m
a
r
3 i dag5 i går48 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Det här äter vi svenskar

Det här äter vi svenskar
Strupen / Mat

Food & Friends skickar nu ut sin matrapport för 2014 och så här ligger det till - Pulled pork är det trendigaste att äta just nu, men spagetti och köttfärssås är ändå det vi lagar till där hemma.

Rapporten tar upp vad vi svenskar äter på vardag kontra helgen och det man kan se är att vi har börjat handla mer ekologiskt och att det vi stoppar i oss på vardagarna nu får kosta lite mer. 1 070 personer i åldrarna 15 till 74 år har fått frågor om deras vanor när det kommer till mat - både när det gäller besök på restaurang och att laga mat hemma.

78 % av de tillfrågade säger sig vara ganska eller mycket intresserade av matlagning. Det vi helst vevar ihop i grytorna själva en vardag är alltså köttfärssås men kyckling kommer på en stark andra plats. Klassikern Korvstroganoff landar på en tredje plats. På helgen är det Biff med pommes som är mest populärt, följt av kyckling och tacos.

Vad äter du själv på veckan kontra helgen?

Visa
Pressmeddelande
Pulled pork är trendigast, men spagetti

med köttfärssås är Sveriges recept

För tredje året i rad presenterar matreklambyrån Food & Friends ”Matrapporten”, en rapport som

kartlägger hur det svenska folket handlar och äter till vardags samt under helgen. Det finns tydliga

tendenser på att svensken har ändrat sitt handlingsmönster sedan förra året. Vardagsmaten får

kosta mer och att handla ekologiskt har blivit viktigare.

I den årliga undersökningen Matrapporten, har Food & Friends fångat ett fragment av Matsverige genom

att fråga 1070 personer i åldrarna 15–74 år om vanor och attityder runt måltider, både i hemmet och på

restaurang.

Stort intresse och ökad medvetenhet

Svenskarnas matintresse är fortfarande stort, där 78 procent av befolkningen säger sig vara ganska eller

mycket intresserade av mat och matlagning. Vardagsrätter får ta mer tid och kycklingrätter klättrar på

tio-i-topp listan. Spagetti med köttfärssås ligger kvar som obestridd etta. Våra tio vanligaste rätter står för

72,3 procent av vardagsmaten. Den största förändringen från 2013 syns i konsumenters medvetenhet.

2014 års Matrapport visar att sex procent tycker att ekologiskt är viktigt. Detta är en dubblering från 2013.

– Vi gör den här undersökningen för att se om vi svenskar har förändrat vårt beteende kring mat. Äter vi

annorlunda? Äter vi bättre? Och hur lång tid lägger vi ned på att laga mat? Dessa förändringar påverkar

vad och hur folk handlar, och vi vill ge dessa insikter och kunskaper till branschen för att kunna utveckla

och påverka, säger Pontus Dahlström, byråchef på Food & Friends.

Spagetti med köttfärssås – Sveriges obesegrade vardagsrätt

Även om pulled pork är Sveriges just nu trendigaste maträtt, är spagetti med köttfärssås återigen

den mest lagade vardagsrätten i Sverige. Däremot har den tappat något i popularitet som (ned till

13,9 procent från förra årets 14,9 procent och 16,6 procent 2012).

- Köttfärssås är en rätt som alla kan laga och sätta sin egen prägel på. De flesta har sitt personliga recept

och smakerna och ambitionsnivån kan varieras i oändlighet, säger Lennart Wallander, vd, Food & Friends.

Intressant är också att se om pulled pork behåller sin trendposition. Utvecklingen med färdiglagad pulled

pork i butik är tydlig och just nu explosionsartad, säger Lennart.

Männen tar större ansvar och internet inspirerar

Vänner och bekanta samt matsajter på internet står för den största inspirationen till det vi lagar. Mer än

hälften av svenskarna ägnar mer än 30 minuter per dag på vardagsmaten. En tydlig förändring från 2013

är att svenskarna har ändrat sitt handlingsmönster och gör färre butiksbesök per vecka under 2014.

En annan skillnad i år är att allt fler män handlar maten, och speciellt i helgmatlagningen tar männen ett

större ansvar, där en ökning med 12 procent har skett.

– Inför nästa år ser vi fram emot att se om inköpsmedvetenheten ökar. Dels tittar vi på anpassade

konsumtionsbeteenden, men även ökad medvetenhet för ursprungsgranskning, innehåll och kvalitet/

smak. Sedan blir det intressant att se om ekologisk mat fortsätter att stärka sin roll, avslutar Pontus

Dahlström.

I dag står tio rätter för 73,4 procent av alla vardagsmiddagar i Sverige.
106kg
0

Det här äter vi svenskar

Streetwear-kollektion från Jägermeister
Släpps den 31 januari

Jägermeister presenterar ny Best Nights som är en kollektion med streetwearkläder. Denna frontas av den svenska influencern, designern och entreprenören Lisa Anckarman och stylisten Bloody Osiris. Totalt finns det tolv stycken olika plagg och på varje finns koordinaterna till Jägermeisters huvudkontor i Wolfenbüttel i Tyskland. Tygerna är gjorda av 100 procent organisk bomull och varje plagg är tillverkat inom EU. Släpps den 31 januari och finns endast på länken nedan. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Det här är årets matbluff 2020
Smördeg utan smör

Nu har vinnaren av Årets matbluff 2020 utsetts och "priset" gick till Pop! Bakery Smördeg som inte ens innehåller något smör utan istället solros- och palmolja. Företrädare från företaget säger att denna kommer att bytas ut mot smör från och med vecka 11 men bluffen är redan gjord och priset utdelat. Motiveringen lyder: "Produkten heter smördeg, men innehåller trots detta inte minsta gnutta smör. Det borde förstås inte vara tillåtet, men enligt ett undantag från EU:s regler som Sverige fått till, är det märkligt nog fullt legalt. Landets konsumenter verkar dock ha en helt annan uppfattning. Det visar 21 nomineringar av just olika varianter av smördeg, som vi fått in till Årets matbluff bara under förra året. Av dessa har vi valt ut denna från Pop! Bakery, som är en av de vanligast förekommande i svenska butiker och där smöret har bytts ut mot solros- och palmolja." De övriga finalisterna kan ni hitta här. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Ny singel från AC/DC
Det här är Realize

I slutet av förra året släppte den anrika rockgruppen AC/DC albumet PWR/UP och med på detta finns bland annat låten Realize som nu har släppts som singel. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Hank von Hell gör miniturné i Sverige
Kommer spela på fyra platser i år

Hank von Hell (sångare i Turbonegro, skådespelare och soloartist) kommer i höst att ge sig ut på en liten miniturné här i Sverige. Den 1 september kommer han att uppträda på Pustervik i Göteborg, sen blir det Katalin i Uppsala den 2 september. Den 3 september rockas det loss på Club Deströyer i Sundsvall och den 4 september är kalaset slut på Berns i Stockholm. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Internationella popcorn-dagen!
Tut i luren!

Denna tisdag kryddas av att det idag är den internationella popcorn-dagen vilket alltså innebär att det är fritt fram att byta ut dagens middag mot en stor skål med smörpopcorn istället. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Tre Tarantino-filmer med tre helt olika budgetar
Behövs inte alltid svinmycket pengar

Hur mycket pengar behöver man egentligen för att göra en grym film? Inte alltid svinmycket, vilket regissören Quentin Tarantino är ett bra bevis på. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Spritz Mixer - nyhet från Schweppes
Drick som den är eller blanda i drink

Schweppes presenterar nu en Spritz Mixer som gör att du ännu enklare kan göra dig en Aperol Spritz eller liknande. Eller en alkoholfri version av den klassiska drinken om du nu skulle vilja det. Drycken har en bitter och sötsyrlig smak av apelsin. Släpps i dagligvaruhandeln och servicehandeln denna vecka. Kommer som 50 centiliter och 150 centiliter och kostar runt 12,50 respektive 23.95 kronor. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Machine Gun Kellys senaste album i en film
High School all over again

Machine Gun Kelly har släppt ett nytt album som heter Tickets to My Downfall och istället för att göra en video till varje låt på plattan har man slagit ihop alla till den här 49 minuter långa filmen Downfalls High. Tumnagel
73kg
+
Bobby Green
0

Snubbe testar att göra toalettvin
Smakar inte helt oväntat skit

Hört talas om Pruno innan? Inte jag heller. Det är vin som görs i toaletten, och något som fängelsekunder verkar ägna sig åt. Här ser vi när Alex ger sig på att göra en sats och sen testar hur det smakar. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

RY X släpper liveplatta från Royal Albert Hall
Fin livespelning

I oktober 2019 spelade RY X på Royal Albert Hall med London Contemporary Orchestra och nu har spelningen släppts som album. RY X är en otroligt finstämd musiker och han blir knappast sämre med en orkester bakom sig. Videon ovan är från en spelning i Bryssel och nedan hittar ni hela skivan från London. Tumnagel
87kg
+
Roger Åberg
0

Ben & Jerry släpper efterrätter för hundar
Klart att de också ska få!

Glassmakarna Ben & Jerry verkar inte bara gilla människor utan även hundar. Därför har man skapat två olika smaker som båda passar för hundar. Även om alla hundar inte är laktosintoleranta så är det inte så bra för dem med mjölkprodukter, så hundglassarna är gjorda på andra saker men de verkar goda ändå. För hundar alltså. Tumnagel
-71kg
+
Roger Åberg
0

Ny singel från Markus Krunegård
Sentimental Attack

I maj släpper Markus Krunegård det nya albumet TUTTI FRUTTI – Från lokalen under sushin. Med på plattan finns bland annat låten Sentimental Attack som nu släpps som singel. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Första numret av Batman såld för 2,2 miljoner dollar
Fint exemplar

Ett väldigt fint nummer av första numret av serietidningen Batman har nu sålts. Prislappen blev rätt saftig och landade på 2,22 miljoner dollar vilket motsvarar cirka 18,5 miljoner svenska kronor. Inget man lägger på dasset med andra ord. Tidningen är inte bara det första numret av en serietidning utan första numret av en serietidning som inte bara introducerade Läderlappen och Robin utan också Jokern och Catwoman (som kallades för Cat i det här numret). Numret räknas som en av de fem viktigaste serietidningarna någonsin. Just det här exemplaret är i ypperligt skick, vilket tydligen är lite extra ovanligt av just det här numret eftersom både fram och baksida har stora gula ytor som inte åldras väl om man inte tar hand om tidningen. Tumnagel
110kg
+
Roger Åberg
0

Hultsfredsfestivalen blir dokumentärfilm
Släpps kanske 2022

Filmaren Hans-Erik Therus ska göra en dokumentärfilm om Hultsfredsfestivalen som kommer att sändas på SVT. Den ska skildra festivalens historia och mycket av det som hände mellan åren 1986 och 2012. Dokumentären väntas bli runt 70 minuter lång och dyka upp någon gång 2022. Ovan har ni fyra timmar Hultsfredsfestivalen 1999. Tumnagel
106kg
+
Bobby Green
0

En traditionell kruka för kimchi blir till
Gediget hantverk

Jin-Gyu lärde sig konsten att skapa onggi-krukor av sina föräldrar. Idag är han en av runt 20 stycken människor i Sydkorea som är certifierad att återskapa dessa anrika kimchi-grytor vi ser i klippet här. Tumnagel
106kg
+
Bobby Green
0

Waldo's People - U Drive Me Crazy
Fredagsklassikern

Fredag igen och denna vecka drar vi till med en klassiker från den finska gruppen Waldox27s People. Vi snackar om låten U Drive Me Crazy från 1998 som undertecknad lyssnat oerhört mycket på i mina dagar. Den enda låten från gruppen som är något att hänga i granen enligt mig. Är även med på soundtracket till filmen Fucking Åmål. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Skejta på dagen, kocka på natten
Så ser Sams liv ut

Sam Narvaez växte upp på den lilla ön Key Largo utanför Florida och där har hon skejtat sedan hon var liten. På dagarna kör hon bräda men på kvällarna och nätterna står hon i köket och kockar. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Ny singel från Foo Fighters
Lyssna på Waiting On A War

Den 5 februari släpper Foo Fighters det nya albumet Medicine At Midnight. Med på plattan finns bland annat singeln Waiting On A War som ni kan lyssna på här. x27Waiting On A Warx27 out now. ??Listen here: https://t.co/9uyPXIqYBd#MedicineAtMidnight pic.twitter.com/cVBn4H5oMW— Foo Fighters (@foofighters) January 14, 2021 Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0