-Up Restaurant med Edward Blom den
19 november klockan 18.30 – 22.00 är 475 kronor och då ingår ölavsmakning
av Weihenstephan Comet Weisse, Weihenstephan Hefe Weisse och Vitus
Weizenbock. (350 kronor för alkoholfritt alternativ).
Poppen-Sie-Up Restaurant på Bierhaus hyllar tysk mat och dryck. Bakom
denna unika händelse står Edward Blom tillsammans med restaurang
Bierhaus – det tyska kökets trygga plats i Sverige och Weihenstephan
– världens äldsta bryggeri, som har bryggt öl sedan 1040.
Riktigt lika långa anor har inte Edward, men hans farmors morfars morbror,
Franz Adam Bechmann, kom till Stockholm som bryggmästare 1843.
Med det arvet i ådrorna är steget inte långt till att ha ett alldeles speciellt
förhållande till weissbier och tysk mat.
Edward Bloms Poppen-Sie-Up-meny finns efter den 19 november tillgänglig
på Bierhaus i Stockholm och Malmö resten av året.
tors. 29 okt 2015, 15:00