m
a
r
57 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Kock skapar nya pastaformer
Behövs det?

Molly Baz är en professionell kock och nyligen var hon i Bon Appétits testkök för att ta fram ett gäng nya former på pasta. Men eftersom den fulländade fjärilsmakaronen redan finns behövs ju inte det, eller? Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Hemgjord pizza med New York-vibbar
Gott och flott

Om du vill laga till pizza hemma och vill att det ska smaka som i New York är det tydligen så här du ska gå tillväga. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

O.P. Anderson lanserar hantverksgin
Finns att köpa nu

O.P. Anderson öppnade 2017 ett nytt destilleri utanför Sundsvall och där tillverkar man det mesta av namnets akvavit och snaps. Nu presenterar man en nyhet som kommer att bli till där och det är en hantverksgin som fått namnet O.P. Anderson Distillery Organic Dry Gin. Ginen ska ha smak av de klassiska kryddorna enbär, korianderfrö, angelikarot och citrusfrukt och man ska även ha hämtat inspiration från svensk akvavit. Finns i Systembolagets beställningssortiment nu och du hittar den på länken nedan. En flaska som rymmer 700 milliliter kostar 289 kronor. Tumnagel
123kg
+
Bobby Green
0

Hamburger-systrarna i Kenya
Det här är Mama Rocks

Systrarna Natalie och Samantha Mwedekeli älskar mat så de slog sina kloka huvuden ihop och startade Mama Rocks där de blandar kenyanska och nigerianska smaker i burgarform. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Wisby lager nu som alkoholfri
Och på burk

Gotlands bryggeri släpper nu två versioner till av sin lager, där en version är samma dryck som tidigare fast på burk. Den finns på Systembolagets beställningssortiment i 12-pack och kostar 17.90 burken. Den alkoholfria versionen är kanske intressantare, i alla fall om det de säger om den stämmer. – Att skapa ett bra, smakrikt och alkoholfritt öl som har samma smakprofil och karaktär som sin alkoholstarkare förebild är en utmaning och jag kan säg att jag är riktigt stolt över Wisby Lager alkoholfri. Den är nästan lite för bra! Trots att den är alkoholfri har den kvar all smak och kraft som finns i originalet, säger Johannes Obermeier, bryggmästare på Gotlands Bryggeri. Den alkoholfria versionen ska gå att hitta på restauranger från och med i dag. Tumnagel
132kg
+
Roger Åberg
0

GB tar tillbaka Igloo!
Två glassar är bättre än en glass

I årets utbud av nya glassar från GB Glace återvänder isglassen Igloo! Igloo består som bekant av två ihopsatta colaisglassar, inget trams bara enkelt och gott. En anledning till att Igloo nu kommer tillbaka var för att glassen förra året blev röstades till svenskarnas favoritglass i en omröstning. Utöver Igloo kommer GB också släppa två nya Magnum-glassar, en ny Cornetto som heter Mermaid, en vegansk Solero med Mango-smak och glassen Tjolahoppglass som är en hyllning till Pippi Långstrump som fyller 75. De nya glassorterna ska börja dyka upp i butik denna vecka förutom Pippi-glassen som kommer vecka 14. Igloo kommer kosta 15 kronor. Tumnagel
323kg
+
Frode Wikesjö
0

Vegan och köttätare betygsätter veganmat
Från KFC, Subway, McDonald's och Pizza Hut

Det är mer populärt än någonsin tidigare att äta vegansk mat och givetvis har snabbmatskedjorna hoppat på tåget och erbjuder nu lite olika saker man kan stoppa i sig. Här testar Megan som är vegan och Harry som är köttätare hur några av måltiderna smakar. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's släpper Netflix and Chill'd
Ny glass att chilla med i soffan

Ben & Jerryx27s senaste smak heter Netflix and Chillx27d och glassen ska alltså passa perfekt att moffa i sig när man binge:ar lite Netflix. I burken hittar vi jordnötssmörsglass varvat med en brownie-bitar och virvlar med salt och söt kringla. På kartongen sitter tre stycken kossor i en soffa men det måste inte betyda att du behöver dela glassen med någon, det är helt okej att sätta i sig en bytta helt själv. Glassen kommer även som mjölkfri där man använt sig av mandelmjölk istället. När och om smaken kommer att hitta till frysboxarna här i Sverige återstår att se. Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Chilli crab från Singapore
Verkar mumsigt

I det här klippet från Munchies visar Salil Mehta hur han gör en av Singapores nationalrätter - Chilli crab. Här kombineras söta smaker med hetta och syrlighet till något som antagligen kommer få det att dansa i munnen. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Gin med exotiska toner av Australien
Nytt från Hernö Gin

Hernö Gin presenterar nu Botany Bay Dry Gin som är en hyllning till Australiens flora. Ginen är det andra samarbetet med Four Pillars i Australien och den ska bjuda på exotiska toner från landet. Smaken ska vara citrustoner, eukalyptus och rosépeppar med ett nötigt avslut med toner av choklad. Ska passa både som Gin & Tonic men även i fruktiga cocktail-drinkar. Ginen släpps den 10 februari i en begränsad upplaga om 1368 stycken flaskor. Artikelnumret är 83357 och för en flaska på 500 milliliter får man betala 485 kronor. Alkoholhalten ligger på 43 procent. Tumnagel
109kg
+
Bobby Green
0

Rött Äpple Päron - ny smak från Loka
Inspirerad av svenska fruktträdgårdar

Loka presenterar nu den nya smaken Rött Äpple Päron. Man har låtit sig inspireras av svenska fruktträdgårdar och smaken ska vara uppfriskande och fräsch. Lanseras i servicehandeln från vecka två och i dagligvaruhandeln från vecka fyra. Finns på 50 centilitersflaska för omkring tio kronor (20 kronor i servicehandeln) och som 150 centiliter för runt elva kronor. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0
2019

Var med och ta fram Marabous nästa smak
Vad vill du att chokladkakan ska innehålla?

Det var längesedan Marabou bara erbjöd mjölkchoklad och schweizernöt i sina chokladkakor utan nu finns det mängder av olika smaker och konstellationer att välja mellan. Och det kommer att bli fler, med din hjälp. Torsdag den 2 januari kommer sajten på länken nedan att vakna till liv och där kommer du att kunna skapa din drömchoklad av 64 stycken olika smaker. Tre av dessa ska kombineras och sen får du komma på något finurligt namn på "din" skapelse. Har du tur kommer din smak att bli lanserad i sortimentet någon gång under 2021. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Coca-Cola Zero med hallonsmak till Sverige
Finns att köpa nu

Coca-Cola Sverige meddelar nu att de för första gången lanserar en Coca-Cola med bärsmak i Sverige och det handlar om smaken Raspberry Zero Sugar. Kommer både i 500 milliliter och 1500 milliliter. Går att hitta på Hemmakväll nu och i andra butiker från och med vecka två nästa år. Tumnagel
29kg
+
Bobby Green
0

Undersökning säger att Circle K har bäst kaffe
Jämfört med andra mackar och snabbmatställen

När man är ute med bilen eller liknande kanske man inte har tid att sätta sig ner på ett fik och ta en kaffe, utan det får bli i farten samtidigt som man exempelvis tankar. Kantar Sifo har på uppdrag av Circle K gjort en undersökning där 1000 stycken personer deltog och fick svara på vilken av följande sex aktörer som har bäst kaffe - McDonaldx27s, Max, Circle K, OKQ8, Preem eller Shell. Bedömningen gällde kaffets helhetsupplevelse, kaffets smakprofil i detalj och en helhetsbedömning av själva kaffepausen och som vinnare stod Circle K med högst poäng i alla kategorier. Håller du med? Svara gärna i enkäten nedan. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Tyska J. Meyer nu på Systembolaget
Ett prisvärt Pinot Noir

Nu har J. Meyer Pinot Noir 2015 lanserats på Systembolaget i beställningssortimentet. Det är enligt uppgift ett prisvärt vin från Pfalz i Tyskland som ska passa utmärkt till pasta eller som sällskapsdryck. Vinet har jäst på temperaturkontrollerade ståltankar och därefter delvis lagrats på ståltank och icke-rostade ekfat. Det här är en typisk tysk metod som ger ett vin med mjuka tanniner, smak av svarta körsbär, svarta vinbär och ett avslut som dröjer sig kvar länge. Artikelnumret är 72606. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent och för en flaska får man betala 90 kronor. Tumnagel
18kg
+
Bobby Green
0

Glentauchers 15YO till systemets fasta sortiment
Prisvinnande whisky

Glentauchers 15YO är Ballantinex27s tredje whisky i en serie med single malt-whisky. Under Stockholm Beer & Whisky Festival kammade den hem guldmedaljen för skotsk single malt 13 till 20 år och den 2 december lanseras den i Systembolagets ordinarie sortiment. Whiskyn ska dofta söt citrusfrukt och ha toner av hasselnöt och blommor. Smaken beskrivs som mjuk och fruktig med toner av hallon, svartvinbär och en rund maltsötma. Artikelnumret är 480, alkoholprocenten ligger på 40 och för en flaska som rymmer 700 milliliter får man betala 449 kronor. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Nu är det premiär för McDonalds ostburgare
Med ost istället för kött alltså...

I Sverige älskar vi halloumi och jag är nog inte ensam om att ha gjort halloumiburgare hemma och Max har kört det på sina restauranger ett bra tag nu. Men McDonalds har inte hängt med på resan, förrän nu. För i morgon lanserar man Crispy Cheese, deras första burgare med ost som protein. Men det är inte halloumi på den... Istället har man tillsammans med Arla tagit fram en ny typ av ost. Istället för att ligga i saltlake så är det här en lagrad ost som görs på ett mejeri på Fyn i Danmark. Resultatet är en ost som är ganska så lik halloumi i sin form men som inte alls är lika salt. Det gör att den i sig själv inte har lika mycket karaktär utan mer fungerar som smakbärare. Och troligen fungerar i fler burgare. Först ut är en variant av klassikern Tasty men det kommer även en mindre burgare i samma storlek som en klassisk cheeseburgare. Och fler kommer, tanken är att alla Donken Deals ska ha osten som val för den som inte vill äta kött eller kyckling. Men hur smakar den då? Helt ok! Den är lite tunnare än vad man kanske är van vid och liknar på så sätt en köttpuck på donken. Den bör nog ätas ganska så direkt så att den inte blir seg. Mitt första intryck är inte direkt halleluja men samtidigt är det positivt att resten av burgaren får ta plats också, såserna och tillbehören. Och det är verkligen på tiden att McDonalds erbjuder ost som alternativ. Arla och McDonalds har jobbat länge på denna och jag hoppas att man fortsätter utveckla osten, för även om den redan i dag är helt ok kan den så klart bli bättre. Säljstart är i morgon tisdag. Tumnagel
12kg
+
Roger Åberg
0

Nytt vitt vin från Nya Zeeland
Släpps på systemet den 22 november

Den 22 november släpps Church Road Grand Reserve Chardonnay Vintage 18 på Systembolaget i en upplaga om 528 stycken flaskor. Det här ett smakrikt vin från vinparadiset Hawke’s Bay på Nya Zeeland. Det är ett kraftfullt och krämigt vin som ska passa lika bra till fisk som till skaldjur och fågelrätter. Vinet är ett guldfärgat Chardonnay med smaker av rostade nötter, rostad brioche och det har en antydan av lätt rökig efterton. Vinet har artikelnumret 9620701. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent och för en flaska får man betala 199 kronor. Tumnagel
60kg
+
Bobby Green
0

Så gör Impossible Foods sin köttlösa burgare
Ett besök på fabriken

Impossible Foods är en av alla nya tillverkare som har dykt inom den köttlösa industrin. De har skapat Impossible Burger som är en burgare som ser ut som kött, smakar som kött och som blöder som kött. Men hur lyckas de med detta? Här får vi hänga med till fabriken för att se hur det går till. Tumnagel
178kg
+
Bobby Green
0

Provsmakning av olika julöl
Hemma hos Edward Blom

Kring jul dricker många julöl och en som dricker många är Edward Blom. Johan åkte hem till honom för att tillsammans testa 14 stycken olika som passar bra till högtiden. Tumnagel
35kg
+
Bobby Green
0

Veganska Regnbågsbitar och Vattenmelonbitar
Nytt från Candy People

Candy People breddar sitt veganska sortiment genom att lansera Sura Regnbågsbitar och Sura Vattenmelonbitar i vegansk form. De ska smaka precis som de andra men alltså passa dig som vill äta på ett annat vis. Lanseras denna vecka på bland annat City Gross, Willys, Hemköp, Tempo, Pressbyrån och 7-Eleven. Tumnagel
126kg
+
Bobby Green
0

Burgerdudes rankar världens 50 bästa burgare
Sverige har många bra

Borta är den tid när vi endast fick nöja oss med gatukök om vi ville ha en burgare. Över hela landet har det öppnat ställen med riktigt bra burgare och dessa hittar ständigt på nya saker för oss att mumsa på. Nu är det grym kvalitet på kött och övriga ingredienser som gäller och inte prefabbade frysta gråa biffar med noll smak. Burgerdudes som är Sveriges största burgarsajt fyllde precis fem år och under denna tid har de recenserat över 400 stycken burgarställen i 50 olika länder. För att fira milstolpen har de rankat vilka de tycker är de 50 bästa burgarna i hela världen och i Sverige är dessa följande: Hela Sverige: Bastard Burgers Höganäs: Garage Bar Göteborg: Burgersson Växjö/Kalmar: Grilleriet Västerås: RibHaus Stockholm: Franky’s, Bun Meat Bun, Barrels, Funky Chicken Food Truck och Flippinx27 Burgers. Resten av listan hittar ni på länken nedan. Saknar du något ställe får du gärna fylla på bland kommentarerna. Tumnagel
220kg
+
Bobby Green
0

Fyra av Mackmyras klassiker i mindre format
För dig som vill provsmaka lite

I år fyller Mackmyra 20 år och detta firar man bland annat med att lansera Mackmyra Classic Collection. Det är fyra av whiskydestilleriets klassiker fast i ett mindre format (50 milliliter per flaska) för den som vill testa på lite olika men inte köpa fullstora flaskor för det. Kvartetten består av Mack by Mackmyra, Brukswhisky, Svensk ek och Svensk rök och du kan läsa mer om alla i pressmeddelandet nedan. Den lilla samlingen släpps via Systembolagets beställningssortiment den 12 november. Artikelnumret är 80150 och prislappen ligger på 249 kronor. Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

Hedda Spendrup öppnar eget bryggeri
Vill bredda synen på vad en öl kan vara

Hedda Spendrup är dotter till bryggerimagnaten Ulf Spendrup och nu ska hon ta nästa steg som bryggmästare genom att starta upp det egna bryggeriet Omaka. Det ligger på Uggelviksgatan i centrala Stockholm och målet är att flytta gränserna för vad ett bryggeri kan vara. Fokus ligger på utveckling av smak före stil. Öppningen sker i februari nästa år och målet är att lansera den första ölen i samband med detta. "Med Omaka vill jag utmana vad öl kan vara, utan att det blir för pretentiöst. Omaka är ett innovationsbryggeri som speglar nästa generation Spendrup. Mitt mål är att bredda synen på vad en öl kan vara, hur den kan smaka och när man ska dricka den. Vi vill nå både ölälskarna och de som inte tror att öl är något för dem. Jag tror att många människor har lättare att relatera till smaker än till ölstilar, och därför vill jag jobba utifrån smak istället för att kategorisera allt jag gör. Min ambition är att Omaka ska bli ett val för människor som gillar mat, dryck och spännande smaker överlag." Tumnagel
198kg
+
Bobby Green
0

Ny gin lagrad på O.P. Anderson-fat
Från Hernö Gin

Hernö Gin presenterar nu Eighteen Ninety One Dry Gin som är en gin lagrad på O.P. Anderson-fat. Resultatet är en slags crossover mellan gin och snaps som fungerar bra till bådadera. Här ska finnas toner av anis, kummin, fänkål, vanilj, enbär, ek och kassia. Ska passa extra bra till svamp, vilt och fisk. Det här blir företagets andra fatlagrade produkt i serien Interpretations. Grundaren Jon Hillgren säger följande: "Eighteen Ninety One Dry Gin är resultatet av mötet mellan ett modernt gin och traditionell snaps. Jag har låtit Hernö Gin lagras i sextio dagar på fat som tidigare rymt 18 årig O.P. Andersson. Hernö Gin gifter sig väl med tonerna av akvavit och de lånade ekfat vi lagrat på. Innan O.P. Andersson lagrade sin produkt på dem har de använts för lagring av whisky, så resultatet är ett arv av mycket komplexa smaker som tar sitt uttryck i ett välbalanserat fatlagrat gin." Nyheten lanseras den 11 november och för en flaska som rymmer 500 milliliter får man betala 460 kronor. Ett gäng serveringsförslag finns nedan. Tumnagel
106kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida