Tjock

lördag

Glögg spetsad med whisky

Nytt från Vinfabriken

Vinfabriken presenterar nu en glögg som de har spetsat med whisky. Glöggen innehåller de traditionella kryddorna kryddnejlika, kardemumma och pomerans och sen har man smaksatt med ren whisky från Skottland. Antingen så värmer man den som man kanske brukar göra på jul eller så serverar man den kall med en isbit i.

Flaskan är på 500 milliliter, alkoholhalten ligger på 20 procent och på prislappen står det 119 kronor.

systembolaget.se

Strupen, Sprit, Vinfabriken, Vinfabrikens Glögg, whisky, glögg, spetsad

Därför är gasspisar sämre än elektriska

Dåligt för miljön och försämrar luftkvaliteten

I den här videon undersöker kanalen Climate Town vad som är grejen med gasspis och varför den elektriska varianten är så mycket bättre.

I Sverige finns det uppskattningsvis cirka 100 000 hushåll som fortfarande använder gasspis.

Hemmet, Köket, laga mat, miljö, spis, gas, hållbarhet

fredag

Radioshow med Bruno Mars och Anderson .Paak

Dock bara fyra avsnitt

Vi skrev nyligen om Bruno Mars och Anderson .Paaks nya gemensamma album An Evening With Silk Sonic. Detta är också namnet på deras helt nya radioshow som kommer till Apple Music 1. Showen är fyra avsnitt lång och den kommer bland annat att bjuda på Silk Sonic-inspirerade set med duons favoritskivor - från old school hits till R&B, hip-hop, funk och disco. Det kommer även gäster till showen och i det första avsnittet medverkar funkkungen Bootsy Collins.

Avsnittet hittar du på länken. Bonusklipp nedan.

music.apple.com

Sinnet, Podcast, Bruno Mars, Anderson .Paak, radioshow, podcast, An Evening With Silk Sonic

Hemgjorda chicken fingers

Utan fritös

Måste man ha en traditionell fritös eller fritera i kastrull när man ska göra chicken fingers hemma? Självklart inte. Det går minst lika bra med en Airfryer och här får vi se hur det går till. Jag själv är lite kär i min maskin så detta ska givetvis testas!

Strupen, Mat, chicken fingers, Airfryer, hemgjorda, mat, kyckling, nuggets, gott

Kött framodlat på celler från svenskar

Kan detta rädda klimatet?

För att väcka frågan om hur vi ska kunna producera högkvalitativ mat till tio miljarder människor på ett hållbart sätt har Livsmedelsföretagen gjort filmen Eat a Swede. Det är en mockumentär som är humoristisk, tänkvärd och obehaglig på samma gång då den handlar om att man helt enkelt ska börja äta kött framodlat på celler från svenskar för att vi ska klara oss. Regisserat har Daniel Hallberg gjort och medverkar gör bland annat Alexander Skarsgård.

eataswede.com

Strupen, Mat, mockumentär, Eat a Swede, klimat, labbodlat, kött

Pressmeddelande

Labbodlat Skarsgård-kött ska skynda på omställningen till hållbar matproduktion

Går det att producera högkvalitativ mat till 10 miljarder människor på ett hållbart sätt? För att väcka frågan hos unga vuxna och skapa intresse för svensk matproduktion lanserar Livsmedelsföretagen idag filmen ”Eat a Swede” med skådespelaren Alexander Skarsgård och regi av Daniel Hallberg. Och intresset för filmen är stort - trailern har redan setts 50 000 gånger.

År 2050 beräknar FN att världens befolkning kommer uppgå till 10 miljarder, två miljarder fler än idag. För att alla ska ha tillgång till bra, näringsrik mat utan att förstöra miljön och klimatet måste den globala livsmedelsproduktionen bli hållbar. Enligt Lars Appelqvist, styrelseordförande i bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen, är det här en ödesfråga.

– Hur kan vi producera mat till 2000 miljoner fler och samtidigt minska klimat- och miljöpåverkan till så nära noll som möjligt? Den svenska livsmedelsindustrin har inte alla svaren men vi tror att vi har några av dem. Våra företag är världsledande när det gäller hållbarhet och mycket av det vi har gjort för att komma så här långt kan kopieras av andra. Men takten i omställningen till hållbar produktion måste öka och för att det ska hända behöver industrin rätt förutsättningar, både politiskt och ekonomiskt. Får vi det kan Sverige bli världens första land med en helt hållbar produktion av livsmedel, säger Lars Appelqvist.

Vill få fler att jobba med att utveckla framtidens livsmedel
I filmen ”Eat a Swede” får tittaren följa Erik Karlsson, en forskare och entreprenör som drivs av en vision om att producera och sälja kött framodlat på celler från svenskar. I en av filmens scener försöker Erik övertyga en skeptisk Alexander Skarsgård att donera celler för odling. Man får även se när Erik presenterar sin affärsidé för amerikanska investerare och låter en ovetande fokusgrupp provsmaka den annorlunda produkten.

”Eat a Swede” lanserades globalt den 18 november och intresset är stort. En kort trailer som släpptes tidigare i veckan har redan 50 000 visningar. Filmen är regisserad av Daniel Hallberg, känd från bland annat ”Luuk & Hallberg” och ”Hallberg” på SVT. I slutet av filmen hänvisas tittaren till sajten eataswede.com med information om hur den svenska livsmedelsindustrin arbetar för att ställa om till hållbar produktion.

– Det krävs någonting annorlunda för att nå igenom bruset och annorlunda väcker alltid känslor. Men vi tror att de flesta förstår att vi gör det här med glimten i ögat och med ett gott syfte. Vi vill att fler, i synnerhet unga människor, upptäcker hur spännande och viktigt det är att arbeta med livsmedel så att vi kan lösa den här utmaningen ännu fortare. Vi hoppas också att ”Eat a Swede” kan bli startskottet för en diskussion om hur vi med gemensamma krafter kan förverkliga omställningen till hållbar produktion, säger Jimmy Sandell, kommunikationschef på Livsmedelsföretagen.