Våga blanda tonic med calvados
En av sommarens bästa drinkar?
Jag har en god vän som gillar calvados och som gärna blandar den med tonic, något som fått många förståsigpåare och bartenders att rynka på näsan rejält. Så gör man bara inte. För att få svar på om det verkligen är ok att blanda de två tog jag tillfället i akt att träffa Vincent Boulard när han var i stan igår. Vincent är femte generationen Boulard som pysslar med calvados så det är inget nytt påhitt det där med att ta äpplen och göra dem till fin sprit. Men när frågan om tonic kommer upp erkänner han att hans farfar nog inte hade gillat det. Men Vincent tycker att det går alldeles utmärkt att blanda calvados med tonic, eller andra saker för den delen. Men man ska köpa den billigaste eftersom den är yngst och inte har så mycket ek- och trätoner i smaken vilket inte hjälper till om man vill ha en fräsch sommardrink. Förutom calvan och tonicen får det gärna ges plats åt en citronskiva i glaset.Senare på kvällen beställde jag in en till på ett annat ställe och fick den då i vinglas, något som också passar utmärkt. Känslan och smaken är på sätt och vis som en mognare och mycket godare "dagens" så det där med vinglas var kanske inte så dumt...
Strupen,
Sprit,
calvados,
boulard,
vincent boulard,
tonic
111kg
0Roger Åberg
tors. 11 jun 2015, 16:30
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid.
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid.
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
