m
a
r
1 i dag2 i går56 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Hemgjorda munkar med fyllning
Mumma!

Här får vi se när Jonny Shipes bakar ett gäng munkar som han sedan fyller med kanelkräm och sylt. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Svenska Purity Navy Strength Gin får fint pris
Utsedd till en av världens bästa giner

Det skånska destilleriet Purity har nu blivit utsedd som en av världens bästa giner vid årets International Spirit Challenge i London. Priset fick man för Purity Navy Strength Gin som är en starkare gin med 57,14 procent alkoholhalt. Masterblender Mathias Tönnesson säger följande: "Helt ärligt. Jag skakar av glädje. Att bli utsedd som världens bästa gin är jättestort och kan liknas med att vinna 100m sprint i VM. Alla vill vinna detta race då det råder ginhysteri i världen och att ett litet ekologiskt destilleri från Skåne vinner detta pris är enormt. Hemligheten bakom Purity Gins stora smakprofil, förutom att den är baserad på världens bästa vodka, är att kryddningen är gjord med den spännande blandningen av enbär, basilika, timjan, blåbär, lingon, koriander, lavendel, kardemumma och Angelikarot. Denna kryddsättning gör att du får en gin med mycket smak och då den har vår mycket lena vodka som bas kan du njuta av en smakrik gin som är mjuk i strupen." Ginen har nummer 83402 på Systembolaget och du hittar den här. För en flaska som rymmer 0,7 liter får du betala 449 kronor. Tumnagel
148kg
+
Bobby Green
0

Årets glögg från Stockholms Bränneri
Winter Negroni

Förra året släppte Stockholms Bränneri en Gin & Tonic-glögg. I år tar man ytterligare ett steg och presenterar nu Winter Negroni. Man har utgått från bränneriets Dry Gin och den egna Aperitif - Röd och sedan kryddat kombon med klassiska julkryddor som kryddnejlika, kardemumma, apelsin och kanel. Till det adderas kallpressad körsbärs- och svartvinbärsmust. Erik Hasselgärde som är produktionsansvarig beskriver den på det här viset: "I år tar vi ytterligare ett steg med en nytolkning, men kom samtidigt närmre vad en klassisk glögg innefattar; värmande bäriga toner, julkryddor och sötma, som vi nu gifter med Negronins djupa smak och balanserande bitterhet. Glögg möter en Negroni helt enkelt." Winter Negroni släpps den 4 november klockan 10.00 på länken nedan. Alkoholhalten ligger på 22 procent och för en flaska som rymmer 500 milliliter får man betala 192 kronor. Tumnagel
136kg
+
Bobby Green
0

Kyckling och dumplings
Mumma!

Farideh är tillbaka med ännu mer härlig matlagning och denna gång är det kyckling och dumplings som står på menyn. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det Räkmackans dag!
Smarrigt!

Lillelördag och räckmackans dag! Svårslaget helt klart. Så unna dig själv en riktigt god räkmacka idag och fira att det bara är cirka tio månader kvar till värmen är här igen. Grattis på onsdag! Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Så gör man Burrata i italienska Apulien
Mumma!

Burrata är en krämig mozzarella med gräddig fyllning som är svårt att få nog av. Perfekt som förrätt. Här får vi hänga med till den italienska regionen Apulien för att se hur osten blir till där. Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Konditorn Lisa gör svenska kardemummabullar
Mumma!

Tydligen är Sverige känt för sina kardemummabullar så det bestämde sig konditorn Lisa Paradise för att ge sig på att baka själv hemma. För att få till dem på bästa sätt tog hon hjälp av Oscar Erlandsson från bageriet Fabrique. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det chokladpuddingens dag!
Mumma!

Som om det inte var nog med att det idag är fredag vilket är veckans bästa dag är det även chokladpuddingens dag! Så nu vet ni vad ni ska smaska på till lunch, fika och middag idag. Om man vill kan man lyxa till det som på bilden, eller så gör man bara en klassiker med en balja grädde till. Hur gör du? Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Vilken träningsapp är bra?
Nike Training Club tydligen

Appar som ska hjälpa till att hålla sig i form finns det gott om. Men vilka är egentligen vettiga att ha? Det är något som Abu från Lifehacker försöker reda ut. Summan av kardemumman är att Nike Training Club var det bästa valet och att det just nu är gratis så länge globala cornapandemin fortsätter vara jobbig. Den kostar annars runt hundralappen i månaden men även utan premiummedlemskapet är flertalet av appens dryga 300 träningsövningar gratis att använda. Till skillnad från typ väldigt många andra länder kan man i Sverige fortfarande gå till gymmet men om man är orolig för att åka på något coronaliknande där så kanske man kan få något vettigt tips i klippet ovan. Använder du någon vettig träningsapp och i så fall vilken? Tumnagel
37.5°
+
Frode Wikesjö

Gourmet-version av Cadbury Creme Egg
Mumma!

Det fyllda chokladägget från Cadbury har funnits ända sedan 1963 och är ett klassiskt inslag hos många kring påsk. Man kan köpa dem även här i Sverige och det är inga problem att sänka ett tjog åt gången. Här ger sig Claire på att göra en lite snofsigare version av det klassiska ägget. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0
2019

Gin & Tonic-glögg från Stockholms Bränneri
Ett samarbete med Fruktstereo

Det lackar mot jul och då ska vi ju på sedvanligt manér hälla i oss mängder av julmust och glögg. Förr fanns det en sorts julmust och en typ av glögg, men nu för tiden ser det lite annorlunda ut och många experimenterar för att ge oss nya saker att sippa på. Vi har tidigare skrivit om Swedish Tonics Gin & Tonic-glögg och nu presenterar Stockholms Bränneri något liknande. Tillsammans med ciderföretaget Fruktstereo har man tagit fram en glögg baserad på deras cider och äppelmust. Sen har man blandat detta med gin och tonic från Stockholms Bränneri och även haft i rönnbär, kardemumma, kanel och apelsin för att få till den juliga smaken. Tanken är att man dricker den här varm precis som annan glögg. Släpps den 13 november klockan 10.00 på Systembolagets hemsida. Artikelnumret är 8121402. Alkoholhalten är 15 procent och för en flaska på 500 milliliter får man betala 167 kronor. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Blossa släpper bubbel
Som mousserande glögg, typ

Blossa som vanligtvis brukar förknippas med glögg släpper nu ett bubbel som man kallar för Blossa Sparkling & Spices. Det är en bubblande dryck där glöggkryddor blandats med mousserande vin. Det ska passa bra till minglet, förrätten eller bara som alternativ till julmusten. Drycken ska ha toner av kanel, kardemumma, kryddnejlika och citrus. Finns i Systembolagets beställningssortiment från och med idag. Alkoholhalten ligger på 10 procent och för en flaska på 750 milliliter får man betala 99 kronor. Artikelnumret är 70038-01. Tumnagel
130kg
+
Bobby Green
0

Blossa släpper drycken Värma
Alkoholfritt med krydda

Det är fortfarande istid i landet och en värmande dryck gör alltid gott. Blossa som man vanligtvis förknippar med glögg presenterar nu nyheten Värma. Det är en alkoholfri serie med drycker gjorda på te, fruktjuicer och utvalda kryddor som är tänkt att man ska värma upp. Den kommer i två versioner - Blossa Värma citrus och ingefära och Blossa Värma äpple och kardemumma. Båda har naturliga ingredienser i sig utan aromämnen och konserveringsmedel. Släpps i dagligvaruhandeln från och med nästa vecka och för en flaska som rymmer 75 centiliter får man betala omkring 45 kronor. Tumnagel
132kg
+
Bobby Green
0
2018

Ny gin från In Flames
Och en tillhörande tonic

Det svenska metalbandet In Flames har släppt inte mindre än sex stycken olika giner (jag har missat alla) och nu är det dags för den sista i serien att göra entré. Den här kallar man för IKON No.13 och tillsammans med den släpps även en tonic framtagen av Ekobryggeriet. Ginen är av klassiskt stuk med inslag av enbär, koriander, citronskal, kanel, kardemumma och fläderblommor. Alkoholhalten ligger på något högre 43 procent för en fylligare och mer komplex smakprofil. Tonicen har smaksatts med apelsinskal. Sångaren i gruppen, Anders Fridén, säger följande om nyheten: "Vill du göra en bra drink, på riktigt, är ingredienserna viktiga. Visst kan du slänga ihop nått snabbt men upplevelsen blir så mycket bättre och trevligare om du jobbar med bra grejer. Så är det väl med allt egentligen och därför kändes det helt rätt att vända sig till Ekobryggeriet när vi skulle ta fram en egen tonic. Att jobba med några som bryr sig om sin produkt lika mycket som vi bryr oss om vår musik är för oss jätteviktigt. Det har varit riktigt roligt att experimentera fram det som vi anser är det ultimata komplementet till din favoritdrink. Drick med andakt...skål!" Ginen släpps på Systembolaget den 12:e december och för en flaska får du betala 399 kronor. Tonicen ska finnas i utvalda matbutiker redan nu. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Läsken som smakar semla
Det är 2018 nu

Det är snart återigen dags för fettisdagen där vi ska trycka in semlor i munhålet. Men nu för tiden räcker det inte med att äta en vanlig traditionell semla om du ska få likes på Instagram, för då måste du nämligen sticka ut med något speciellt. Så varför inte skölja ned din nachossemla med den här nya läsken som också ska smaka semla? När allt är slut rundar du såklart av med likören vi skrivit om nedan. Läsken heter Hornstulls Semmelsoda och det är en så kallad cream soda bryggd på mandlar och kardemumma med smak av mandel, vanilj, kardemumma och socker. Den är framtagen av Hornstulls handelsplats tillsammans med läskbutiken Soda Nation och Porla Brunn. Den finns att att köpa där från och med idag och kommer inte att säljas på något annat ställe. Priset är 30 kronor per flaska. Vår kompis Andreas som driver Sockerbiten har testat läsken och vad han tyckte kan ni läsa om på länken nedan. Tumnagel
55kg
+
Bobby Green
0
2017

De 10 bästa biljakterna från 00-talsfilmer
Ferrarin från Bad Boys 2 - mumma!

Donut Media fortsätter att uppmärksamma biljakter från olika årtionden och här har vi 00-talet. En av de trevligare jakterna där är från Bad Boys 2 där Mike Lowrey bytt ut Porschen mot en Ferrari. Eller snarare två, eftersom de blandar en 550 Maranello och en 575M Maranello i scenerna. Vilken jakt är din favorit från detta årtionde? Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Johnny's Julsenap kommer tillbaka
Sålde slut långt innan jul förra året

Förra året släppte Johnnyx27s en kryddig julsenap och det hela blev en succé. Redan innan jul var den slut i butik. I år kommer den tillbaka och man får då hoppas att kvantiteten är lite större. Senapen är smaksatt med nejlika, kardemumma, muskot och kanel och konsistensen är grovkornig. En burk som rymmer 315 gram kostar omkring 20 kronor och den ska finnas i butik nu. Förutom julsenapen kommer även den skånska senapen tillbaka. Tumnagel
139kg
+
Bobby Green
0

Så gör du tomatsås från färska tomater
Såsen är chef!

Att köpa färdig tomatsås är enkelt, men det är inte jättemycket svårare att göra egen från grunden. Här visar SeriousEats hur du ska göra, och det hela kommer garanterat att bli godare än färdigköpt. Tumnagel
105kg
+
Bobby Green
0

Recept på portugisisk chokladmousse
Mumma

Något som portugiserna är riktigt jävla bra på är efterrätter. Det mesta man äter därnere gör att man går direkt in i en sockerchock men det är det lätt värt. Pastel de nata, Tarte de amêndoa, Tarte de natas, Bolo de bolacha, Ovos moles ja listan kan göras lång. En grej som man alltid måste äta när man är därnere är deras chokladmousse eller Mousse de chocolate då den oftast är mumsfillibaba. Men det är också något man enkelt kan göra hemma och ovan kan man se ett enklare recept för just denna efterrätt. Byt margarinet till smör bara. Bonus-efterätt-med-chocklad-i-sig nedan. Tumnagel
84kg
+
Frode Wikesjö
0

The Food Ranger besöker Borneo
Mumma

YouTube-kanalen The Food Ranger åker jorden runt för att prova gatumat från hela världen. Nyligen besökte han Borneo där han så klart fick smaka en massa godsaker. Tumnagel
83kg
+
Frode Wikesjö
0

Jamie Oliver lagar en carbonara
Mumma

I dag är det måndag och då kan det ibland vara rätt gött att köra en enklare pastarätt till middag. Så i klippet ovan kan man se hur den brittiska kocken Jamie Oliver tycker att man ska laga till en klassisk carbonara. Tumnagel
134kg
+
Frode Wikesjö
0

Spritdryck med smak av kardemumma
Absolut lanserar extrakt

Absolut säger sig ha hämtat inspiration från sitt svenska arv och presenterar nu Absolut Extrakt - en spritdryck med smak av grön kardemumma och andra hittills hemliga ingredienser. Alkoholhalten ligger på 35 procent och tanken är att man ska dricka denna som en shot eller en snaps. Flaskans design är en hyllning till Absoluts originalflaska som i sin tur inspirerats av gamla medicinflaskor. Extrakt finns i Systembolagets beställningssortiment från och med den 25 september. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Full gas med BMW M1 ProCar
Mumma!

1979 tog BMW fram en ProCar-version av modellen M1 och den skiljde sig en hel del från gatversionen. Förutom att ha mer fokus på aerodynamik, feta skärmbreddare och en jättevinge på bakluckan hade man modifierat den raka sexan till att ge 470 hästar - nästan 200 extra alltså. Till maskinen kopplades en fempetad manuell växellåda från ZF. I det här klippet får vi se bilen i sitt esse - på racerbanan med fullt öppna spjäll. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0
2016

Porter lagrad på karibiska romfat
Smaksatt med julkryddor

För den som gillar ett lite mörkare öl av portersort presenterar Innis & Gunn nu Spiced Rum Aged Porter. Den är lagrad på karibiska romfat av ek och smaksatt med traditionella julkryddor såsom kardemumma, kryddnejlika, kanel, kryddpeppar och svartpeppar. Portern släpps på Systembolaget den 2 december och för en flaska på 33 centiliter får man betala 29,90 kronor. Alkoholhalten ligger på 7,4 %. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Artisten Lorentz släpper parfym
Vill bli som Gucci

Tillsammans med Aplace och parfymhuset Collect & Bottle har artisten Lorentz tagit fram en parfym. Den heter Acqua Di Losó vilket är samma namn som en av hans låtar. Inspirationen till doften sägs komma från 90-talets parfymepok och sprayar man den på sig kommer man att lukta ambra, cederträ, kardemumma, mandarin, lime, bergamot, svartpeppar och vetiver. "Jag ville göra något fresh men samtidigt romantiskt. Parfymhuset Ormonde Jayne var en inspiration. Förutom från en konstnärlig plats så är parfymen ännu ett steg i att bygga namnet Lorentz. Förhoppningen är att vi blir ett hus som går vidare i generationer, lite som Gucci." Parfymen görs bara i 100 stycken exemplar och de säljs endast i Aplaces butiker från och med i morgon. En flaska som är på 30 milliliter kostar 900 kronor. Tumnagel
25kg
+
Bobby Green
0

Grattis på Fettisdagen!
I dag ska det ätas semlor

Sverige har visserligen ätit semlor sedan julgodiset städades undan men egentligen "ska" dessa små gräddiga bakelser endast ätas på en dag - Fettisdagen som är i dag. Så glöm allt vad nyttig lunch heter och ägna istället resten av dagen till att frossa i mandelmassa, kardemummabullar och grädde. Är du riktigt modig slår du även till med en hetvägg. Bonusklipp nedan. Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida