Åre Gastronomy Week!
Den 2 till 9 februari genomförs Åre Gastronomy Week för första gången. Ett nytt
kulinariskt evenemang med fokus på vad Åre kan erbjuda inom den växande
matturismen. Eventet kommer att pågå under hela veckan, och använda byns
restauranger, hotell och omgivningar som arenor för smakupplevelser.
Eventet är ett initiativ av tre Årebor med stor passion för god mat och dryck. Målsättningen
är att lyfta fram Sveriges och Jämtlands växande mat- och dryckeskultur samt att skapa en
ny nationell och internationell reseanledning till Åre. På Åre torg hittar besökarna en Pop-
Up restaurang & bar samt en mathantverksmarknad med Jämtlands godbitar, provningar
och många fler aktiviteter.
Detta uppnås genom att skapa en vecka fylld med gemenskap och samverkan mellan
Åres alla krogar, gårdar, aktivitetsbolag, regionens mat- & dryckeshantverkare och
Sveriges främsta matkonstnärer. Denna vecka ska skapa en för Sverige unik atmosfär
som kommer att ge Åres besökare en minnesvärd upplevelse.
Citat: Andreas ”Sparris” Andersson, Kökschef Werséns
- Det är otroligt kul att se så många krögare och företagare i Åre engagera sig för att skapa
spännande event och programpunkter till Åre Gastronomy Week.
Citat: Per Saletti, Ägare Åre Delikatess
-Åre Gastronomy Week är en fantastisk möjlighet för byn att etablera sig som en viktig
aktör inom gastronomi-turism. Jag ser helt klart att Åre kommer kunna ta en ledande roll i
Sverige inom detta segment.
Exempel på vad som kommer att hända under veckan:
• Marknad med mathantverks utställare på Åre torg
• Glass-afterski på lokal Åremjölk
• Jämtländsk ölmässa
• Spädgrismiddag med vinprofilen Calle Fegth och artisten Moneybrother
• Heldagsguidning med mat och skidåkning tillsammans med krögare och Årebo
Whiskyprovning med Ardbegs Brand Ambassador Kirsty McKerrow
• Ölmiddag med Boulevard Brewing och Jonas Dahlbom
• Winemakers-middag med Theresa Breuer från vingården Georg Breuer i Rheingau
• Pop-Up-restaurang Flamman och BrewDog bar
• Final av Jämtlandsmenyn
För ett uppdaterat program besök: aregastronomyweek.se
Initiativtagare
Bri Stundon
Bri flyttade till Sverige för cirka 10 år sedan från BC, Kanada. Hon har arbetat inom
restaurang och serviceindustrin i 18 år, hennes bakgrund inkluderar Feast of Fields och
The Great Canadian Beer Festival på Vancouver Island. British Columbia ligger i framkant
när det gäller att arbeta med lokalt producerade produkter och hållbarhet, detta har bidragit
till att främja hennes passion för bra produkter och matlagning.
Bri har nära band till mat & dryckes-industrin här och har tidigare arbetat som kock på
Dahlbom på torget i Åre.
+46 (0)73 251 50 14
bri@aregastronomyweek.se
Erik Sundsten
Utbildad sommelier vid Grythyttans Akademi, stort kontaktnät i Sveriges mat- och
dryckesbransch.
Studerat Event & Mötesproducent i Åre samt arbetat med många event i Åre.
Egenföretagare inom mat- och dryckesupplevelser, restaurangchef på en av Åres
restauranger.
+46 (0)76 108 83 20
erik@aregastronomyweek.se
Calle Hedman
Bakgrund som projektledare inom event i Åre och har bl.a. arbetat med Åre Höstmarknad
& Julmarknad samt en mängd andra både små och stora evenemang. Har även arbetat
med sponsring och verksamhetsutveckling hos Eldrimner.
Det senaste två åren som Marknads- och Sponsringsansvarig på World Cup Åre.
+46 (0)73 815 01 13
calle@aregastronomyweek.se
tors. 23 jan 2014, 11:35