Sveriges bästa drink.

Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Välkommen!

Skaffa Feber+

För ett litet tag sedan så bjöd dryckeskoncernen Diageo upp mig till Umeå för att träffa Emil Åreng, Sveriges representant i den stora bartendertävlingen Diageo World Class, och för att testa den drink han lyckades få in på listan över 2013 års 50 bästa drinkar.

Drinken är kanske inte den helt enklaste drinken att göra då den kräver lite mysko ingredienser men å andra sidan kanske det är enklare att fixa fram dem än det är att åka till Umeå.

Drinken heter Steamboat Alma och innehåller 50 ml Talisker Whisky, 40 ml Brännlands Iscider, 15 ml sirap gjord på kvanne samt 2 små droppar bitter. Detta bildar en drink med många olika smaker som jag verkligen uppskattade då den trots hög sötma tar tankarna tillbaka i tiden till de klassiska whiskydrinkarna.

Taliskerwhiskyn ger en viss rökighet som matchas bra med den söta sirapen, den bittra bittern samt den fruktiga och syrliga iscidern. Beställer man dessutom drinken på resturangen REX där Emil är barchef så är den kyld med isbitar från ishotellet i Jukkasjärvi. Bara en sådan sak.

Problemet för de flesta är väl att få fram kvannesirapen som tillverkas speciellt för REX och deras drinkar. Men man kan säkert leka lite själv med andra sorters sirap för annorlunda drinkar i samma stil.

Vad gäller Brännland Iscider så kan jag inte säga mer än att ni borde beställa en flaska på Systembolaget. Detta var nog den roligaste upptäckten på min resa till Umeå. Denna iscider görs av äpplen från Umeå och även om den nu heter cider så ligger alkoholhalten på 11% och den bör mer ses som ett sött dessertvin med äppelsmak.
En flaska innehåller 375 ml och kostar 250 kronor så det är ingen billig dryck men den är klart värt pengarna.

definitivedrinkingguide.com

Strupen, Sprit,

drink, talisker, diageo, whisky, cider